Pomazánka ze zbylých bílků

Eliza Kuchařka: Eliza

Pomazánky 33 názorů

Suroviny

3-5 zbylých čerstvých bílků
4 vrchovaté lžíce pomazánkového másla
1 nožička čabajky nebo 100 g suchého salámu
1/2 cibule
2 kyselé okurky
pepř
sůl
ocet
Recept si zatím oblíbilo 32 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit asi litr vody, kterou osolíme lžící soli a okyselíme lžící octa. Do vroucí opatrně vlijeme bílky, vidličkou srovnáme jejich tvar (jako bychom dělali ztracená vejce), snížíme teplotu, aby nevzkypělo a vaříme 5 minut. Potom scedíme a bílky necháme vychladnout.

  2. Pomazánkové máslo našleháme vidličkou a přidáme tenké nudličky čabajky nebo salámu, velmi drobně nakrájenou cibuli a malinké kostičky kyselé okurky. Vychladlé bílky nasekáme nadrobno, přidáme k pomazánce a dochutíme solí a pepřem.

Poznámka

Dost dlouho jsem nevěděla, co si počít se zbylými bílky po pečení i po výrobě jemných omáček, do kterých patří jen žloutky. Tato pomazánka je chutným a úsporným řešením a může mít i řadu obměn. Ale tahle nám chutná nejvíc.

Inspirace: 2000 nejlepších receptů z české i zahraniční kuchyně

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 291 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pomazánka ze zbylých bílků

  • bystrouska bystrouska

    V lednici se už nějaký čas styděly bílky , tak jsem je zapracovala do této pomazánky <3. Už jsem i ochutnala a je výborná :yes::yes:. K večeři ji namažu na sádlové housky a to si pošmákneme :-D.

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    terezicka1: Teri, není na tom nic složitého,pod hlavní fotkou máš okénko "přidat fotografii"na to klikneš a už tě to navede.;-)

    Odpovědět

  • terezicka1 terezicka1

    Tak jsem ji udělala. Pridala jsem lzici horcice, cesnek , kosricku syra a lak z okurek. Moc dobré. Dekuji. Pridala bych fotku, ale neumim to :-D

    Odpovědět

  • terezicka1 terezicka1

    Super...to přesně hledám. Budu dělat vanilkovy krém k buchtickam a zbyde mi dost bilku. Takze dneska jdu do ni. Podle ingredienci, to bude určitě moc chutné. Dekuji za nápad..:-)

    Odpovědět

  • Alilka Alilka

    Díky za bezva nápad a hlavně za recept. Taky po pečení řeším co se zbylými bílky. :yes: <3

    Odpovědět

  • Ludmila Ludmila(neregistrovaná)

    Děkuji za vynikající nápad s pomazánkou z bílků! Také jsem si nevěděla rady a teď už přesně vím, že tu pomazánku také vyzkouším. Ještě jednou díky všem za dobré nápady, zdraví Lída:-)www.toprecepty.c/recept/18795-pomazanka-ze-zbylych...

    Odpovědět

  • pazderka83 pazderka83

    Zbylo mi 16 bilku z vajecneho konaku, tak jsem vyzkousela Vasi pomazanku a fakt je vyborna. Mnam.:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Světlana: bodovat mohou jen registrovaní

    Odpovědět

  • Světlana Světlana(neregistrovaná)

    Ahoj, přidávám se do dlouhé řady "děkovačů" :-p Pomazánka je skvělá a jsem šťastná, že konečně nebudou stále jen pusinky, laskonky, kremrole a bílkové řezy :-D :-D Bílků mi zbývá stále mnoho,neboť vyrábím domácí zmrzlinu a na všechny možné varianty, ale základ jsou vždy žloutky. Takže ještě jednou dík, ráda bych také obodovala, ale nevím jak... :-8 :-8 :-8 Ahoj Světlana.

    Odpovědět

  • babča babča(neregistrovaná)

    Já si zbylé bílky schovávám do mrazáku doplastového kelímku postupně,jak mi zbývají, a potom z nich udělám štafetky,je to váborné a brzo z nich nic nezbyde.....:-p

    Odpovědět

  • vera vera(neregistrovaná)

    Ja zbyle bilky rozsleham se salamem,vymazu pekacek a dam to zapect.Nekdy dam i spetku prasku do peciva. Osolim a opeprim.Docela dobry.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Elizo,dnes jsme si pochutnali na tvé príma pomazánce:-p namazané na "úplně obyčejném chlebu"od Isahu:yes:Je to moc příjemné,takto kombinovat výrobky od Topaček:-p:yes:Měla jsem 4 bílky a nebyla čabajka,tak jsem nastrouhala nahrubo vysočinu;-)
    Bodík jsem dala už posledně,tak dnes jen díky za dobrotu:-pa přidávám foto:-*

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Jé, já mám zrovna bílky v ledničce a přemýšlela jsem co s nimi. Dnes jdu dělat pomazánku. Super nápad.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Určitě fajn využití nadbytečných bílků:yes: Jestli si dobře vzpomínám, tak jsem někde četla,že se bílky taky můžou dát do olejem vymazaného hrníčku a uvařit ve vodní lázni. Pak nasekat nebo nastrouhat. Taky by možná šly udělat v mikrovce.

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Take pripisuji bodik :yes::yes::yes:. U nas bilky vetsinou potkal stejny osud....:-)). Nekdy jsem z nich delala zdravejsi vajecnou omeletku, ale rodinka ohrnovala nos. Tohle je skvely napad :-K.

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: co se zbylými bílky pomazánka z bílků jak využít zbylé bílky co udělat z bílků co uvařit z bílků využití bílků využití bílků zbylé bílky sladké recepty z bílků vaříme z bílků co s bílky co ze zbylých bílků recepty z bílku bílky bilky na slano co z bílků využití bílků v kuchyni zbylé bílky recept vyrobky z bilku co delat s bilky

Zapomněl/a jsem heslo