Bábovka s jogurtem a skořicí, bez vajec

Name: Bábovka s jogurtem a skořicí, bez vajec
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g polohrubé mouky; 180 g krystalového cukru; 130 g tuku na pečení; 1-2 lžičky mleté skořice; 1 kypřicí prášek do pečiva; 150 g bílého jogurtu; mléko (podle potřeby); namočené rozinky; kakao; tuk (na vymazání); strouhanka (na vysypání formy)

Skvělá volba pro ty, kteří hledají jednoduchý, chutný a zároveň lehčí moučník. Díky jogurtu je krásně vláčná, skořice ji dodá hřejivou chuť a absence vajec ji činí vhodnou pro lidi s alergií. Ideální ke kávě, čaji, nebo jako sladká snídaně.

Hodnocení receptu je 4,5 (16×)

BastMetztli

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 497 kJ / 2 748 kcal
Bílkoviny	43,23 g
Tuky	84,25 g
Vláknina	12,38 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	448,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C. Krok 2: Mouku, cukr, skořici a kypřící prášek smícháme, poté přidáme rozpuštěný tuk a jogurt. Důkladně promícháme. Krok 3: Podle hustoty těsta, přidáváme mléko. Krok 4: Část těsta můžeme obarvit kakaem. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy po vrstvách. Prokládáme namočenými rozinkami. Krok 5: Pečeme cca 40 minut. Krok 6: Po upečení sypu moučkovým cukrem s trochou skořice.

Zapneme troubu na 180 °C.
Mouku, cukr, skořici a kypřící prášek smícháme, poté přidáme rozpuštěný tuk a jogurt. Důkladně promícháme.
Podle hustoty těsta, přidáváme mléko.
Část těsta můžeme obarvit kakaem. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy po vrstvách. Prokládáme namočenými rozinkami.
Jak vymazat formu na bábovku
Pečeme cca 40 minut.
Po upečení sypu moučkovým cukrem s trochou skořice.

TIP: Bábovky - praktické rady, tipy a bohatá inspirace

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2012

Poznámka autorky BastMetztli

Skořici můžeme samozřejmě vynechat. Do těsta lze přidat vanilkový cukr a místo bílého jogurtu použít vanilkový jogurt. Bez mléka je těsto velmi husté, nedá se lít do formy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (126× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka s jogurtem a skořicí, bez vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ONx

Bábovka bez vajec Videorecept

Bábovka bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sykynda 50 min

Jogurtová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Bábovka bez vajec a bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Koouky 50 min

Vychytaná majonéza z jogurtu a bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Skořicová bábovka s jablky (bez vajec)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Susa

Kávová bábovka se skořicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kvetina 65 min

Zobrazit více

Bábovka kefírová - s lískovými oříšky a brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

BastMetztli 65 min

Mrkvovo-cizrnová polévka s kari a čerstvým zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

BastMetztli

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Snídaně

Moje poznámka

Bábovka s jogurtem a skořicí, bez vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ONx

Náhodný recept

Masové "ďábelské" muffínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slepičí válečky na houbách

Přidáno před 44 minutami

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 10 hodinami

Skořicové podkovy

Přidáno před 19 hodinami

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno 22. 10. 2025 06:20:03

Šátečky z listového těsta plněné tvarohem

Přidáno 21. 10. 2025 20:28:55

Pohanková kaše s tofu

Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella moderátorka 18. 5. 2025 18:35

Jemná, vláčná a dobrá bábovka. 😊

Maestra 21. 1. 2019 14:18

Děkuji za sdílení skvělého receptu. Těsto mi vyšlo akorát na menší skleněnou formu. Do těst bez vajec přidávám vždy lžíci jablečného octa a špetku soli - je pak jemnější.

Alen 27. 10. 2017 07:21

Bábovka je výborná. moc jsme si pochutnali. Doporučuji.

Bari 18. 7. 2017 17:18

Super recept bez vajec. Vynechala som tuk, pridala trochu vody, a myslim ze sa podarila. Pripominala trosku dukatove buchticky. :)

Lucie 8. 12. 2015 12:04

Naprosto luxusní bábovka, dnes jsem dělala a nejedla jsem snad lepší. 2/3 bílé mouky jsem nahradila celozrnnou a místo tuku jsem dala 120 g oleje. Bábovka je krásně vláčná, akorát sladká, prostě skvělá.