Maminčina vymazlená vánočka
Tradiční vánoční moučník, který voní máslem, rozinkami a vanilkou. Vánočka z kynutého těsta rozsvítí každý slavnostní stůl a přinese atmosféru Vánoc. Připravte si ji sami doma podle následujícího receptu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 17 106 kJ / 4 089 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 87,14 g |
Tuky | 135,32 g |
Vláknina | 25,92 g |
Cholesterol | 631 mg |
Sodík | 1,75 g |
Sůl | 4,32 g |
Sacharidy | 617,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Všechny ingredience (mimo mléka) připravíme předem, aby měly pokojovou teplotu. Mléko zahřejeme před samotným zpracováním tak, aby bylo vlažné.
Krok 2: Připravíme kvásek z celého množství droždí, lžičky cukru, trochy hladké mouky a 250 ml vlažného mléka. Promícháme a necháme v teple vzejít.
Krok 3: V míse utřeme máslo, žloutky, cukry a citronovou kůru do pěny. Přidáme vzešlý kvásek, sůl, rozpuštěné sádlo a zpracováváme vařečkou za postupného přisypávání mouky. Ke konci hnětení přidáme rozinky a zapracujeme do těsta. Vymícháme hladké těsto. Těsto posypeme trochou mouky a necháme kynout na teplém místě alespoň 2 hodiny.
Krok 4: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a upleteme vánočku. Těsto rozdělíme na 9 částí, které rozválíme na delší copy. Spodní část vánočky se plete ze 4 copů, druhá vrstva ze 3 a poslední část vánočky pleteme ze 2 copů.
Krok 5: Poté, co vánočku upleteme, ji necháme na plechu ještě dalších 30 minut kynout. Potřeme rozkvedlaným vejcem a posypeme ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 45 minut.
Zveřejněno 29. 12. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maminčina vymazlená vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XvkA
Moje poznámka
Maminčina vymazlená vánočka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XvkA
Nejnovější recepty
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Přidáno před 3 hodinami
Minimuffinky
Přidáno před 15 hodinami
Zapékané pirohy
Přidáno před 18 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Přidáno před 20 hodinami
Husí prsa s bramborovo-hráškovým pyré
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
Eva S. před 1 hodinou
Pochoutkový salát II
Lasagnesesyrem před 1 hodinou
Domácí pletýnky
Zinzi před 1 hodinou
Luxusní a rychlý makovník
Nanina před 2 hodinami
Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)
Nellach před 3 hodinami
Tvarohové řezy s broskvemi
JanaRas před 3 hodinami
Kulajda se sušenými houbami
Moanka před 13 hodinami
Pečená bylinková vepřová kýta
Tomas_K před 14 hodinami
Sváteční maková bábovka
Eri86 před 14 hodinami
Svěží jahodový dort
Lauri74 před 15 hodinami
Tématické fráze:
mamincina vanocka,
pleteni vanocky,
maminčina vánočka recept,
maminčiny vánočka recept,
nejlepší vánočka,
vanocka mamincina,
vánočka s osmy,
sádlová vánočka recept,
vanocka recept maminciny recepty,
top recept vanočka,
nejlepší vyzkoušená vánočka,
nejlepší vánočka recept,
pletení vánočky ze 4,
vánočka maminčina tvarohová,
vanocka,
maminčiny vanocky,
nejlepší vláčná vánočka,
vanočka kraj ii,
maminčiny vanocka,
smajlík vánočka
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
cukr krystal,
máslo,
sádlo,
žloutek,
mléko,
droždí čerstvé,
rozinky,
cukr vanilkový,
sůl,
kůra citronová,
ořechy,
vejce
Komentáře (12)
V rozpisu surovin chybí máslo.