Maminčina vymazlená vánočka

Michaela.Koc

29. 12. 2017 10:18

Nutriční hodnoty

Energie	17 106 kJ / 4 089 kcal
Bílkoviny	87,14 g
Tuky	135,32 g
Vláknina	25,92 g
Cholesterol	631 mg
Sodík	1,75 g
Sůl	4,32 g
Sacharidy	617,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny ingredience připravíme den předem, aby měly pokojovou teplotu (mléko ne).
Připravíme kvásek z droždí,1/2 lžičky cukru, hladké mouky a vlažného mléka.
V kastrolu utřeme máslo, žloutky, cukry a citronovou kůrou do pěny.
Do mísy přidáme ušlehané máslo s cukry a kvásek. Vše zpracováváme vařečkou a postupně přisypáváme mouku, aby se těsto nesrazilo.
Nakonec přidáme rozinky, které šlehačem zapracujeme do těsta.
Těsto posypeme špetkou mouky a necháme kynout na teplém místě alespoň 2 hodiny (nechávám déle).
Vykynuté těsto vyklopíme na vál a upleteme vánočku. Těsto rozdělíme na 9 částí, které rozválíme na delší copy. Spodní část vánočky se plete ze 4 copů, druhá vrstva ze 3 a poslední část vánočky pleteme ze 2 copů.
Poté, co vánočku upleteme, necháme ji ještě dalších 30 minut kynout. Potřeme ji vejcem a posypeme ořechy. Pečeme ji na 180 stupňů asi 45 minut.

Poznámka autorky receptu

Vánočka jde v ruku v ruce s Vánočními svátky. Nedokážu si toto období představit bez teplého kakaa, vánočky, deky a dobré knížky.

Užívejte si toto období plnými doušky!

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (25×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Maminčina vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 80 min

Maminčiny koblihy Videorecept

Maminčiny koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 25 min

Maminčina bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

LucieSubrtova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Komentáře

Michaela.Koc

3. 1. 2018 19:18

Míla: To jsem ráda že Vám chutnala

Míla

31. 12. 2017 22:06

Dnes jsem vyzkoušela. Těsto jsem dělala v domácí pekárně. Vánočka je moc dobrá. Děkuji za recept.

Michaela.Koc

29. 12. 2017 18:53

Míla: Mám to vyzkoušené. Vánočka je díky sádlu vláčnější. Taky přeji klidné svátky a vše nejlepší do nového roku

Míla

29. 12. 2017 18:49

Michaela.Koc: Kombinace másla a sádla je určitě super. Brzy vyzkouším. Přeji Tobě i mamince v novém roce jen to dobré...

Michaela.Koc

29. 12. 2017 17:49

Míla: Děkuji že jsi mě upozornila na chybějící údaje. Vím že to nemělo být myšleno zle

Michaela.Koc

29. 12. 2017 17:46

Míla: omlouvám se! Už je dopsané

Michaela.Koc

29. 12. 2017 17:46

tejaja: děkuji za připomínku, opravila jsem to. Myslela jsem to tak, ale špatně jsem to napsala

tejaja

29. 12. 2017 16:41

Míla: Nevravím, že si to myslela zle.

Aj u nás sa tak zvykne povedať, ale je to dosť hrubé. A myslím si to napriek tomu, že iný kraj iný mrav.

Viem sa vcítiť do autorky, že jemnejšie upozornenie na chybu (ktorá sa stane každému z nás) by prijala inak. Aj ja ti prajem do nového roku veľa zdravíčka a trocha empatie.