Jednoduchá kapustová polévka
Kapustovou polévku si obvykle pamatujeme ze školní jídelny jako šedou a vodnatou polévku bez výrazné chuti. Zkuste tuto vzpomínku vymazat a uvařit kapustovou polévku podle našeho receptu. Chuť i vůně uzeného masa z ní dělá opravdovou delikatesu. Nebojte se ji také více okořenit.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 848 kJ / 681 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 33,07 g |
Tuky | 56,70 g |
Vláknina | 5,18 g |
Cholesterol | 158 mg |
Sodík | 2,10 g |
Sůl | 5,00 g |
Sacharidy | 8,53 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme, umyjeme a nakrájíme nadrobno. Špek a uzené maso nakrájíme na kostičky. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme.
Krok 2: Kapustu nakrájíme na tenké proužky, dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byla kapusta ponořená. Vaříme ji doměkka asi 20 minut.
Krok 3: V dalším hrnci rozpustíme máslo, zpěníme na něm cibulku a přidáme nakrájený špek. Vše osmahneme dozlatova.
Krok 4: Mezitím scedíme uvařenou kapustu a vodu dáme stranou.
Krok 5: Kapustu přidáme do hrnce s cibulkou a špekem a chvilku společně osmahneme.
Krok 6: Zalijeme vodou z uvařené kapusty, přidáme nakrájené uzené maso a chvilku povaříme.
Krok 7: Ochutíme prolisovaným česnekem, osolíme a zahustíme připravenou jíškou.
Krok 8: Povaříme asi 10 minut a odstavíme. Nakonec polévku ochutíme majoránkou a podáváme.
Zveřejněno 12. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchá kapustová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k7YN
Moje poznámka
Jednoduchá kapustová polévka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k7YN
Nejnovější recepty
Domácí jablečný štrúdl se švestkami
Přidáno před 10 hodinami
Jelení závitky
Přidáno před 12 hodinami
Pikantní pečená rajčata
Přidáno před 12 hodinami
Špekovo-papriková pomazánka
Přidáno před 13 hodinami
Cuketovo-kedlubnová polévka
Přidáno před 13 hodinami
Domácí kečup z trouby (méně pracný)
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
mamina58 před 5 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
KrisZaezemi před 7 hodinami
Rybičková pěna (pomazánka)
Kajkajak před 7 hodinami
Zelňačka (klasika)
HavranPB před 9 hodinami
Segedínský guláš
Jiri_N. před 9 hodinami
Papriková pasta
lpinkas@seznam.cz před 9 hodinami
Houbové rizoto
Konstantin. před 10 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Konstantin. před 10 hodinami
Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Konstantin. před 10 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mici76@seznam.cz před 10 hodinami
Tématické fráze:
kapustová polévka,
kapustová polévka recept,
kapustová polévka s brambory,
polévka z kapusty,
kapustová polévka recepty,
nejlepší kapustová polévka,
kapustova polivka,
recept kapustová polévka,
recept na kapustovou polévku,
recepty kapustová polévka,
žravá polévka,
polevka kapustova,
kapustova polevka jemna,
kapusta polěvka,
kapustova,
kapustová polévka s uzeným masem,
kapustová polévka s uzeninou,
zdravá kapustová polévka,
jednoducha polevka,
recepty z kapusty
Suroviny:
kapusta,
špek,
maso uzené,
máslo,
cibule,
česnek,
majoránka,
sůl,
jíška
Komentáře (36)
posílám foto, bodík už jsem dala dávno