Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Name: Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 300 - 400 g žampionů; 1 hermelín; jarní cibulka (podle chuti); 3-4 lžíce nasekané nakládané kapie; zakysaná smetana; majonéza; 1 lžička hořčice; 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 1 lžíce citronové šťávy; sůl; 1 špetka cukru; čerstvě mletý pepř

Ochutnejte tento zajímavý salát s netradiční kombinací hermelínu, vařených žampionů, jarní cibulky a kapie. Salát spojí směs zakysané smetany, majonézy a hořčice. Salát zaujme kromě chuti i hezkými barvami.

Hodnocení receptu je 5,0 (20×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 990 kJ / 476 kcal
Bílkoviny	34,12 g
Tuky	25,84 g
Vláknina	15,04 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	1,22 g
Sůl	3,15 g
Sacharidy	19,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony nakrájíme na plátky a dáme vařit s bobkovým listem, novým kořením, špetkou cukru, solí a šťávou. Vaříme do měkka cca 8-10 minut. Scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Sýr nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno. Smícháme žampiony s cibulkou, sýrem a kapií. Krok 3: Smetanu a majonézu smícháme v poměru 2:1. Přidáme hořčici a smícháme s ostatními surovinami. Krok 4: Salát dochutíme a dáme vychladit. Podáváme s pečivem.

Žampiony nakrájíme na plátky a dáme vařit s bobkovým listem, novým kořením, špetkou cukru, solí a šťávou. Vaříme do měkka cca 8-10 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
Jak dlouho tepelně upravovat žampiony
Sýr nakrájíme na kostičky, cibulku nadrobno. Smícháme žampiony s cibulkou, sýrem a kapií.
Smetanu a majonézu smícháme v poměru 2:1. Přidáme hořčici a smícháme s ostatními surovinami.
Salát dochutíme a dáme vychladit. Podáváme s pečivem.

TIP: Desatero rad na téma saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (129× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RqEE

Bramborový salát se zakysanou smetanou a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Rajčatový salát s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Nina.Angels 10 min

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 20 min

Jarní kopřivačka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 40 min

Surimi pomazánka / salát s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Tvarohová pomazánka s jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

recepty73 15 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Zobrazit více

Houby
Saláty
Pro začátečníky
Svačinové saláty

Svačina
Večeře
Rychlé recepty
Běžný den
Houby
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Vaření
Levné recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RqEE

Náhodný recept

Chutný romadůrový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Paprika 130 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicový chlebíček s cottagem

Přidáno před 3 hodinami

Linecké sušenky s čarodějnickým tématem

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí vývar s domácí těstovinou

Přidáno před 9 hodinami

Kefírové koláčky s tvarohem a povidly

Přidáno před 9 hodinami

Palačinková růže Videorecept

Palačinková růže

Přidáno před 17 hodinami

Bílá cibulová omáčka se zeleninou

Přidáno 9. 5. 2025 11:41

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 21. 11. 2022 10:08

moc se mi líbí recept i foto

Metynka387k 23. 8. 2021 20:35

Výborne!!!

Nedavala jsem majonezu, ale jogurt

pak jsem dala ještě porek a vajíčko a bezkonkurenční

Enjoyerka 2. 7. 2019 05:25

Za mě katastrofa, moc se omlouvam, ale chutě spolu vůbec nesedí a přitom to obsahuje vše, co miluju

Eja57 2. 7. 2019 05:36

Enjoyerka: Asi tuším, co nechutnalo - ty vařené žampióny...Recept jsem zkoušela už před delší dobou, s podobným pocitem, a pak jsem zkusila ještě jednou - dala jsem sterilované plátkované žampiony (které jinak vůbec nepoužívám a nějak se mi objevily ve špajzu..), místo cibulky pažitku a to už chutnalo...