Marinovaná žebírka pečená s bramborami

Name: Marinovaná žebírka pečená s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg vepřových masitých žeber; 2 cibule; Marináda:; 3 lžíce oleje; 1 rovná lžíce uzené papriky; 2 lžíce sladké chilli omáčky; 1 lžíce dobré sójové omáčky; 1 lžíce vinného octu; 3 stroužky utřeného česneku; sůl; pepř mletý; mletý kmín; vývar (pivo, voda); menší brambory

Šťavnatá marinovaná žebírka, pečená dozlatova s voňavými bramborami, jsou ideálním pokrmem pro milovníky poctivého domácího jídla. Jednoduchá příprava a výtečná chuť zaručeně potěší každého u stolu.

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min Bez doby odležení

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 321 kJ / 1 511 kcal
Bílkoviny	54,12 g
Tuky	133,45 g
Vláknina	11,34 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	1,49 g
Sůl	3,30 g
Sacharidy	21,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Marinádu připravíme smícháním všech surovin. Omytá a osušená žebra potřeme důkladně marinádou a necháme nejméně dvě hodiny odležet. Krok 2: Cibuli nakrájíme nahrubo a dáme do pekáčku. Na to položíme žebra a podlijeme. Rozehřejeme troubu na 220 st. a nepřikrytý pekáček dáme na 10-15 minut jakoby zapéct. Krok 3: Mezitím oloupeme brambory, malé necháme vcelku a větší rozpůlíme. Osolíme je a zakápneme lehce olejem. Pekáček vytáhneme, mezi žebra položíme brambory a pekáček přikryjeme. Krok 4: Teplotu v troubě snížíme na 190 st. a pečeme cca hodinku. Občas polijeme výpekem a v polovině žebírka otočíme. Když žebra změknou, pekáč odkryjeme a dopečeme do zlatova.

Marinádu připravíme smícháním všech surovin. Omytá a osušená žebra potřeme důkladně marinádou a necháme nejméně dvě hodiny odležet.
Jak udělat marinádu na vepřové maso
Cibuli nakrájíme nahrubo a dáme do pekáčku. Na to položíme žebra a podlijeme. Rozehřejeme troubu na 220 st. a nepřikrytý pekáček dáme na 10-15 minut jakoby zapéct.
Mezitím oloupeme brambory, malé necháme vcelku a větší rozpůlíme. Osolíme je a zakápneme lehce olejem. Pekáček vytáhneme, mezi žebra položíme brambory a pekáček přikryjeme.
Teplotu v troubě snížíme na 190 st. a pečeme cca hodinku. Občas polijeme výpekem a v polovině žebírka otočíme. Když žebra změknou, pekáč odkryjeme a dopečeme do zlatova.

TIP: Jak připravit šťavnatá vepřová žebra - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (162× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MYz

Vepřová pečená marinovaná žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

znamenivah 105 min

Marinované vepřové žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Medová žebírka s pečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

terezicka1 180 min

Žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kikis 40 min

Pečená vepřová žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 45 min

Medová žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzungila

Zobrazit více

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nejjednodušší halušky/nočky Videorecept

Nejjednodušší halušky/nočky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Marinování
Pečení
Zelenina

Moje poznámka

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9MYz

Náhodný recept

Vepřová plec plněná uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí jablečný štrúdl se švestkami

Přidáno před 7 hodinami

Jelení závitky

Přidáno před 9 hodinami

Pikantní pečená rajčata

Přidáno před 9 hodinami

Špekovo-papriková pomazánka

Přidáno před 10 hodinami

Cuketovo-kedlubnová polévka

Přidáno před 10 hodinami

Domácí kečup z trouby (méně pracný)

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 2. 1. 2023 13:50

kimlo: Moc děkuji za vyzkoušení, pochvalu i pěknou fotku

kimlo 2. 1. 2023 12:21

Uvaril som, je to naozaj luxusné jedlo. Vďaka za recept a pridávam aj foto

kimlo přidal novou fotografii! 2. 1. 2023 11:22

mika59 3. 8. 2022 10:29

Javor: Děkuji

Javor 3. 8. 2022 09:21

Naprosto luxusní

mika59 25. 1. 2021 17:34

Javor: Moc děkuji za zprávu..

Javor 25. 1. 2021 16:18

Luxus. Už je jinak nedělám.

Marie Svarcova 3. 10. 2018 17:41

vypadají velmi lákavě i krásně upravené

mika59 přidala nové fotografie! 3. 10. 2018 14:33

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Osm rychlých a snadných tipů, jak zahustit guláš. Takhle bude chutnat líp než v hospodě

Zapomeňte na válení těsta: Houskové hrnkové knedlíky zvládnete snadno a vždy s perfektním výsledkem

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje? Hodnocení 31×

Medový karamelový dort s krémem a ořechy: Víte, odkud pochází a jak se připravuje?

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Retro okénko: Luxusní bonboniéry jako Orient dezert či Maryša stávaly kolem 40 Kčs a mívaly tři patra

Nejnovější články

Herečka Amanda Tapping z Hvězdné brány míří do Prahy: Plukovnice Carterová miluje kuře, při vaření se ale drží jedné zásady

Legendární ruská vejce proslavil kdysi automat Koruna. Tahle retro svačinka chutná podle receptu ČSN božsky dodnes

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketová buchta

mamina58 před 2 hodinami

Dršťková polévka z hlívy Videorecept

Dršťková polévka z hlívy

KrisZaezemi před 4 hodinami

Rybičková pěna (pomazánka)

Kajkajak před 4 hodinami

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

HavranPB před 6 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Jiri_N. před 6 hodinami

Papriková pasta

lpinkas@seznam.cz před 6 hodinami

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Konstantin. před 6 hodinami

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou Videorecept

Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou

Konstantin. před 6 hodinami

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Konstantin. před 7 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mici76@seznam.cz před 7 hodinami

Tématické fráze:
marinovaná žebírka pečená v troubě, marinovaná žebírka, pečená žebra s brambory, marinovaná vepřová žebra pečená na medu, pečené žebírka, marinovaná pečená žebírka, uzená žebírka pečená v troubě, uzená žebírka pečená recept, zebra s bramborem v troubě, pečená žebra s bramborem, žebirka s bramborem, marinované pečené žebírka, zebra s ramborem, top recepty masitá žebírka, marinované uzené žebra, pečená vepřová žebírka, marinovaná vepřová žebra pečená, pečene žebírko, pečená zebirka s bramborem, marynovana uzena žebra

Suroviny:
žebra, cibule, olej, paprika sušená uzená, omáčka chilli sladká, omáčka sojová, ocet, česnek, sůl, pepř mletý, kmín mletý, vývar masový, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Okurkový salát se zakysankou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Dudlik226

Smetanový dortík z Be-be sušenek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz

Nakládaná variace sýrů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

k.radulka 25 min

Šumavská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 45 min

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Máte rádi chlebíčky? Víte, na které patří máslo nebo co je slavný Henry? Otestujte si své znalosti