Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

mika59

Středně náročný

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 330 kJ / 557 kcal
Bílkoviny	20,74 g
Tuky	12,58 g
Vláknina	26,14 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	128 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	79,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozehřejeme trochu oleje a špice nebo nasekaná žebra zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a celer. Zalijeme vařící vodou tak, aby maso bylo ponořené, ale ne zbytečně vody. Přidáme sůl a koření. Vaříme do měkka. Krok 2: Mezitím oloupeme brambory a i se žampiony nakrájíme na větší kousky. Dáme do hrnce a zalijeme scezeným vývarem z masa tak, aby hladina byla těsně s brambory. Z vývaru trochu odebereme, aby trochu zchladl a poté v něm rozmícháme mouku. Krok 3: Po cca 5 minutách vaření brambor přilijeme mouku k bramborám a dovaříme dalších 10-15 minut do měkka. Občas promícháme. Maso obereme od kosti a nakrájíme. Do uvařené omáčky přidáme smetanu, maso a vše prohřejeme. Dochutíme a můžeme podávat.

Ve větším hrnci rozehřejeme trochu oleje a špice nebo nasekaná žebra zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, mrkev a celer. Zalijeme vařící vodou tak, aby maso bylo ponořené, ale ne zbytečně vody. Přidáme sůl a koření. Vaříme do měkka.
Mezitím oloupeme brambory a i se žampiony nakrájíme na větší kousky. Dáme do hrnce a zalijeme scezeným vývarem z masa tak, aby hladina byla těsně s brambory. Z vývaru trochu odebereme, aby trochu zchladl a poté v něm rozmícháme mouku.
Po cca 5 minutách vaření brambor přilijeme mouku k bramborám a dovaříme dalších 10-15 minut do měkka. Občas promícháme. Maso obereme od kosti a nakrájíme. Do uvařené omáčky přidáme smetanu, maso a vše prohřejeme. Dochutíme a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2019

Poznámka autorky mika59

Zbytek vývaru použijeme na polévku nebo uchováme pro další použití.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p5Ny

Haše z vařeného masa a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 30 min

Vařené vepřové koleno a šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

clupmi 45 min

Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Brambory vařené v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 15 min

Pečené vařené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 55 min

Nové brambory vařené ve vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 30 min

Zobrazit více

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Masopustní koblihy od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Bramborová jídla
Houby

Oběd
Večeře
Běžný den
Houby
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p5Ny

Náhodný recept

Bezová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávovo-čokoládové brownies

Přidáno před 2 hodinami

Koláče s mrkví

Přidáno před 13 hodinami

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké Videorecept

Univerzální dortové krémy podle Šárky Divácké

Přidáno před 17 hodinami

Sušená jablka trochu jinak (ovocné kůže)

Přidáno před 19 hodinami

Slepičí vývar s celestýnskými nudlemi

Přidáno před 20 hodinami

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

MamlajdaD 17. 1. 2019 21:37

To vypadá moc dobře!

mtvrdikova 17. 1. 2019 16:46

mika59 přidala nové fotografie! 17. 1. 2019 15:34

Přečtěte si

Jaký olej použít na smažení, pečení i do salátu? Přehled, který vám zachrání vaření

Vaření a pečení na otevřeném ohni v přírodě je zábavné a plné dobrodružství Hodnocení 1×

Vaření a pečení na otevřeném ohni v přírodě je zábavné a plné dobrodružství

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost Hodnocení 1×

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší Hodnocení 74×

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Fleep před 25 minutami

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

sherriluljeta před 32 minutami

Pizza v hrnku

Daniela_Yuki_cz před 58 minutami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

brtna před 1 hodinou

Gulášová polévka z pytlíku

vaclavagregrova před 1 hodinou

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

JanaPav před 1 hodinou

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

mikii před 2 hodinami

Donut´s

klarence před 2 hodinami

Krůtí a kuřecí výpečky

Maestro23smigl před 3 hodinami

Kremeš z Alberta

lendlova.j před 4 hodinami

Tématické fráze:
vepřové na žampionech, žampiony recepty, varene zampiony, vepřové na omáčku, žampiony recept, brambory s omáčkou, recepty se žampiony, omáčka na brambory, vepřové žebro se zampionama, vepřová kýta s rýží, vařené vepřové, recepty s žampiony, recepty vaření szampiony, omacka na varene brambory, vepřové maso na žampionech, vařené vepřové na žampionech, veprova pecene a žampionová omáčka, omáčky recepty, kotlety na žampionech s rýží, recepty veprove zampiony

Suroviny:
brambory, žampióny, cibule, česnek, mrkev, celer, smetana, mouka hladká, koření nové koření, bobkový list, sůl, pepř, olej

Vařené vepřové v omáčce s brambory a žampiony

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Božské berlínské koblihy od Josefa Maršálka: Nadýchané, vonící vanilkou a rumem – tomuhle receptu nikdo neodolá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Božské berlínské koblihy od Josefa Maršálka: Nadýchané, vonící vanilkou a rumem – tomuhle receptu nikdo neodolá