Name: Brambory s kari omáčkou
Ingredients: 70 dkg brambor; 5 dcl sladké smetany; 4 vejce uvařené natvrdo; 2 lžíce oleje; 1 cibule; 3 lžíce polohrubé mouky; asi 5 kuliček pepře; asi 5 kuliček nového koření; polévkové koření; 3 bobkové listy; špetka tymiánu; kari koření

Kuchařka: lenka-m

Bramborová jídla 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

70 dkg brambor
5 dcl sladké smetany
4 vejce uvařené natvrdo
2 lžíce oleje
1 cibule
3 lžíce polohrubé mouky
asi 5 kuliček pepře
asi 5 kuliček nového koření
polévkové koření
3 bobkové listy
špetka tymiánu
kari koření

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli.
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme do osmažené cibule. Zalijeme vodou, aby brambory byly ponořeny, přidáme všechno koření a sůl. Uvaříme je doměkka a vyndáme z nich potom kuličky koření a bobkové listy.
Ve smetaně si rozmícháme mouku a za stálého míchání ji vlijeme do brambor a chvíli povaříme při nižší teplotě.
Nakonec omáčku dochutíme kari kořením, polévkovým kořením a vložíme do ní vejce nakrájená na čtvrtky.

Kuchařka: lenka-m

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept