Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky libovolné velikosti, kůži na čtverce cca 6x6 cm.
Krok 2: Do každé čisté sklenice dáme na dno 1 čtverec kůže a naplníme střídavě masem. Nahoru opět dáme kůži, slabou lžičku soli a 1 malou naběračku (mám 6.5 cm průměr) převařené vody.
Krok 3: Vaříme první den 90 minut, necháme stát do druhého dne a opět vaříme, už stačí jen 60 minut. Teplotu při zavařování udržujeme pod bodem varu.
Krok 4: Servírujeme na krajíci chleba se salátem a zdobíme cibulí, kapií a okurkou, nebo čímkoliv co máme rádi.
Zveřejněno 20. 4. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chléb s domácím zavařeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4ZDJ
Moje poznámka
Chléb s domácím zavařeným masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4ZDJ
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 11 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 12 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 16 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 16 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 17 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 5 hodinami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 7 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 8 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 9 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 10 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 10 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 10 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 10 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 10 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 10 hodinami
Tématické fráze:
co se zavařenym vepřovym masem
Suroviny:
plec vepřová,
bůček,
kůže vepřová,
sůl,
voda,
chléb,
cibule červená,
kapie žlutá,
salát,
okurka čerstvá
Komentáře (6)
No a když se nechá voda probublávat (tedy vařit při 100°C), tak i tak bude maso OK