Buřtguláš s paprikou a žampiony

Name: Buřtguláš s paprikou a žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g uzeniny (párky, špekáčky); 200 g žampionu; 4-5 brambor; 1 velká cibule; 2-3 stroužky česneku; 1 paprika (měla jsem červenou); lžíce sádla; 2 lžíce sladké papriky + pálivá; 2 lžíce hladké mouky; kmín; pepř; sůl; špetka majoránky; libeček; vývar (měla jsem drůbeží)

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

mika59

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 081 kJ / 1 214 kcal
Bílkoviny	59,03 g
Tuky	62,06 g
Vláknina	24,90 g
Cholesterol	150 mg
Sodík	2,51 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	94,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzeninu, brambory, žampiony a papriku na krájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na sádle orestujeme cibuli dozlatova a přidáme česnek. Po zamíchání přisypeme papriku, mouku a chvíli restujeme. Zalijeme studeným vývarem a přivedeme k varu. Krok 2: Já jsem brambory, uzeninu a žampiony chvíli restovala na kousku sádla vedle v pánvi, ale můžeme to jen přihodit bez restování do základu. Přidáme libeček, sůl, papriku a vaříme cca 20 minut do změknutí brambor. Nakonec dochutíme pepřem a majoránkou. Můžeme podávat jen tak nebo s chlebem.

Uzeninu, brambory, žampiony a papriku na krájíme na kousky, cibuli a česnek nadrobno. Na sádle orestujeme cibuli dozlatova a přidáme česnek. Po zamíchání přisypeme papriku, mouku a chvíli restujeme. Zalijeme studeným vývarem a přivedeme k varu.
Já jsem brambory, uzeninu a žampiony chvíli restovala na kousku sádla vedle v pánvi, ale můžeme to jen přihodit bez restování do základu. Přidáme libeček, sůl, papriku a vaříme cca 20 minut do změknutí brambor. Nakonec dochutíme pepřem a majoránkou. Můžeme podávat jen tak nebo s chlebem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Buřtguláš s paprikou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Zv3

Bramborový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hanna 40 min

Bramborový guláš s paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MiskaM

Bramborový guláš s trampskou uzeninou, zeleninou a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 80 min

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jarca87 40 min

Vepřový buřtguláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 60 min

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Houby
Omáčky
Guláš

Houby
Zelenina
Večeře
Běžný den
Vaření
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Recepty do 30 minut

Moje poznámka

Buřtguláš s paprikou a žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0Zv3

Náhodný recept

Smažený květák bez vaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 4 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 5 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 6 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 8 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 9 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kimlo přidal novou fotografii! 16. 8. 2022 07:33

kimlo 16. 8. 2022 07:33

Výborný recept, vďaka zaň! Pridávam foto.

oring 19. 5. 2020 08:19

Guláš hotový, v poledne přistane na stole. Malé úpravy, uzenina nahrazena dalšími žampiony, které jsem restoval s cibulí a česnekem. Papriky stačila 1.lžíce a guláš je tmavší než zde na fotkách. Ještě jsem přidal zbytek iberijskeho špeku, 3-5gramů. Je to bašta.

Ivace64 7. 7. 2019 15:54

Miládko, guláš byl opravdu výborný, přidala jsem trampské cigáro, hodně paprik, rajčata a nakonec restovaná drůbeží játra na pánvi, a moc nám chutnalo. Přidávám fotku..