Moje musaka
Suroviny
- 500 g mletého hovězího masa
- cca 6 brambor
- 3 rajčata
- 4 bílé papriky
- 1 lilek
- strouhaný sýr
- červená paprika
- pepř
- rozmarýn
- tymián
- sůl
Postup přípravy receptu
Orestovat maso, osolit, okořenit, přidat tymián (1 lžička) a rozmarýn (půl lžičky).
Oloupané syrové brambory nakrájet na tenké plátky a 3/4 z nich dát na dno zapékací misky vymazané máslem. Osolit a opět posypat špetkou rozmarýnu a tymiánu.
Na brambory dát pokrájená rajčata, vymačkaný pokrájený lilek, a pokrájené papriky. Malinko osolit.
Na to dát maso, ze kterého sleju tuk, aby se jídlo netopilo v omastku. Jako poslední vrstvu dát zbytek posolených brambor.
Dát zapékat na 220°C na 45 minut.
10 minut před koncem hojně zasypat sýrem a dát znovu do trouby. Na dně misky se vytvoří hodně zeleninové štávy, kterou musaku ještě polívám.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Moje musaka
-
Dneska jsem dělala k obědu
Výbornáá -
Pro naši rodinu (která lilek opravdu nemusí) je to výborné zpracování, chutnalo nám, takže určitě někdy zopakuji
-
hledala jsem dlouho nějakou předlohu pro musaku a nakonec mě oslovila tato, zítra budu dělat, dám cuketu a batáty napůl s brambory, je to lehká verze, všude byly smetany, zakysanky, mouky a moc těžkých a hutných věcí na strávení. Děkuji za tuto lehkou a svěží předlohu!!!
přidávám bodík! -
tak to jsem ráda, že chutnalo
-
manžel se nechal inspirovat, tak přikládám foto, byla to večeřička mňam mňam
-
Tu jsem jedla v bývalé Jugoslávii ob den, tak moc mi chutnala. Byla to pravá balkánská, ono je jich moc a tato vypadá také velmi dobře. Římanko, dávám 6.bod
-
Elizka, neoľutuješ, ak máte radi balkánske jedlá. Je ich viac typov, napr. turecké, bulharské, aj sa mierne odlišujú. Mne osobne vyhovuje hlavne ten spôsob prípravy, aj keď je prácny - v predstihu všetko nachystať do pekáča (uvariť zemiaky, opiecť baklažán, uvariť bešamel, podusiť mäso), potom mám frei a iba strčím do rúry.
-
Hezká fotečka...
Já jsem tu musaku ještě nikdy nevařila, to budu muset napravit. -
Musaku milujem, robím trochu inak (zemiaky predvarené, lilek - kolieska opečené, zapekám so syrovým bešamelom), ale aj táto verzia mi je sympatická.
-
krasne foto aj recept
-
mňam
