Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Pokud chcete potěšit rodinu vzhledově zajímavým moučníkem, připravte tyto makové řezy. Příprava je jednoduchá, hladké těsto na plechu se v průběhu pečení rozdělí na vrstvy a po vychladnutí jen žasneme, jaká kouzla naše trouba umí.
Suroviny pro 1 plech
Menší pekáček nebo dortová forma
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 573 kJ / 3 005 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,28 g |
| Tuky | 184,29 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 1,41 g |
| Sodík | 1,00 g |
| Sůl | 2,33 g |
| Sacharidy | 247,33 g |
Postup přípravy
Předehřejeme troubu na 170 °C (horní a spodní ohřev) a rošt dáme doprostřed. Krok 2: Malý pekáček nebo dortovou formu vyložíme i do stran pečicím papírem a lehce vymažeme studeným máslem. Krok 3: Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Krok 4: Žloutky s cukrem vyšleháme ve větší šlehací míse do husté bílé pěny a postupně do ní, po lžících, přiléváme vychladlé máslo. Šleháme spolu alespoň 5 minut. Krok 5: V jiné misce ušleháme bílky se špetkou soli do hustého sněhu. Krok 6: Do žloutkové hmoty vsypeme mák smíchaný s moukou, zalijeme mlékem o pokojové teplotě a dobře promícháme. Do této hodně tekuté směsi pak po částech zlehka metličkou zapracujeme vyšlehaný sníh. Krok 7: Hotové hladké těsto vlijeme do připraveného pekáčku a dáme do trouby na 55-60 minut (dopečení zkusíme vpíchnutím špejle). Krok 8: Necháme zcela vychladnout (odoláme pokušení rozkrojit), po vychladnutí nakrájíme na řezy a divíme se jak tohle mohlo vzniknout.
Zveřejněno 30. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y34z
Moje poznámka
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y34z
Nejnovější recepty
Švestková povidla s kořením
Přidáno před 11 hodinami
Krémové rizoto s houbami a slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí s pórkem a rajčaty
Přidáno před 11 hodinami
Lilkové placičky s mozzarellou
Přidáno před 16 hodinami
Cuketová pomazánka
Přidáno před 21 hodinami
Vepřová pečeně se švestkami
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Likér z aronie
Evka1670 před 23 minutami
Jablková bábovka - výborná a jednoduchá
vezuzi před 1 hodinou
Focaccia s bramborami a šunkou
Eva_H před 1 hodinou
Cottage vejce
HelenkaP před 2 hodinami
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
Slavista62 před 6 hodinami
Kuře na paprice
Aztec před 10 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
Sahula před 13 hodinami
Linecký koláč s tvarohem
Zbynek Hladik před 13 hodinami
Cuketové karbanátky s hermelínem
rejt9 před 13 hodinami
Čočka na kyselo
nowaja před 13 hodinami
Tématické fráze:
makové řezy,
čuč na drát,
buchta cuc na drat,
cuc na drat řezy,
čum na drát recept,
makový řezy,
recept na makové řezy,
maková buchta čum na drát,
čuč na drát recept,
čum na drát,
cuc na drat ořechové řezy,
koláč čuč na drát,
makový koláč drát,
buchta čučím na drát,
cuc na drat řezy recept,
čuč na na drátě,
moučník čuč na drát,
rezy makove,
buchta cum na drát,
čumnadrát
Suroviny:
žloutek,
cukr moučkový,
máslo,
mák mletý,
mouka polohrubá,
bílek,
sůl,
mléko,
máslo
Komentáře (80)
S dovolením jsem přidala dvě fotky.
Určitě vyzkouším i s ořechy
Makovec s nemletým makom pečiem tiež, tam je to o niečom inom, je tam aj prášok do pečiva, zrejme iný princíp. Ale to je môj názor, nie som odborník.
Klidně upečte z nemletého máku
...u nás se makovec s nemletým mákem těší obzvláštní oblibě
(Piekla som v tortovej forme , priemer 27 cm, tak je trochu asi nižší ako tvoj. Pridávam foto.)