Pečená červená řepa

Name: Pečená červená řepa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 kg červené řepy; 2 lžíce oleje; 2 lžíce octu balsamico; 5 velkých stroužků česneku; 1 lžíce medu; sůl; pepř mletý

Sladká, šťavnatá a plná přírodní chuti - pečená červená řepa je ideální doplněk k vašemu hlavnímu jídlu. Každý kousek nabízí šťavnatost a jemnou křehkost, ať už ji dochutíte kořením, česnekem nebo zakysanou smetanou.

Hodnocení receptu je 5,0 (25×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Pečená červená řepa, pečená červená řepa a tuřín s koriandrem — pečená červená řepa a tuřín s koriandrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 kg 1 kg červené řepy

2 lžíce 2 lžíce oleje

2 lžíce 2 lžíce octu balsamico

5 5 velkých stroužků česneku

1 lžíce 1 lžíce medu

sůl

pepř mletý

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 220 kJ / 1 248 kcal
Bílkoviny	34,10 g
Tuky	25,40 g
Vláknina	66,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	523 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	206,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Surovú červenú repu očistíme a nakrájame na polkolieska tenké asi 2 mm. Krok 2: Na pekáči zmiešame s posekaným cesnakom a ostatnými surovinami a tesne prikryjeme alobalom. Krok 3: Dáme do rúry piecť na 200 °C asi 1,5 hodiny.

Surovú červenú repu očistíme a nakrájame na polkolieska tenké asi 2 mm.
Na pekáči zmiešame s posekaným cesnakom a ostatnými surovinami a tesne prikryjeme alobalom.
Dáme do rúry piecť na 200 °C asi 1,5 hodiny.

TIP: Další ze způsobů, jak chutně upéct červenou řepu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2010

Poznámka autora magdalenka

Možno je energeticky náročná príprava, ale výsledok stojí za to. Vegetariánska návšteva bola vždy veĺmi spokojná.

Konzumujem teplé ako prílohu k mäsu alebo aj studené ako šalát.

Ja si pridávam smotanu, manžel si pridáva mäso.

Na viacerých weboch je podobná verzia prípravy pečenej červenej repy, skúšala som s oreganom, alebo majoránkou, nakoniec som ostala pri tejto mojej verzii.

Niekedy pečiem cviklu iba umytú a zabalenú v alobale. Potom ošúpem, nakrájam na rezance, zmiešam s kyslou smotanou, soľou a cesnakom. Neskutočná lahoda!

Alebo si upečiem čerstvé bagety od Cathleen, natriem maslom a pokladiem plátkami pečenej repy, osolím...

Pretože sa pečie relatívne dlho, oplatí sa upiecť viac kusov - menšie po jednom, väčšie prekrojené. V chladničke vydržia pár dní.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (184× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (25 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená červená řepa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XLE8

Pečená červená řepa a mrkev s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 50 min

Salát z pečené červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 70 min

Gratinovaná červená řepa Videorecept

Gratinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 320 min

Červená řepa-salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miiri 35 min

Marinovaná červená řepa Videorecept

Marinovaná červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 100 min

Kotlíkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 180 min

Jednoduchý rajčatový salát se sýrem a majonézou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 10 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Rajčata a papriky na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Pro začátečníky

Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Pikantní chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Zelenina
Slovenská kuchyně
Pečení
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty

Moje poznámka

Pečená červená řepa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XLE8

Náhodný recept

Bezvaječná majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DenisaHrozova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fenykl restovaný s cuketou a rajčátky

Přidáno před 2 hodinami

Polévka z červených paprik

Přidáno před 8 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou a smetanou

Přidáno před 10 hodinami

Bezinkový sirup

Přidáno před 10 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Aronie griotka a sirup

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 19. 11. 2024 08:22

Červenou řepu mám ráda na všechny způsoby , pečená je luxusní

magdalenka 19. 11. 2024 08:28

Marie Svarcova:Áno, je skvelá. Trochu dlho trvá pečenie, ale výsledok úžasný.

magdalenka 7. 6. 2020 05:10

KatkaCechova: ja viem...

KatkaCechova 6. 6. 2020 20:12

moc moc moc dobré!

magdalenka 9. 1. 2020 16:12

sarka67: surova, preto dlhsi cas pecenia.

sarka67 9. 1. 2020 16:07

Repa se pece uvarena a nebo syrova?
Dekuji

Martin 12. 6. 2017 17:25

Výborná jak se smetanou tak s masem

magdalenka 12. 6. 2017 18:40

Martin: súhlasím...

stemilla 5. 5. 2013 14:45

Mám v troubě, řepu miluju, ale dělám jen salát s křenem. Uvidíme už
se těším.www.stemilla@seznam.cz

magdalenka 10. 3. 2013 21:31

JaneeS: Dúfam, že nebudeš sklamaná...je to trochu energeticky náročné, ja viem. Snáď to niekomu u vás zachutí a nebudeš musieť vyhadzovať.

JaneeS 10. 3. 2013 21:22

magdalenka: Děkuji za rychlou odpověď

jdu tedy na to, snad se to povede a bude chutnat

magdalenka 10. 3. 2013 21:14

JaneeS: podľa tohoto receptu ak budeš pripravovať červenú repu - to znamená dlhé pečenie - 90 minút a dáš tam med a všetko, varenú alebo naloženú repu to pripomínať nebude určite. Trochu to skaramelizuje, ale aj "zhandrovatie" dlhým pečením, je to sladkavé aj kyselkavé, aj trošku cesnakové aj korenené...ale chuť pôvodnej repy je preč. Neviem to popísať, neviem k ničomu prirovnať, skús vyskúšať. Prípadne to spapá niekto z tvojho okolia, komu to zachutí...

JaneeS 10. 3. 2013 19:24

Ráda bych se zeptala jak chutná pečená řepa?K čemu přirovnat chuť? Nemám totiž vůbec ráda naloženou řepu (sterilovanou)a tak se bojím aby to nechutnalo podobně...

magdalenka 20. 2. 2013 16:05

Jiřinka, naozaj ma to teší...

Jikotka 20. 2. 2013 14:34

magdalenka:Moc jsme si pochutnali,budu jí dělat častěji

,bodík je zaloužený

magdalenka 20. 2. 2013 10:15

Jikotka: nebudeš ľutovať, len ju fakt peč dobre dlho (aj 90 min.), ona nielenže zmäkne, ako keď je uvarená, ale ešte viac "zhadrovatí", scvrkne sa, nejako karamelizuje a už repu ani nepripomína...
A nech ti chutí...