Vláčný makovec-makovník

Name: Vláčný makovec-makovník
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek mletého máku; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek vlažného mléka; 1 hrnek cukru krupice (nebo i méně); 0,5 hrnku oleje; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 1 špetka soli; 2-3 jablka (250 g); citronová kůra (podle chuti, nemusí být); mletá skořice (nemusí být); máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání pekáčku; trochu moučkového cukru na povrch (nebo citronová poleva)

Jednoduchý moučník plný máku bude vláčný díky jablkům, která nastrouháme do těsta. Makovec můžeme provonět citronovou kůrou, nebo skořicí. Po upečení stačí polít citronovou polevou, výborný ale bude i jen ozdobený popraškem moučkového cukru.

Hodnocení receptu je 4,8 (66×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	24 297 kJ / 5 807 kcal
Bílkoviny	121,11 g
Tuky	253,92 g
Vláknina	62,25 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	851 mg
Sůl	2,63 g
Sacharidy	728,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Celá vejce vyšleháme s oběma cukry. Krok 2: Přidáme nahrubo nastrouhaná šťavnatá oloupaná jablka bez jadřince, přilijeme olej, mléko a vše promícháme. Krok 3: Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a mákem. Krok 4: Pokud chceme, můžeme ještě těsto dochutit citronovou kůrou či skořicí. Krok 5: Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do předem máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku. Krok 6: Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 170 °C . Krok 7: Pečeme dozlatova zhruba hodinu. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 8: Po vychladnutí můžeme pocukrovat nebo přelít citronovou polevou, kterou necháme před podáváním ještě na moučníku zaschnout.

Celá vejce vyšleháme s oběma cukry.
Přidáme nahrubo nastrouhaná šťavnatá oloupaná jablka bez jadřince, přilijeme olej, mléko a vše promícháme.
Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli a mákem.
Mák v kuchyní
Pokud chceme, můžeme ještě těsto dochutit citronovou kůrou či skořicí.
Vše důkladně promícháme a těsto nalijeme do předem máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku.
Pekáček vložíme do předehřáté trouby na 170 °C .
Pečeme dozlatova zhruba hodinu. Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Po vychladnutí můžeme pocukrovat nebo přelít citronovou polevou, kterou necháme před podáváním ještě na moučníku zaschnout.

TIP: Recepty s mákem

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2017

Poznámka autora recepty73

Pokud budeme přelévat citronovou polevou, která je dost sladká, doporučuji ubrat cukr v těstě.

Upéct můžeme i jako bábovku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (375× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (66 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný makovec-makovník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llvr

Hrnkový retro makovec s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

1974andrea 60 min

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 45 min

Makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac

Makovník II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Burda

Hrnkový makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 55 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zobrazit více

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Jemná pažitková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 50 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Jednoduchý smetanový Lotus dort / řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Bábovky
Řezy

Svačina
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Pečení
Hrníčkové recepty
Snídaně
Jablka
Sváteční recepty

Moje poznámka

Vláčný makovec-makovník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/llvr

Náhodný recept

Kuřecí placičky v cibulovo - šunkovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 2 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 6 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 16 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 16 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 16 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ludmila B 5. 4. 2025 11:28

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

velmi chutné , jistě po čase zopakuji

mischelinka 1. 3. 2025 08:59

Měla jsem už dlouho chuť na Makovec. Hledala jsem nějaký rychlý recept a vybrala jsem tento a nelituji. Makovec je vláčný a měkoučký. Recept mohu vřele doporučit. Dovolím si přidat fotku.😋

veronika_straka moderátorka 29. 10. 2024 19:46

Skvělý makovec, po dlouhé době přišla chuť na něco s mákem a ideálně i jablky 👍 je nadýchaný, jemný a voňavý 😋

Petra Dvor. 15. 9. 2022 18:15

Makovec je moc dobrý

Capricorni 1. 7. 2022 06:18

Výborný makovec....

AndreaMachacova 9. 5. 2022 04:53

Výborný, včera jsem pekla poprvé a určitě ne naposled.

Petaja 3. 10. 2021 14:41

Dnes jsem upekla na plech 35x36cm, krásně vyběhl .Oleje jsem dala větší čtvrtku hrníčku a jablka těch 250 gramů. Cukru jen lehce přes půl hrnku - nemáme moc rádi sladké. Nahoru jsem potřela rybízovou marmeládou a posypala oříšky. Vejce dala 3 menší.
Makovec je moc dobrý a lehoučký. Dovoluji si přidat fotky :).
Díky za recept

KatkaCechova 3. 10. 2021 10:41

povedl se, díky za snadný a rychlý recept :) Pekla jsem v elektrické troubě na 170st. 45min. Výborný makovec.

recepty73 4. 5. 2021 17:16

MajlaW: ...nahrubo

, ...upřesním v postupu

Casino: ...dík za záskok

casino 4. 5. 2021 12:34

MajlaW:
Já nahrubo

MajlaW 4. 5. 2021 11:33

Dotaz - jablka nastrouhat najemno nebo nahrubo ?

recepty73 3. 5. 2020 11:18

JanaB1: ...děkuji za důvěru, zprávu i za pochvalu

, jsem rád, že chutnal

JanaB1 1. 5. 2020 20:10

Dnes jsem ho upekla na plechu 25x35 cm. Jablka jsem dala dvě a vůbec není suchý. Je výborný.

Kamila S. 1. 5. 2020 18:34

recepty73: Asi ano, příště dám radši dvě, nebo použiju kousek nadbytečného kvásku

. Ale jak už jsem psala, chuťově je opravdu dobrý a pekla jsem ve srnčím hřbetu + ve formě na biskupský chlebíček. Makové recepty miluju a můj synovec taky, takže recept určitě použiju znovu

recepty73 1. 5. 2020 17:47

Durdas: ...není zač, děkuji za pochvalu, jsem rád, že chutnal

Kamila S.: ...dost suchý? ...no nevím, snad malé jablko? ...používám jablka o hmotnosti nad 250 gramů ...nikdo jiný neměl makovec suchý, tak raději dopíši...

Kamila S. 1. 5. 2020 06:07

Zkoušela jsem, chuťově dobrý, ale podle nás je dost suchý, příště přidám další jablko nebo tvaroh, zbylý kvásek apod.

Durdas 30. 4. 2020 19:22

Dobrota, děkuji za výborný recept

recepty73 29. 4. 2020 07:06

Marie_9: ...bude mi potěšením

Marie_9 28. 4. 2020 17:51

Já také děkuji a ráda vyzkouším další vaše prima recepty.

recepty73 28. 4. 2020 16:47

Marie_9: ...mám radost, že se u Vás recept zabydlel a chutná celé rodině

, děkuji

Marie_9 28. 4. 2020 07:52

Makovec milujeme. Já ho také polévám citronovou polevou a je to luxusní záležitost. Tento recept mám již vyzkoušený a oblíbili si ho i moji rodiče. Za mě bod.