Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Pomlázky z kynutého těsta

Kynuté těsto je velmi tvárné a dává nám možnost tvarovat a péct libovolné pečivo. K Velikonocům můžeme použít tento recept, ve kterém najdeme návod na to, jak uplést nadýchané pomlázky k snědku i pro koledníky.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Středně náročný

Doba přípravy 78 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 18 min bez dob kynutí doba trvání dle programu pekárny a kynutí těsta

78 min (60 min příprava + 18 min tepelná úprava, bez dob kynutí doba trvání dle programu pekárny a kynutí těsta)

Pomlázky z kynutého těsta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Suroviny pro 1 dávka

zhruba 8 kusů

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 787 kJ /
3 295 kcal
Bílkoviny80,00 g
Tuky112,45 g
Vláknina16,68 g
Cholesterol 755 mg
Sodík 625 mg
Sůl1,49 g
Sacharidy451,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Běžným způsobem zaděláme kynuté těsto. Nejlépe to půjde v domácí pekárně, kde jako první dáme vlažné mléko, žloutek, rozpuštěné vlahé máslo. Pak přidáme prosátou mouku smíchanou se solí, cukr a na povrch rozdrobíme čerstvé droždí. Zvolíme program Těsto. Krok 2: Vykynuté těsto dáme na lehce pomoučený vál a rozdělíme na 24 dílků. Rozdělíme třeba tím způsobem, že těsto zpracujeme do bochánku, rozdělíme na čtyři díly a ty opět zpracujeme do menších bochánků. Každý pak přepůlíme a každou polovinu rozdělíme na tři kousky. Z těchto kousků už vyvalujeme prameny. Krok 3: Na jednu pomlázku vyválíme tři prameny dlouhé cca 38-40 cm a spleteme je do copu. Jeden konec necháme asi 5-6 cm volný. Pomlázky uložíme na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení, zakryjeme potravinářskou fólií nebo mikrotenem a necháme vykynout. Krok 4: Po vykynutí pomlázky potřeme rozšlehaným vejcem s mlékem. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Pečeme na horkovzduch při 155 °C zhruba 18 minut. Po upečení ještě horké pečivo potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. Necháme vychladnout. Krok 5: Vychladlé pomlázky můžeme dozdobit mašlí.

TIP: Desatero rad na téma sladké velikonoční pečení

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2020

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Chvilka v kuchyni.

Jak na kynuté těsto bez domácí pekárny: https://www.toprecepty.cz/recept/24963-jak-na-vyro...

Myslím, že by se dalo upustit od potírání povrchu po upečení. Tuzemák se může případně přidat do těsta a o to množství dát méně mléka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pomlázky z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74gG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pomlázky z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/74gG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas Merylas 24. 3. 2023 16:17
Veronika.Hrozna: Budu muset taky zopakovat, už se to blíží. :-) A za přidané fotky budu moc ráda. :-*:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 24. 3. 2023 06:13
Merylas: Letos pecu taky a vymenim, nebo pridam fotky.:-D

Merylas Merylas 30. 3. 2020 19:08
Veronika.Hrozna: Děkuji za vyzkoušení a foto.:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 3. 2020 18:55
Merylas: Tak jsem upekla zkušební pomlázky! Těsto bylo vláčné, dobře se s ním pracovalo. Protože jsem měla v pečce chléb, tak zadělával robot. Velice dlouho kynulo. Po upečení lahoda, měkounké a chutné pomlázky. Do těsta jsem přidala rozinky, na malé kousky, med a kůru z půlky citronu. Kdo má rád sladké doporučuji cukr přidat na 100 g. Dělala jsem kratší pomlázky kvůli focení. :-* Děkuji za receptík a inspiraci. Přidala jsem fotečky.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna přidala nové fotografie! 19. 3. 2020 17:46

Pomlázky z kynutého těsta, Kynuté pomlázky Velikonoční

Pomlázky z kynutého těsta

Pomlázky z kynutého těsta

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 3. 2020 15:24
magdalenka: Ja som nakúpila, mám tri mrazáky a tam mám všetko, chlieb, pečivo, sladké rožky. Ten chlieb z domácej pekárne , tiež nie je bohvie čo! Tak to flákam všelijak. :-((

magdalenka magdalenka 19. 3. 2020 14:34
Veronika.Hrozna: každé pečivo sa dá zamraziť. Ale toto zjete za dva dni, tak to nemá zmysel. Ja nezamrazujem pečivo, pečiem každý druhý deň, všetko možné. Momentálne ani nemám záujem ísť do obchodu a kupovať tam niečo ochytané.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 3. 2020 11:19
magdalenka: Myslíš, že by sa korbáčiky dali zamraziť? Už som nechcela byť otravná a pýtať sa na to! :-)

magdalenka magdalenka 19. 3. 2020 07:34
Veronika.Hrozna: Cesto z 500 g muky nie je vela, ja z neho mam 2 zaviny. Za 2 dni zjete urcite. Alebo vrecko z Ikea a mraznicka.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 19. 3. 2020 05:53
Merylas: Děkuji za informaci, udělám poloviční dávku na zkoušku ! Čerstvé, je čerstvé!

Merylas Merylas 18. 3. 2020 22:18
Veronika.Hrozna: My jsme snědli do druhého dne. Já dlouho kynuté pečivo nenechávám. :-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 3. 2020 09:36
Merylas: Mám ještě otázečku, jak dlouho pečivo vydrží čerstvé?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 7. 3. 2020 17:45
Merylas: Už jsem na to myslela, že i citron by byl fajn! <3 Už se na ně těším! Moc děkuji! :yes:

Merylas Merylas 7. 3. 2020 16:46
Veronika.Hrozna: Pokud jenom lžíce, tak bych nic neupravovala. Případně jen dát o malinko méně cukru. Do těsta se dá přidat i trošku citrónové kůry. :-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 7. 3. 2020 11:09
Myslela jsem 1 Pl :-?Dochutit.

Načíst další komentáře (8)
Načíst další komentáře (93)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept z kynutého těsta, pomlázka ze 4 pramenů, zvířátka z kynutého kynutého těsta, med do těsta, da se zamrazit kynute těsto

Suroviny:
mouka hladká, mouka polohrubá, cukr krupice, cukr vanilkový, mléko, žloutek, máslo, droždí čerstvé, sůl, vejce, mléko, máslo, rum

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]