Vaječné jarní a velikonoční pomazánky
Hned tři různé pomazánky se skrývají v tomto receptu. Každá z nich má však ve svém základu vajíčka. Jednu dochutíme sardelkou, do druhé přidáme štiplavý křen a ve třetí spojíme chutě kopřiv a sýru. Tak která z nich u vás vyhraje?
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 039 kJ / 2 638 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,36 g |
| Tuky | 167,61 g |
| Vláknina | 101,41 g |
| Cholesterol | 3,33 g |
| Sodík | 2,84 g |
| Sůl | 6,27 g |
| Sacharidy | 83,40 g |
Postup přípravy
Máslo, pomazánkové máslo a sardelky (nebo sardelovou pastu) utřeme, přimícháme jemně pokrájenou nať z cibulky i s bílou částí. Dobře promícháme. Na struhadle s velkými oky nastrouháme vařená vychladlá a oloupaná vajíčka, promícháme a dochutíme solí. Krok 2: Křenová pomazánka:
Vejce rozkrojíme, vyjmeme žloutky a ty umícháme s máslem, strouhaným křenem i hořčicí do pěny. Osolíme, přidáme nahrubo nasekané bílky, znovu promícháme. Krok 3: Kopřivový pomazánka se sýrem:
Očištěné a oprané kopřivy spaříme vřelou vodou, necháme dobře okapat a jemně nasekáme (rychle to jde tyčovým mixérem). Přidáme strouhaný sýr a nasekaná vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 4: Pomazánky mažeme na rohlíky nebo plátky bílé veky, zdobíme jarní zeleninou - ředkvičkami, řeřichou nebo hlávkovým salátem.
Zveřejněno 5. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječné jarní a velikonoční pomazánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JjZ
Moje poznámka
Vaječné jarní a velikonoční pomazánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JjZ
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Ptáček po šumavsku
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová pečínka z alobalu
Přidáno před 4 hodinami
Pórková polévka s vejcem podle ČSN
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí závitky na ajvaru
Přidáno před 14 hodinami
Zeleninová polévka s hlívou ústřičnou a ovesnými vločkami
Přidáno před 14 hodinami
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maestro23smigl před 25 minutami
Bavorské vdolečky v troubě
Jitule75 před 26 minutami
Přepuštěné máslo
janatka před 50 minutami
Fazolky na smetaně
brtna před 58 minutami
Cizrnová krémová polévka
Fitulka před 1 hodinou
Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles
Evellinka před 2 hodinami
Těstoviny s brokolicí
Danoouch před 3 hodinami
Pomalá kachna
Kacenka999 před 3 hodinami
Medový koláč
verkop před 5 hodinami
Kedlubnové placky
verkop před 5 hodinami
Tématické fráze:
pomazánka se sardelemi
Suroviny:
vejce,
máslo,
pomazánkové máslo,
ančovičky v oleji,
cibulka jarní,
sůl,
vejce,
máslo,
křen strouhaný,
hořčice,
sůl,
vejce,
kopřivy,
sýr nastrouhaný,
pepř mletý,
sůl,
zelenina
Komentáře (5)