Vaječné jarní a velikonoční pomazánky
Hned tři různé pomazánky se skrývají v tomto receptu. Každá z nich má však ve svém základu vajíčka. Jednu dochutíme sardelkou, do druhé přidáme štiplavý křen a ve třetí spojíme chutě kopřiv a sýru. Tak která z nich u vás vyhraje?
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 039 kJ / 2 638 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 148,36 g |
Tuky | 167,61 g |
Vláknina | 101,41 g |
Cholesterol | 3,33 g |
Sodík | 2,84 g |
Sůl | 6,27 g |
Sacharidy | 83,40 g |
Postup přípravy
Máslo, pomazánkové máslo a sardelky (nebo sardelovou pastu) utřeme, přimícháme jemně pokrájenou nať z cibulky i s bílou částí. Dobře promícháme. Na struhadle s velkými oky nastrouháme vařená vychladlá a oloupaná vajíčka, promícháme a dochutíme solí. Krok 2: Křenová pomazánka:
Vejce rozkrojíme, vyjmeme žloutky a ty umícháme s máslem, strouhaným křenem i hořčicí do pěny. Osolíme, přidáme nahrubo nasekané bílky, znovu promícháme. Krok 3: Kopřivový pomazánka se sýrem:
Očištěné a oprané kopřivy spaříme vřelou vodou, necháme dobře okapat a jemně nasekáme (rychle to jde tyčovým mixérem). Přidáme strouhaný sýr a nasekaná vejce, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 4: Pomazánky mažeme na rohlíky nebo plátky bílé veky, zdobíme jarní zeleninou - ředkvičkami, řeřichou nebo hlávkovým salátem.
Zveřejněno 6. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječné jarní a velikonoční pomazánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JjZ
Moje poznámka
Vaječné jarní a velikonoční pomazánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1JjZ
Nejnovější recepty
Lečo v omeletě
Přidáno před 15 hodinami
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Broskvový páj s tvarohem
Přidáno 2. 7. 2025 07:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chléb z ovesných vloček
vikinka09 před 6 hodinami
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Klar98 před 7 hodinami
Palačinky se šunkou plněné sýrem
Elen0766 před 8 hodinami
Pikantní medová žebra
jirkastu před 9 hodinami
Křehký jablkový koláč
Theodora před 9 hodinami
Maková náplň
mismi před 9 hodinami
Znojemská omáčka s rýží
Wenaneta před 11 hodinami
Kuřecí polévka s nudlemi
Kajkajak před 12 hodinami
Žampionovo-kuřecí guláš
Jan Nemec před 12 hodinami
Tématické fráze:
pomazánka se sardelemi
Suroviny:
vejce,
máslo,
pomazánkové máslo,
ančovičky v oleji,
cibulka jarní,
sůl,
vejce,
máslo,
křen strouhaný,
hořčice,
sůl,
vejce,
kopřivy,
sýr nastrouhaný,
pepř mletý,
sůl,
zelenina
Komentáře (5)