Rychlá celerová polévka
Polévka je grunt, ostatní je špunt. Když je k tomu ještě rychlá, hlad se nekoná. Polévka připravená z celeru a mrkve má jemnou chuť díky smetaně a na závěr přidanému žloutku. Velmi chutná polévka, kterou si určitě oblíbíte.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 057 kJ / 492 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,24 g |
| Tuky | 29,87 g |
| Vláknina | 19,25 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sodík | 420 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 28,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: Celer a mrkev očistíme a nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Na rozehřátém másle ji orestujeme do sklovata. Přidáme nastrouhanou zeleninu a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vývarem a vaříme zhruba 20 minut do měkka.
Krok 3: Poté odebereme asi 1/3 zeleniny a zbytek rozmixujeme do hladka. Odebranou zeleninu vrátíme zpět do polévky a přidáme smetanu s rozšlehaným žloutkem.
Krok 4: Závěrem přidáme nasekanou petrželku, případně dochutíme solí a pepřem a již jen krátce prohřejeme.
Zveřejněno 25. 1. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rychlá celerová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klX6
Moje poznámka
Rychlá celerová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/klX6
Nejnovější recepty
Škvarkové pagáčky s kysanou smetanou
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové koleno
Přidáno před 15 hodinami
Vánočka s rumem
Přidáno před 16 hodinami
Sýrové jednohubky
Přidáno před 17 hodinami
Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky
Přidáno před 20 hodinami
Topinky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 23 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
PetraPerg před 10 hodinami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 10 hodinami
Chalupářská zimní fazolačka
Kajkajak před 11 hodinami
Jablková buchta ááááá
Veronika_1 před 11 hodinami
Veky na chlebíčky originál
magdalenka před 12 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Darwin před 12 hodinami
Špenátové řezy
PetaP před 13 hodinami
Sírovec na kari omáčce
magdalenka před 13 hodinami
Trochu jiný smažený řízek
BinaSa před 13 hodinami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Maestra před 13 hodinami
Tématické fráze:
celerová polévka,
celerova polevka recept,
celer polévka,
cerelová polévka,
celerová polévka jednoduchá,
recept celerová polévka,
celerova polivka,
polévka z celeru,
rychla polevka,
celerova polevka zdrave,
zdrave celerova polévka,
recepty-celerová polévka,
vynikající celerová polévka,
recep na celerovou polevku,
polévka s celerovo,
polevka ceerova,
polevka ceerova,
polevka celerova,
top recepty celerová polévka,
jednoduchá celerová polévka recept
Suroviny:
celer,
mrkev,
cibule,
smetana na vaření,
žloutek,
vývar masový,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (13)
Můžete
Já vynechávám i žloutek a dokonce i vývar.