Celerová polévka s uzeným masem
Suroviny 4 osoby
- 1 menší celer
- 1 brambor
- 1 mrkev
- 1 střední cibule
- 150 g uzené krkovice
- 3 lžíce mouky
- 3 lžíce másla
- špetka mletého nového koření
- špetka pepře
- lžička majoránky
- zeleninový bujón
- 2-3 lžíce zakysané smetany nebo sladké smetany (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a usmažíme jíšku do růžova. Zalijeme asi 1,5 litrem vody, dobře rozmícháme a přivedeme k varu.
Potom přidáme na nudličky nakrájený celer, bramboru a uzené maso na kostičky, mrkev nastrouhanou na hrubo, sůl, bujón, koření a povaříme do změknutí zeleniny.
Vmícháme smetanu a dochutíme.
Poznámka od kuchařky
http://recepty-online3.webnode.cz/recepty/
Kdo má celer svůj, může do polévky použít i kousek nakrájené zelené natě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Celerová polévka s uzeným masem
-
Použila jsem jen uzený vývar (maso jsem nedala) , polévku rozmixovala na krém k tomu krutonky a neměla chybu. Výborná
-
Moc díky za tip - výborná polévka... byl u nás dědeček a měl radost - takovou prej dělávala jeho maminka...
-
Výborná, také jsem místo bujónu použila vývar z uzeného masa. Bodík udělen.
-
1974andrea:Děkuji za fotečku a jsem ráda, že chutnalo
. -
Díky za tip na polévku, byla výborná
. Jen jsem nedávala bujón, ale uzený vývar, o to byla chutnější a voňavější. Posílám foto, bodík už jsem dávala předem. -
Jana: mrkev jen jedna a masa není málo, je to především celerová polévka a uzené je tam jen jako bonus
. Pokud máš ráda víc, dej ho tam kolik uznáš za vhodné. -
Polevku bych si dala, ale 1 nebo 2 mrkve? A neni 150g masa na 1,5l vody docela hodne malo??
-
Všem děkuji
a Rebuško, kdyby jsi byla blíž tak bych tě na ni pozvala a na moučník taky, dnes jsem pekla ,,Buchta Vanilkový obláček'' od Helly a taky vyfotila
. Třeba by sis pochutnala
. -
hledala jsem pečlivě a nenašla nic, co by mi nechutnalo
hezká polívčička, s chutí bych si porci dala -
Velmi povedená polévka
-
Bibinko, prima nápad, jen bych musela pridat víc vody (vývaru), protože už tak je dost hustá
-
Iness, tak takovou přesně dělávám, když mám uzený vývar a je to polévka výtečné chuti
někdy do ní také zavařím kroupy-vyzkoušej, tak nám to chutná ještě o kapičku víc jinak jasnej 6.bod -
pěkná polívčička
