Karamelový likér

tomas: Ano stalo se,nesmí vařit klokotem,musí jen lehounce probublávat a nesmí být narušená plechovka.Ty dírky do plechovky byla chyba,ale to už jsi asi poznal.Dávám recept na karamel z mikrovlnky.Do vyšší,stabilní,ohnivzdorné mísy dej 150g krystalu+4 lříce vody.Lehce zamíchej a dej vlnit na plný výkon 4 minuty.Potom vlij 1 dcl VŘELÉHO mléka,opatrně ,vyšumí.Proto vyšší a stabilní nádoba,míchej do rozpuštění karamelu.Můžeš potom ještě promixovat .

tomas:2 kondenzované mléka vařit 2hodky necháme vychladnout po vychladnutí otevřeme vlijeme do myxeru přidáme smetanu ke šlehání 12% přidáme 1/2rumu a vše rozmyxujeme.Mohu jen doporučit vynikající Bayliesa

Tak to zkoušim, akorát jsem se bál že to bouchne, tak jsem udělal do víčka 2 díry.. to by nemělo vadit ne?

jinak stalo se někomu že by to bouchlo

Vynikající recept, Můžu jen doporučit!.Přeji všem hezké svátky www.toprecepty.cz

Stemberkap, opravdu stačí v tom papiňáku jen 20 min? Někde jsem četla, že tak hodinu.

my to taky děláme doma tradičně na Vánoce, akorát, že moc alkoholu neholdujeme takže to dělám spíš na mlsání- uvaříme 2 slazené salka potom smícháme s 1/3 rumu a ještě se šlehačkou a trochu rozmixujeme ať to není tuhéňamka

ja take delam v papinaku staci 20 minut super doporučuji

Džango, díky. Likér dělala dcera a moc se jí povedl, jen to trochu naředila kondenzovaným neslazeným mlékem a je to super. Jede dnes s partou slavit Silvestra, tak si to bere s sebou.

Dobrý den, Amiro, ano ponořené úplně

Jen se chci zeptat, to Salko se vaří úplně ponořené nebo jen ve troše vody?

Ještě jsem zapomněla dodat, že je lepší vařit víc plechovek najednou, ušetří se energie

Díky za vysvětlení. Nyní to vyzkouším protože vám důvěřuji. Ale raději se zeptat než něco zvorat.

Václave, plechovka se vaří uzavřená, neboj se toho, je to vyzkoušené Někdo vaří v papiňáku, je to rychlejší, ale já to ještě nezkoušela. Hlavně je důležité otvírat plechovku, až když je úplně zchladlá

Gabuso. S tím "Salkem" jsem již viděl mnoho receptů, ale zatím jsem neměl odvahu ho vařit. Mám strach, že se plechovka roztrhne. Nebo se do víčka udělá dirka a nebo celá horní část otevře a vaří se otevřené. Jak na to, aby to bylo bezpečné, ale rád bych to zkusil. Díky a ty zaím +bodík.

Uvařené salko rozhodně nejde s rumem pouze protřepat. Vzniklý karamel je mnohem tuhší, než samotné neuvařené salko, takže, rozhodně mixér. Přidávám foto.