Pudink s příchutí černého bezu

Name: Pudink s příchutí černého bezu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vanilkový pudink (v prášku); 500 ml mléka; cukr; 3 květy černého bezu; máslo

Oblíbený vařený pudink můžeme ozvláštnit novou příchutí. Na vrcholu jara, kdy kvete černý bez, stačí posbírat pár květů, které povaříme v mléce. V něm pak uvaříme klasicky pudink a máme hotovo.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

casino

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 vanilkový pudink (v prášku)

500 ml 500 ml mléka

cukr

3 3 květy černého bezu

máslo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 557 kJ / 372 kcal
Bílkoviny	17,16 g
Tuky	7,62 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	202 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	58,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V polovině mléka krátce povaříme oprané bezové květy. Krok 2: Odvar přecedíme, osladíme a dáme na oheň. Krok 3: Ve zbytku studeného mléka rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do horkého mléka. Mícháme a povaříme. Pro zjemnění můžeme přidat kousek másla. Krok 4: Rozlijeme do misek a dáme chladit, nebo použijeme jako teplý přeliv např. na dukátové buchtičky.

V polovině mléka krátce povaříme oprané bezové květy.
Odvar přecedíme, osladíme a dáme na oheň.
Ve zbytku studeného mléka rozmícháme pudinkový prášek a vlijeme do horkého mléka. Mícháme a povaříme. Pro zjemnění můžeme přidat kousek másla.

Jak uvařit hladký pudink
Rozlijeme do misek a dáme chladit, nebo použijeme jako teplý přeliv např. na dukátové buchtičky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 6. 2020

Poznámka autora casino

Bezový odvar lze zmrazit a podle chuti uvařit bezový pudink třeba na vánoce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pudink s příchutí černého bezu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwoY

Bábovka s větrníkovou příchutí Videorecept

Bábovka s větrníkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 70 min

Černé řezy s tvarohovým krémem s mandlovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 40 min

Ovocný řez s perníkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Čočka s uzenou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 70 min

Karbanátky s tvarůžkovou příchutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Roštěná s příchutí kávy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 510 min

Zobrazit více

"Listové" těsto snadno a rychle Videorecept

"Listové" těsto snadno a rychle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

casino 20 min

Bramborová kaše - dokonalá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 40 min

Makronky Videorecept

Makronky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

casino 160 min

Ztracená (zastřená) vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

casino 14 min

Sýrové smaženky – socialistické Videorecept

Sýrové smaženky – socialistické

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

casino 15 min

Patizon jako peříčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Jarní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Recepty pro děti
Recepty do 20 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Sváteční recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Pudink s příchutí černého bezu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwoY

Náhodný recept

Banánové muffiny bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra V 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kachna s medem a jablky

Přidáno před 4 hodinami

Pomazánka z brynzy

Přidáno před 13 hodinami

Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou

Přidáno před 17 hodinami

Hovězí maso na pivě

Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00

Rybí závitek z makrely

Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 9. 6. 2022 13:53

Někomu kosmatice smrdí

já bych se po ní utlouk...

Snažím se vařit ze sezonních surovin, tak už výluh necpu do mrazáku

Předefčírem jsem si pochutnal po prvé, dnes navařeno ze dvou pudinků

Nad polovinou porcí jsem zlomil citronovou kůru

a nad receptem pro letošek hůl; škoda, že u nás už kozičky odkvétají...

Marie Svarcova 31. 5. 2022 07:03

recept se mi líbí (pro mne voňavé dost)

tejaja 5. 6. 2020 09:36

casino: Použila som prvý, ktorý mi padol pod ruku: Dr. Oetker. Vyskúšam s iným.

casino 5. 6. 2020 08:37

tejaja:
Jj, to by mohlo být ono

Použil jsem jakýsi levný, neznačkový pudink který používám na pečení...
...akorát mě překvapilo, že ve složení je uvedený kukuřičný a ne násobně levnější bramborový škrob...

tejaja 5. 6. 2020 05:22

casino: Napadlo ma, že to mohlo byť aj iným druhom pudingu (iný výrobca), ktorý bol v mojom prípade viac aromatizovaný a prebil vôňu a chuť bazy. Vyskúšam s iným pudingom.

casino 4. 6. 2020 19:57

tejaja:
Zajímavé...
Možná tuto specifickou vůni vnímáme rozdílně...

Opravdu jsem mléko aromatizoval pouze třemi květy a povařil krátce (odhadem pouze 3 minuty) a přišlo nám to tak akorát
No, je to zajímavé, že

Děkuji za fotečku

tejaja 4. 6. 2020 17:33

Nedalo mi to, vyrazila som po bazu. Žiadne pranie sa nekonalo (súhlasím s hospodyne). Mimochodom, toto platí aj pre púpavové medy a pod., to najhodnotnejšie, čo kvety majú, teda peľ, sa spláchne preč.
Varila som asi 7-8 min, možno som mala dlhšie. Jemnučkú príchuť bolo cítiť, ale veľmi málo. Po varení v mlieku bolo cítiť aj chuť aj vôňu, ale po pridaní pudingu sa to zjemnilo. Ak by som robila druhý raz, pridám viac kvetu a dlhšie možno povarila. V každom prípade je to zmena.