Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 754 kJ / 3 048 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,86 g |
| Tuky | 81,20 g |
| Vláknina | 76,60 g |
| Cholesterol | 216 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 476,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z trochy odvážené mouky, droždí, medu a vlažného mléka vytvoříme kvásek a necháme vzejít.
Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které necháme vykynout. Krok 2: Mezitím na oleji zvolna restujeme na půlkolečka nakrájené oloupané cibule dozlatova. Měly by zkaramelizovat, můžeme přidat trošku (2 kávové lžičky) cukru. Pak malinko osolíme, opepříme a poprášíme tymiánem. Necháme vychladnout. Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe vrstvou cibule a ozdobíme do kříže kladenými ančovičkami. Do "okýnek" vložíme okapané olivy. Okraje potřeme olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C.
Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké nelepivé těsto, které necháme vykynout. Krok 2: Mezitím na oleji zvolna restujeme na půlkolečka nakrájené oloupané cibule dozlatova. Měly by zkaramelizovat, můžeme přidat trošku (2 kávové lžičky) cukru. Pak malinko osolíme, opepříme a poprášíme tymiánem. Necháme vychladnout. Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení, poklademe vrstvou cibule a ozdobíme do kříže kladenými ančovičkami. Do "okýnek" vložíme okapané olivy. Okraje potřeme olejem. Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C.
Zveřejněno 28. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zjvr
Moje poznámka
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zjvr
Nejnovější recepty
Cuketa na kari a česneku s nakládanou červenou paprikou
Přidáno před 10 hodinami
Belgické lanýže
Přidáno před 10 hodinami
Nejlepší plněné perníčky
Přidáno před 11 hodinami
Ořechové šuhajdy
Přidáno před 11 hodinami
Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí
Přidáno před 13 hodinami
Vinná klobáska v kabátku
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zdravý makový koláč
Janicee před 6 hodinami
Tradiční linecké cukroví
kamila.k před 7 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
vladhn před 7 hodinami
Čokoládové crinkles s bílým kabátkem
Pajafaja před 8 hodinami
Košíčky plněné ořechovou náplní
marhau před 9 hodinami
Tvarohová štola
[email protected] před 10 hodinami
Vanilkové rohlíčky
Libotovska před 10 hodinami
Koňakové košíčky
kvetka před 11 hodinami
Hovězí polévka
Kajkajak před 11 hodinami
Nejlepší marokánky
Lada008 před 12 hodinami
Tématické fráze:
pissaladiére,
recepty z ančoviček,
cibulovej koláč s ancovickou,
pissaladiere cibulový koláč,
pissaladiere slany kolac,
pizza s cibuli ancovickami,
slané závin s ančovičkami
Suroviny:
mouka hladká,
mléko,
droždí,
sůl,
máslo,
med,
cibule,
cukr,
tymián,
olej,
ančovičky v oleji,
olivy černé
Komentáře (9)