Pizza s cibulí, uzenou slaninkou a mletou červenou paprikou
Suroviny 1 dávka
- 400 g hladké mouky
- 20 g čerstvého droždí
- 1 CL soli
- 1 CL krystalového cukru
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 250-300 ml vlažné vody - (závisí na kvalitě mouky)
- 1 velká cibule pokrájená - na měsíčky
- 150 g uzené slaniny - pokrájené na proužky
- mletá červená paprika sladká
- případně i pálivá paprika
- pepř
Postup přípravy receptu
Do misy preosejeme múku a premiešame so soľou, do jamky v múke dáme cukor, namrvíme droždie, zalejeme trochou vlažnej vody, pridáme olej. Po vykysnutí kvásku zarobíme zvyšnou vlažnou vodou mäkšie vláčne cesto, ktoré necháme na teple vykysnúť do dvojnásobného objemu.
Cesto roztlačíme rukou na plech vyložený silikonovou podložkou/pečiacim papierom. Pokladieme cibuľou, slaninkou, osolíme, okoreníme a posypeme paprikou.
Pečieme v trúbe 12 minút/250°C/ventilátor. Pokrájame na trojuholníky, štvorce alebo obdlžníky a podávame horúce.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: vlastná kreácia. Povrch som ničím nemastila, pretože slaninka uvoľní dostatok tuku a dá pizzi špecifickú a delikátnu chuť.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pizza s cibulí, uzenou slaninkou a mletou červenou paprikou
-
mám chut
