Koláč pro nedočkavce

Name: Koláč pro nedočkavce
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 220 g vody; 21 g čerstvého droždí; 1 lžíce cukru; 1 vanilkový cukr (20 g); 1 špetka soli; 30 g másla; Na potření koláče volitelně:; tvarohová náplň; maková náplň; povidla; rum (na rozředění povidel); skořice (na ochucení povidel; Drobenka:; 70 g másla; 70 g cukru; 140 g polohrubé mouky; Na pokapání povrchu (ale možno vynechat):; máslo; rum

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

cathleen

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 25 min

75 min (50 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 882 kJ / 3 079 kcal
Bílkoviny	63,85 g
Tuky	91,61 g
Vláknina	17,88 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	414 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	490,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažné vodě rozmícháme cukr s droždím a necháme 15 minut odpočinout. Krok 2: Zatím připravíme drobenku z mouky, cukru a másla a nachystáme povidla (nebo jinou náplň). Některá povidla jsou tuhá tak, že je potřeba je maličko zředit rumem, aby se dala roztírat. Krok 3: Do vody s droždím přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto. Ihned poté ho rozválíme téměř na celou plochu plechu s pečicím papírem, potřeme povidly, posypeme drobenkou a necháme 15-20 minut kynout. Krok 4: Upečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 25 minut. Krok 5: Po vytažení plechu z trouby můžeme koláč po celé ploše pokapat rozpuštěným máslem s trochou rumu.

Ve vlažné vodě rozmícháme cukr s droždím a necháme 15 minut odpočinout.

Videonávod: Jak udělat kvásek
Zatím připravíme drobenku z mouky, cukru a másla a nachystáme povidla (nebo jinou náplň). Některá povidla jsou tuhá tak, že je potřeba je maličko zředit rumem, aby se dala roztírat.
Videonávod: Jak připravit drobenku
Do vody s droždím přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto. Ihned poté ho rozválíme téměř na celou plochu plechu s pečicím papírem, potřeme povidly, posypeme drobenkou a necháme 15-20 minut kynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 25 minut.
Po vytažení plechu z trouby můžeme koláč po celé ploše pokapat rozpuštěným máslem s trochou rumu.

TIP: Tvarohová náplň do moučníků

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2020

Poznámka autorky cathleen

Na fotografii je maková náplň.

Pokud s přípravou a pečením nemusíte tolik pospíchat, můžete množství droždí snížit na cca 15-17 g a těsto nechat trochu déle kynout. Na naplnění je vhodná třeba zbylá maková náplň , úžasný je tento koláč lehce potřený tvarohovou náplní a pokladený kousky povidel, nabíraných malou lžičkou. Posypaný drobenkou a pak upečený chutná podobně jako malé koláče.

Tento a další moje recepty najdete na http://www.pekarnomani.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč pro nedočkavce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QD0Z

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Levik 70 min

Koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 60 min

Hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

toprecepty.cz 50 min

Švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Olejové koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Koláče po babičce Videorecept

Koláče po babičce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Napalsko 40 min

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Vánočka II Videorecept