Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hovězí guláš se sušenými houbami

Name: Hovězí guláš se sušenými houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g kližky; 3 velké cibule; 2 hrsti sušených hub; 3-4 stroužky česneku; 2 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sladké papriky; 1 lžíce uzené papriky; kmín; sůl; pepř; chilli podle chuti; cca 500 ml vývaru nebo vody

Hodnocení receptu je 4,5 (12×)

mika59

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 650 kJ / 1 350 kcal
Bílkoviny	174,39 g
Tuky	47,97 g
Vláknina	19,93 g
Cholesterol	411 mg
Sodík	657 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	50,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda. Přidáme maso a kmín a po zatáhnutí zasypeme paprikou a česnekem. Zamícháme a zalijeme do poloviny vývarem. Krok 2: Přidáme houby, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka (já dvě hodiny). Zaprášíme moukou a podle potřeby zředíme vývarem¨ a provaříme.. Dochutíme chilli, pepřem, nebo solí. Podáváme s chlebem nebo knedlíky.

Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli orestujeme do hněda. Přidáme maso a kmín a po zatáhnutí zasypeme paprikou a česnekem. Zamícháme a zalijeme do poloviny vývarem.

Jak nakrájet maso na guláš
Přidáme houby, přikryjeme poklicí a dusíme doměkka (já dvě hodiny). Zaprášíme moukou a podle potřeby zředíme vývarem¨ a provaříme.. Dochutíme chilli, pepřem, nebo solí. Podáváme s chlebem nebo knedlíky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2021

Poznámka autorky mika59

Sušené houby dodají chuť i barvu. Přidávám pár kousků i do hovězího vývaru, taky tu chuť vyzvednou a dodají krásnou barvu polévky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí guláš se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rz1L

Hovězí na žampionech Videorecept

Hovězí na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 80 min

Hovězí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenka-m 90 min

Hovězí na paprice a sušených houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivulinka 120 min

Polský vepřový guláš se sušenými houbami a hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Hovězí na sušených houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

milunka88 60 min

Hovězí guláš Videorecept

Hovězí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1 210 min

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Guláš

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Zimní recepty
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Hovězí guláš se sušenými houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rz1L

Náhodný recept

Pečený rolovaný bůček s dušenou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 6 hodinami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 7 hodinami

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 8 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 11 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 12 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

BinaSa přidala novou fotografii! 21. 11. 2025 09:10

mika59 8. 1. 2021 11:20

sabipupp: Děkuji

sabipupp 7. 1. 2021 23:10

to vypadá fantasticky

mika59 přidala nové fotografie! 7. 1. 2021 18:10

Články s tímto receptem

Hodnocení 51×
Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

Fantastický hovězí houbový guláš: Připravuje se jednoduše a chutná božsky i ve variantě bez mouky

15 receptů
15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

Přečtěte si

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Fantastický hovězí houbový guláš: Připravuje se jednoduše a chutná božsky i ve variantě bez mouky

Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři Hodnocení 7×

Hovězí maso: Bohatá inspirace z receptáře na lákavé pokrmy k obědu či k večeři

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Beton, Semafor i Žabí hlen: Recepty na retro koktejly, které frčely v socialismu, můžete otestovat i dnes

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Nejlepší destinace pro gurmány – kam se vyplatí letět?

Švýcarská kroupová polévka podle šéfkuchaře Marka Fichtnera: Voní uzeným a funguje i jako skvělý vyprošťovák

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborová chlebíčková pomazánka

Jupiterix před 2 hodinami

Výborná vánočka naší babičky Boženky

Mikael před 3 hodinami

Česnekovo-sýrová pomazánka

Kykolka před 4 hodinami

Pomazánka z nivy Videorecept

Pomazánka z nivy

Fitulka před 5 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Majkammsh před 5 hodinami

Frankfurterky (klobásky)

MaPotu před 5 hodinami

Pomazánka z červené čočky

Svehlice před 5 hodinami

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

BinaSa před 6 hodinami

Husa a kachna pečená Videorecept

Husa a kachna pečená

BinaSa před 6 hodinami

Povidlová buchta kynutá

JanSmola před 7 hodinami

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, houby sušené, česnek, sádlo, mouka hladká, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, kmín celý, sůl, pepř, chilli, vývar masový

Hovězí guláš se sušenými houbami

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Články s tímto receptem

Hodnocení 51× Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

15 receptů 15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 51×
Jak sbírat houby. Jak je zpracovat a využít v kuchyni

15 receptů
15 receptů na guláše: Inspirujte se sbírkou receptů na oblíbenou hospodskou klasiku

Kvíz
KVÍZ: Jak se zbavit kocoviny po bujarém silvestrovském večírku? Otestujte se, zda víte, kdy sáhnout po kyselém a kdy po vodě