Bulgur s hlívou a zázvorem

Name: Bulgur s hlívou a zázvorem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2-3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek bulguru; 300 g hlívy ústřičné; asi 4 cm kousek zázvoru; 1 cibule; 1 pórek; 2 stroužky česneku; 1/2 červené papriky; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce Ajvaru; sůl; pepř; sladká paprika; olivový olej

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Angel 666

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 090 kJ / 1 217 kcal
Bílkoviny	41,72 g
Tuky	5,15 g
Vláknina	51,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,02 g
Sůl	2,25 g
Sacharidy	227,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bulgur dobře propláchneme, zalijeme 2 hrnky vody a asi 15 minut necháme vařit doměkka. Krok 2: Hlívu rozdělíme na jednotlivé plodnice, větší překrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, pórek a papriku na malé kousky a česnek nasekáme na plátky.
Kousek zázvoru oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vhodíme připravenou hlívu i zeleninu a necháme orestovat.
Když je všechna zelenina skoro hotová na skus, přihodíme zázvor, osolíme, opepříme, zasypeme lžičkou sladké papriky, přidáme sójovou omáčku a vmícháme Ajvar. Nakonec do směsi zamícháme i uvařený bulgur.
Pánev vypneme a můžeme podávat.

Bulgur dobře propláchneme, zalijeme 2 hrnky vody a asi 15 minut necháme vařit doměkka.
Hlívu rozdělíme na jednotlivé plodnice, větší překrájíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, pórek a papriku na malé kousky a česnek nasekáme na plátky.
Kousek zázvoru oloupeme a nakrájíme na malinké kostičky.
V hlubší pánvi rozehřejeme olej, vhodíme připravenou hlívu i zeleninu a necháme orestovat.
Když je všechna zelenina skoro hotová na skus, přihodíme zázvor, osolíme, opepříme, zasypeme lžičkou sladké papriky, přidáme sójovou omáčku a vmícháme Ajvar. Nakonec do směsi zamícháme i uvařený bulgur.
Pánev vypneme a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bulgur s hlívou a zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gl3r

Bulgur s hlívou a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 20 min

Zeleninový bulgur s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666

Bulgur s hlívou a sojovou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 25 min

Zeleninový bulgur

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 40 min

Bulgur i jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 25 min

Jambalaya s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea

Zobrazit více

Vepřová kýta po námořnicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 120 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666 40 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby

Houby
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Večeře
Oběd
Zelenina

Moje poznámka

Bulgur s hlívou a zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gl3r

Náhodný recept

Zapečená čočka s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 2 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 4 hodinami

Rosolka

Přidáno před 4 hodinami

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin) Videorecept

Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)

Přidáno před 6 hodinami

Křehká ořechová roláda

Přidáno před 8 hodinami

Mrkvová buchta s mascarpone

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Angel 666 16. 1. 2021 18:47

MarcelaPa: To jsem moc ráda, že recept někoho inspiroval k uvaření

. Děkuji za fotečku!

MarcelaPa 16. 1. 2021 12:21

Trochu jsem improvizovala, podle toho, co bylo ve spíži. Dala jsem červenou cibuli, místo pórku jarní cibulku a neměla jsem ajvar. Ale i tak to bylo vynikající, moc nám chutnalo.

Pokud nevadí, přidávám foto.