Chlebové smaženky s vejci

Name: Chlebové smaženky s vejci
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 starší plátky chleba Šumava; 4 rozšlehaná vejce; sůl; pepř; máslo nebo olej na smažení; plnotučná hořčice; cibule; sladkokyselé sterilované okurky; kozí rohy nebo nakládaná kapie

Hodnocení receptu je 3,4 (9×)

recepty73

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2

4 4 starší plátky chleba Šumava

4 4 rozšlehaná vejce

sůl

pepř

máslo nebo olej na smažení

plnotučná hořčice

cibule

sladkokyselé sterilované okurky

kozí rohy nebo nakládaná kapie

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 767 kJ / 422 kcal
Bílkoviny	34,72 g
Tuky	30,24 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	398 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	2,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme se solí a pepřem dle chuti. Připravujeme vždy tolik vajec, kolik máme krajíců chleba. Na klasickou pánev v hlubokém talíři vyšleháme dvě vejce, ve kterých namočíme z obou stran dva krajíce chleba a ihned je dáme smažit dozlatova do pánve s rozpuštěným máslem nebo olejem. Po osmažení dozlatova z jedné strany na chleby nalijeme zbylá rozšlehaná vejce z talíře, rychle otočíme a dosmažíme i z druhé strany. Krok 2: Po osmažení uděláme se zbylými chleby a vejci totéž. Krok 3: Takto připravené chleby potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe pokrájenou cibulí, okurkou, paprikou dle chuti a podáváme.

Vejce vyšleháme se solí a pepřem dle chuti. Připravujeme vždy tolik vajec, kolik máme krajíců chleba. Na klasickou pánev v hlubokém talíři vyšleháme dvě vejce, ve kterých namočíme z obou stran dva krajíce chleba a ihned je dáme smažit dozlatova do pánve s rozpuštěným máslem nebo olejem. Po osmažení dozlatova z jedné strany na chleby nalijeme zbylá rozšlehaná vejce z talíře, rychle otočíme a dosmažíme i z druhé strany.
Po osmažení uděláme se zbylými chleby a vejci totéž.
Takto připravené chleby potřeme plnotučnou hořčicí, poklademe pokrájenou cibulí, okurkou, paprikou dle chuti a podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2021

Poznámka autora recepty73

Na tyto smaženky jsme před léty pravidelně chodili k nám do "mlíčáku". Kdo přišel po půl desáté, měl už smůlu...

Výborné jsou teplé i vychladlé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chlebové smaženky s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A03l

Chléb s omeletou (vaječný řízek)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Stero 15 min

Smaženky na žitném chlebu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 45 min

Sýrová smaženka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svetlana

Kedlubnové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Cibulové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Smaženky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Zobrazit více

Cuketové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 30 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Cuketový koláč se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 40 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 35 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zobrazit více

Minutky

Levné recepty
Recepty do 10 minut
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Snídaně
Česká kuchyně
Smažení
Večeře

Moje poznámka

Chlebové smaženky s vejci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A03l

Náhodný recept

Rybí řízky jako utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Přidáno před 2 hodinami

Selská polévka s kroupami

Přidáno před 4 hodinami

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 10 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 23 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 23 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

REMTA Roman 3. 11. 2021 18:39

Luxusní, za 15 minut jsem to měl na stole a večerel... akorát jsem nedával kyselou, ale salátovou okurku která se doma objevila v nějakém větším množství

REMTA Roman 3. 11. 2021 17:57

Vsejanka: máte pravdu

REMTA Roman přidal nové fotografie! 3. 11. 2021 17:39

casino 25. 1. 2021 13:03

recepty73: "..kvůli tomu jste se nemusela honem zaregistrovat...

"
No no no

maris 25. 1. 2021 12:39

recepty73: u nás se tomu říká chleba ve vajíčku

a taky jsem to neviděla nikde prodávat, i když doma si je asi už někdy dělal každý z nás

. Asi záleželo na provozovně. U nás se prodávaly - a ještě i prodávají - Smaženky tak, jak je popisuje Vsejanka

Simona Skolakova 25. 1. 2021 12:36

recepty73: pravda je,že v názvu receptu jsou - chlebové smaženky,v Praze jsem je nikdy neviděla.Ty co se prodávaly a je zmínka v komentářích se jmenovaly jen smaženky

recepty73 25. 1. 2021 12:15

Vsejanka: ...ano, takové znám též a v bufetu jsem je dokonce viděl ještě před covidem

...kvůli tomu jste se nemusela honem zaregistrovat...

...u těchto si dovolím s vámi nesouhlasit, jelikož jsem měl to privilegium, že jsem na ně mohl přijít i mimo otevírací dobu, jelikož maminka spolužáka, je osobně ve výrobně připravovala

Vsejanka 25. 1. 2021 07:50

Tak takové smaženky se fakt neprodávaly.
Smaženka byla volně položena na chleba pomazaný hořčicí,s okurkou a kolečky cibule.Jako vaječný řízek z rozšlehaných vajíček s trochou jemné strouhanky.