Kopřiváky z vařených brambor

Name: Kopřiváky z vařených brambor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor ve slupce (vařených den předem); 100 g cukety; 2 vejce; 4 lžíce cizrnové mouky; 200-250 ml mléka (podle potřeby); 1 hrst mladých kopřiv; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; majoránka; olej na smažení

Smažené placičky jsou skvělým pohoštěním nebo snadnou a výživnou večeří. K uvařeným bramborám přidejte cuketu, cizrnovou mouku a kopřivy, dochuťte jako tradiční bramboráky a usmažte dozlatova. Spojení chutí je geniální!

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby vaření brambor

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby vaření brambor)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 884 kJ / 928 kcal
Bílkoviny	47,10 g
Tuky	21,93 g
Vláknina	34,16 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	339 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	119,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno do misky. K nim přidáme cuketu nastrouhanou na hrubé slzy. Krok 2: Dále přidáme vejce, cizrnovou mouku, oprané posekané kopřivy, rozetřené stroužky česneku, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a trochu mléka. Vše dobře rozmícháme. Krok 3: V lívanečníku rozehřejeme olej a vkládáme velkou lžíci těsta do každého důlku. Postupně pozvolna usmažíme placičky. Krok 4: Podáváme obložené zeleninou. Jsou dobré teplé i studené.

Den předem uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno do misky. K nim přidáme cuketu nastrouhanou na hrubé slzy.
Jak rychle oloupat brambory uvařené ve slupce
Dále přidáme vejce, cizrnovou mouku, oprané posekané kopřivy, rozetřené stroužky česneku, osolíme, opepříme, přidáme majoránku a trochu mléka. Vše dobře rozmícháme.
V lívanečníku rozehřejeme olej a vkládáme velkou lžíci těsta do každého důlku. Postupně pozvolna usmažíme placičky.
Podáváme obložené zeleninou. Jsou dobré teplé i studené.

TIP: Kopřivy a jejich užití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kopřiváky z vařených brambor

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBM1

Bramborové placky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

radiator 35 min

Vařené brambory s citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Milan Cexa

Vařené brambory s jemným dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Verinecka

Brambory vařené v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 15 min

Pečené vařené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 55 min

Nové brambory vařené ve vývaru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 30 min

Zobrazit více

Sýrovo - kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo - kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 35 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Zobrazit více

Bramborová jídla

Česká kuchyně
Běžný den
Cuketa
Večeře
Jarní recepty
Smažení
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Bylinky
Recepty pro začátečníky
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Zelenina

Moje poznámka

Kopřiváky z vařených brambor

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lBM1

Náhodný recept

Kokosový nepečený dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

be.amenity 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa na pórku

Přidáno před 9 hodinami

Rybí závitek z makrely

Přidáno před 9 hodinami

Salát s řapíkatým celerem a pomerančem

Přidáno před 10 hodinami

Cuketové knedlíky a cuketové zelí

Přidáno před 10 hodinami

Koláčky s tvarohem a kiwi

Přidáno před 10 hodinami

Kuskus s restovanou zeleninou a žampiony

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 5. 5. 2025 05:23

Ani já neznám, musím zkusit.

lenka.janatkova moderátorka 9. 4. 2024 14:17

Přiznám se, že kopřiváky vůbec neznám. Ukládám k vyzkoušení

Angel 666 26. 4. 2021 18:16

Simona Skolakova: Děkuji

Simona Skolakova 26. 4. 2021 18:00

Moc hezký receptík,to vyzkouším

Angel 666 přidala novou fotografii! 26. 4. 2021 17:45

Články s tímto receptem

Hodnocení 5×
Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

Nejdůležitější odpovědi na téma kopřivy: Kde je sbírat, jak je zbavit žahavosti i v čem nám pomůže váleček na nudle

5 foto Hodnocení 334×
Proč se vaří brambory s kmínem? Mnozí kmín k bramborám přidávají, ale ani nevědí proč

Hodnocení 73×
Kopřivy mají široké využití v pokrmech lidových i moderních. Víte, jak z nich připravit omeletu či pomazánku?

Přečtěte si

Nejdůležitější odpovědi na téma kopřivy: Kde je sbírat, jak je zbavit žahavosti i v čem nám pomůže váleček na nudle

Z kopřiv můžete připravit i výbornou náplň slaných koláčů Hodnocení 1×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Martina5672 před 9 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

caprioli před 14 hodinami

Zeleninová polévka s fazolemi a špenátem

Kajkajak před 15 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Barevné hranolky, pečené se žampiony

karfil@post.cz před 15 hodinami

Suroviny:
brambory, cuketa, vejce, mouka cizrnová, mléko, kopřivy, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka, olej

Naposledy jste si prohlédli

Kopřiváky z vařených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 40 min

Lehká pomazánka s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Verinecka

Pstruh na zelenině z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Kuřecí se sýrem na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ssimusshka

Bábovka čokoládovka se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Kopřiváky z vařených brambor

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5× Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

5 foto Hodnocení 334× Proč se vaří brambory s kmínem? Mnozí kmín k bramborám přidávají, ale ani nevědí proč

Hodnocení 73× Kopřivy mají široké využití v pokrmech lidových i moderních. Víte, jak z nich připravit omeletu či pomazánku?

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

14 foto Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 5×
Zbavit kopřivy žahavosti pro jejich další zpracování můžeme snadno třemi způsoby

5 foto Hodnocení 334×
Proč se vaří brambory s kmínem? Mnozí kmín k bramborám přidávají, ale ani nevědí proč

Hodnocení 73×
Kopřivy mají široké využití v pokrmech lidových i moderních. Víte, jak z nich připravit omeletu či pomazánku?

13 foto
Tuhle husu musíte zkusit! Bonus: Výhled na celou Prahu

14 foto
Výlovy rybníků 2025: Pro čerstvé ryby, na kapří hranolky nebo rybí polévku se můžete vydat nejen na Třeboňsko