Hrášková polévka s párkem

Name: Hrášková polévka s párkem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: mražený hrášek (ne z plechovky, rozvařil by se); 2-3 brambory; točený salám (párek); hořčice; máslo; masox; sůl; pepř; hladká mouka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

teta.verca

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

mražený hrášek (ne z plechovky, rozvařil by se)

2-3 2-3 brambory

točený salám (párek)

hořčice

máslo

masox

sůl

pepř

hladká mouka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	408 kJ / 98 kcal
Bílkoviny	2,50 g
Tuky	0,13 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	20,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme. Krok 2: Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 k bramborám. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice. Krok 3: Párek nakrájíme do tvaru hranolek, opečeme ho ze všech stran na pánvičce na oleji a i s tukem vlejeme do polévky.

Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme.
Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 k bramborám. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice.
Párek nakrájíme do tvaru hranolek, opečeme ho ze všech stran na pánvičce na oleji a i s tukem vlejeme do polévky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2010

Poznámka autorky teta.verca

Polévce dodává výbornou chuť hořčice a opečený párek.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrášková polévka s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mqkn

Hrachový krém s česnekovou bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1 170 min

Hrášková polévka Videorecept

Hrášková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 35 min

Gulášová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katenka 45 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Polévka ze zelí s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ivako

Cibulová polévka s párky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Bílá fazolová polévka Videorecept

Bílá fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca 85 min

Znojemská s hovězí roštěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

teta.verca 95 min

Bramborový gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

teta.verca 70 min

Hovězí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

teta.verca

Penne s kuřecím masem a listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

teta.verca 30 min

Kuřecí směs k bramborákům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

teta.verca

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky
Polévky s uzeninou

Smažení
Vaření
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Hrášková polévka s párkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mqkn

Náhodný recept

Koláčky z kysaného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý fazolový guláš s uzeným masem

Přidáno před 1 hodinou

Rychlý koláček s lesním ovocem

Přidáno před 14 hodinami

Udon nudle s hovězím masem a zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete

Přidáno před 19 hodinami

Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy

Přidáno před 19 hodinami

Vaječná tlačenka se žampiony

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bofinka 20. 8. 2021 17:12

Tonja: Podivej se zde, treba najdes https://www.ah.nl/allerhande/recepten/mosterdsoep

Tonja 20. 8. 2021 15:27

vybusna: V Nizozemí, přesněji ve Frísku na severu jsem se setkal s hořčičnou či hořčicovou polévkou jako s místní specialitou. Servírovali ji s opraženou slaninou a jakýmsi zvláštním (a výborným) chlebem. Chuť polévky i chleba byla pro našince nezvyklá, ale obojí bylo výborné. Marně jsem pak recept na tuto polévku na internetu hledal.

teta.verca 22. 3. 2010 18:52

nene, hořtice se tam rozvaří, a přidá polévce takovou ostřejší chuť, která se nádherně propojí s masovou chutí z opečených párků a tuku na kterém se párky opékaly...
Právě, že to není hrachová, ale spíše hrášková. Dává se mražený hrášek kvůli barvě - zůstane krásně zelený. Ale po více provařeních nebo ohřátích zbledne. Tato fotka je čerstvá polévka do 1. talíře.

vybusna 22. 3. 2010 18:43

fiiiiha...s horcicou v polievocke som sa este nestretla a na tej polievke to ani nie je vidiet...ja by som ocakavala, ze sa tam v tej polievke nejako vyzraza, alebo co

Věrka. 22. 3. 2010 18:43

Mám polévky moc ráda a hrachová patří mezi ty oblíbený. Vypadá tak lákavě, že si ji musím brzy uvařit. Já nedávám brambory, ale i tak ji zkusím podle tebe.