Koprovo - dýňová omáčka

Name: Koprovo - dýňová omáčka
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400-500 g očištěné dýně; 2 brambory; větší cibule; cca 400 ml vývaru + mléko; 100 g zakysané smetany; 100 g smetany 31%; lžíce másla; 4 kuličky nového koření; bobkový list; svazek kopru; sůl; cukr a ocet dle chuti

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 25 min

30 min (5 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 220 kJ / 531 kcal
Bílkoviny	15,22 g
Tuky	25,93 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	97 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	52,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme dýni a brambory nakrájenou na kousky. Vložíme nové koření, hrubší odřezané stonky kopru a bobkový list. Restujeme společně asi 4-5 minut. Krok 2: Zeleninu zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň se zeleninou. Vaříme do měkka cca 20 minut. Z měkké zeleniny vytáhneme koření a směs rozmixujeme do hladka. Omáčku dle potřeby zředíme mlékem na požadovanou hustotu. Krok 3: Odebereme trochu omáčky a smícháme s oběma smetanami. Vše přidáme k omáčce společně s jemně nakrájeným koprem. Dochutíme cukrem a octem a už jen krátce povaříme. Podáváme s brambory a vařenými vejci.

Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme dýni a brambory nakrájenou na kousky. Vložíme nové koření, hrubší odřezané stonky kopru a bobkový list. Restujeme společně asi 4-5 minut.
Zeleninu zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň se zeleninou. Vaříme do měkka cca 20 minut. Z měkké zeleniny vytáhneme koření a směs rozmixujeme do hladka. Omáčku dle potřeby zředíme mlékem na požadovanou hustotu.
Odebereme trochu omáčky a smícháme s oběma smetanami. Vše přidáme k omáčce společně s jemně nakrájeným koprem. Dochutíme cukrem a octem a už jen krátce povaříme. Podáváme s brambory a vařenými vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2021

Poznámka autorky mika59

Omáčka je jemná, bez mouky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koprovo - dýňová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZW0

Dýňová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Susa 40 min

Medailonky s dýňovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 40 min

Dýňová omáčka k těstovinám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 45 min

Losos s koprovo - smetanovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Koprovo - máslové nočky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Masová směs v koprovo-dijonské omáčce s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 210 min

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Ořechové laskonky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 120 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Dýně
Kopr
Zelenina
Dušení
Restování
Večeře
Oběd
Běžný den
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Koprovo - dýňová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RZW0

Náhodný recept

Těstoviny s mletým kuřecím masem a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

michsamant

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Grinchův elixír

Přidáno před 14 hodinami

Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Fíkové kostky

Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí prsa ve slanině a nízkosacharidový salát (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 18 hodinami

Salát Emerald

Přidáno před 19 hodinami

Kuličky kumquat

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mika59 19. 11. 2022 14:32

tejaja (moderátorka): Terezko moc děkuji i za pěknou fotku. Jsem ráda, že chutnalo a recept nezklamal.

tejaja 19. 11. 2022 12:07

Výborné.

Je to niečo iné ako prívarok, ale skutočne vynikajúce. Páči sa mi, že tam nie je múka. Díky za recept.

Fotečka pridaná, určite budem opakovať.

tejaja přidala novou fotografii! 19. 11. 2022 11:07

Marie Svarcova 10. 9. 2021 07:29

recept se mi moc líbí, určitě vyzkouším

mika59 přidala nové fotografie! 9. 9. 2021 12:49

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 12×
Jak uvařit koprovou omáčku? Podávat ji můžete s vařeným masem i s vejcem natvrdo

12 foto Hodnocení 3×
Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Přečtěte si

Báječné cukroví i jedlý dárek: Rafaelo kuličky jen ze tří surovin jsou hned hotové a chutnají jako italský originál

Jakou mouku zvolit do trojobalu na štědrovečerní řízky: Víme, kam zaručeně sáhnout a jak si nepokazit sváteční chvíle

První republika s Kristinou: Nadýchaná vánočka s kandovanou citronovou kůrou chutná luxusně a vydrží dlouho vláčná

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Tyhle 3 bleskurychlé pomazánky z pomazánkového másla milují všichni: Česneková, papriková a sýrová zmizí hned

Z kopřiv můžete připravit i výbornou náplň slaných koláčů Hodnocení 1×

Z kopřiv můžete připravit i výbornou náplň slaných koláčů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník Hodnocení 3×

Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Mojejmenokiki před 6 hodinami

Kapří hranolky

loing před 9 hodinami

Medvědí tlapky Videorecept

Jan Nemec před 10 hodinami

Nejlepší marokánky Videorecept

Koprovo - dýňová omáčka

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 12× Jak uvařit koprovou omáčku? Podávat ji můžete s vařeným masem i s vejcem natvrdo

12 foto Hodnocení 3× Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 12×
Jak uvařit koprovou omáčku? Podávat ji můžete s vařeným masem i s vejcem natvrdo

12 foto Hodnocení 3×
Jak využít dýni v kuchyni? Připravte hřejivou polévku a rizoto nebo upečte moučník

Video
Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup