Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Name: Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: kuřecí maso pečené nebo grilované (dvě kuřecí prsa); 1 cibule; plná lžíce mleté papriky; 80 g špeku; 1 mrkev; 1 petržel; kousek celeru; 1 bobkový list; 4 kuličky nového koření; 6 kuliček celého pepře; 100 ml smetany 31 %; 50 g zakysané smetany; 2 lžíce hladké mouky; vývar nebo voda vývar cca 300-500 ml; sůl; pepř; citron podle chuti

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 887 kJ / 929 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	84,37 g
Vláknina	6,25 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	1,39 g
Sůl	3,45 g
Sacharidy	29,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vyšší pánve dáme vyškvařit špek, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme. Krok 2: Zasypeme paprikou a přidáme všechnu zeleninu nahrubo nastrouhanou s kořením. Krok 3: Až zelenina zezlátne, zasypeme moukou a zalijeme ji vývarem. Povaříme 10-15 minut. Krok 4: Po změknutí vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme. Obě smetany smícháme a přidáme do omáčky. Krok 5: Vše promícháme a vložíme prohřát natrhané kuřecí maso na větší kousky. Krok 6: Omáčku dochutíme citronem nebo cukrem dle chuti. Podáváme s noky, těstovinami nebo knedlíkem.

Do vyšší pánve dáme vyškvařit špek, přidáme jemně nakrájenou cibuli a orestujeme.
Zasypeme paprikou a přidáme všechnu zeleninu nahrubo nastrouhanou s kořením.
Až zelenina zezlátne, zasypeme moukou a zalijeme ji vývarem. Povaříme 10-15 minut.
Po změknutí vytáhneme koření a zeleninu rozmixujeme. Obě smetany smícháme a přidáme do omáčky.
Vše promícháme a vložíme prohřát natrhané kuřecí maso na větší kousky.
Omáčku dochutíme citronem nebo cukrem dle chuti. Podáváme s noky, těstovinami nebo knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 11. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R2B0

Smetanová omáčka s pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Smetanová omáčka s kuřecím masem, špenátem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanové flíčky s pečeným kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Smetanová polárka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

olly14

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mika59 50 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Omáčky
Omáčky na paprice
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R2B0

Náhodný recept

Slané tyčky sýrové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Petra Benesova 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční linecká kuřátka

Přidáno před 1 hodinou

Krémová fazolová polévka

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohoví beránci Videorecept

Tvarohoví beránci

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí tatarák s kapary

Přidáno před 10 hodinami

Beránek s čokoládou Margot

Přidáno před 11 hodinami

Vláčný beránek z olejového těsta

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

RubyRom 4. 12. 2021 17:35

Skvělá bašta.

mika59 přidala nové fotografie! 15. 11. 2021 20:00

Články s tímto receptem

Hodnocení 5×
Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností

Hodnocení 3×
Co dělat s přesoleným masem? Máme hned několik možností, jak maso zachránit

Přečtěte si

Koláč šiml: Díky speciální náplni je neodolatelný, s ovocem chutná ještě lépe

Žádný kal ani slabá chuť: Jak na vývar, který je silný jako noha od stolu a osloví i gurmány

Smetanová omáčka z pečených paprik se výtečně hodí k těstovinám. Překvapí jednoduchou přípravou a jemnou chutí Hodnocení 11×

Smetanová omáčka z pečených paprik se výtečně hodí k těstovinám. Překvapí jednoduchou přípravou a jemnou chutí

Smetanové omáčky jsou stálou vzpomínkou na výborné obědy od našich babiček Hodnocení 7×

Smetanové omáčky jsou stálou vzpomínkou na výborné obědy od našich babiček

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vosí hnízda jarně laděná: Na Velikonoce z nich uděláte hvězdu svátečního stolu

Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností Hodnocení 5×

Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí guláš od Davida

Jan Nemec před 40 minutami

Domácí papardelle (nebo tagliatelle)

magdalenka před 2 hodinami

Lahodná vajíčková pomazánka

magdalenka před 2 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Janet.P před 14 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Leni1970 před 15 hodinami

Krémová medvědí polévka

magdalenka před 16 hodinami

Celerová polévka s mlékem

luckos před 16 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, cibule, paprika sušená sladká, špek, mrkev, petržel, celer, bobkový list, koření nové koření, pepř celý, smetana, smetana zakysaná, mouka hladká, vývar masový, sůl, pepř, citron

Naposledy jste si prohlédli

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 35 min

Srolovaný kynutý makový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Listový špenát s volským okem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 35 min

Křehké bábovičky plněné tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Drůbeží játra smažená v česnekovém těstíčku s bylinkama

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Smetanová omáčka s pečeným nebo grilovaným masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 5× Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností

Hodnocení 3× Co dělat s přesoleným masem? Máme hned několik možností, jak maso zachránit

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Iveta Fabešová poradila, jak na dokonale vláčný mazanec: Vůně vanilky a rumu dostane každého

18 foto Prvorepublikové jidáše podle pratety od Denisy z Peče celá země: Jsou krásně vláčné a voní máslem s rumem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 5×
Jaký tuk se hodí na přípravu jíšky? Máme několik možností

Hodnocení 3×
Co dělat s přesoleným masem? Máme hned několik možností, jak maso zachránit

13 foto
Iveta Fabešová poradila, jak na dokonale vláčný mazanec: Vůně vanilky a rumu dostane každého

18 foto
Prvorepublikové jidáše podle pratety od Denisy z Peče celá země: Jsou krásně vláčné a voní máslem s rumem