Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Špenátová polévka Zelený čtvrtek aneb Co s "nevyužitelnými" částmi brokolice

Uvařili jste brokolici a po krátkém vaření vám zbyl nepříliš výrazný vývar? Nevylévejte ho, ale připravte z něj chutnou polévku. Z brokolicového pyré a kousků sekaného špenátu vytvoříme polévku ideální třeba na Zelený čtvrtek.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dajda Dajda

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Špenátová polévka Zelený čtvrtek aneb Co s "nevyužitelnými" částmi brokolice
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 073 kJ /
256 kcal
Bílkoviny9,58 g
Tuky11,67 g
Vláknina4,65 g
Cholesterol 38 mg
Sodík 86 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy27,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vývar z uvařené brokolice odložíme a připravíme z něj polévku. Krok 2: Košťály z jedné brokolice očistíme, zbavíme je dřevnatých částí a rozkrojíme napůl. Vložíme do odloženého vývaru a uvaříme doměkka. Poté rozmixujeme. Krok 3: Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na kousku másla, zasypeme moukou a vymícháme jíšku. Odstavíme z vařiče, zalijeme studeným mlékem a rozmícháme na hladký bešamel. Krok 4: Vrátíme na oheň a do horkého přidáme povolený špenát a kousek bujónové kostky. Necháme chvilku povařit, pak přidáme brokolicové pyré a necháme znovu přejít varem. Dochutíme solí, kořením a česnekem.

TIP: Další oblíbené recepty s brokolicí

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špenátová polévka Zelený čtvrtek aneb Co s "nevyužitelnými" částmi brokolice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y15O

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špenátová polévka Zelený čtvrtek aneb Co s "nevyužitelnými" částmi brokolice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Y15O

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

tejaja tejaja 7. 12. 2021 08:02
Dajda: ;-)

Dajda Dajda 7. 12. 2021 03:25
tejaja: Pěkná fotečka! :yes: Kdo jiný by ji přidal u zeleninového jídla než právě tejaja?

tejaja tejaja 6. 12. 2021 20:56
Veľmi dobrá polievka, akurát som vynechala bujón. Hlúbik z brokolice mám často, takže aj túto polievku budem robiť častejšie. ;-)

tejaja tejaja přidala novou fotografii! 6. 12. 2021 19:52

Špenátová polévka Zelený čtvrtek aneb Co s "nevyužitelnými" částmi brokolice

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
špenát, brokolice, mléko, cibule, máslo, mouka hladká, sůl, pepř mletý, ořech muškátový, česnek, bujón

Přidat fotografie receptu