Koláč na Zelený čtvrtek

Pro velkou rodinu, která k vám míří na velikonoční svátky můžete připravit tento kynutý koláč. Těsto rozprostřete na plech a poté jej potřete směsí z bůčku, sýra, špenátu a žampionů. Je skvělý teplý po upečení, i studený jen tak na zobání.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

yanull

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 185 kJ / 5 302 kcal
Bílkoviny	220,52 g
Tuky	288,70 g
Vláknina	43,28 g
Cholesterol	569 mg
Sodík	5,09 g
Sůl	12,13 g
Sacharidy	436,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Klasickým způsobem zaděláme kynuté těsto. V míse smícháme obě mouky se sušeným česnekem. Do mouky uděláme důlek a do něj nalijeme zmlazené droždí, které jsme rozdrobili do části zahřátého mléka a lžičky cukru. Krok 2: Mimo kvásek dáme sůl, ve zbytku mléka rozmícháme majonézu a olej. Až droždí zvětší svůj objem, zbývajícím mlékem zaděláme hladké a nelepivé těsto, které během kynutí několikrát prohněteme. Krok 3: Na oleji osmažíme kousek na kostičky nakrájeného bůčku nebo uzeniny, zbytek odložíme. Přidáme kmín, který se v tuku rozvoní a přidáme drobně nakrájenou cibuli. Vše restujeme dosklovita a na to dáme chvilku podusit na plátky nakrájené žampiony. Jakmile pustí šťávu, přidáme špenát, osolíme a společně dusíme do změknutí. Krok 4: Až se tak stane, přidáme jíšku z másla a mouky a mícháme do zhoustnutí. Nakonec do teplé náplně vmícháme na kostičky nakrájený sýr, který se v ní rozpustí. Dochutíme česnekem utřeným se solí a mletým pepřem. Nakonec přidáme zbytek nakrájeného bůčku. Krok 5: Plech vymastíme dobrým sádlem, pokud dáme pečicí papír, tak vymastíme i ten a přímo na něm malým válečkem rozválíme těsto. Ještě na plechu ho necháme chvíli nakynout Krok 6: Po nakynutí potřeme těsto špenátovou náplní. Jde dobře roztírat. Opět chvilku počkáme a pak vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C upéci, až jsou okraje zlatavé.

Klasickým způsobem zaděláme kynuté těsto. V míse smícháme obě mouky se sušeným česnekem. Do mouky uděláme důlek a do něj nalijeme zmlazené droždí, které jsme rozdrobili do části zahřátého mléka a lžičky cukru.
Jak připravit kynuté těsto?
Mimo kvásek dáme sůl, ve zbytku mléka rozmícháme majonézu a olej. Až droždí zvětší svůj objem, zbývajícím mlékem zaděláme hladké a nelepivé těsto, které během kynutí několikrát prohněteme.
Na oleji osmažíme kousek na kostičky nakrájeného bůčku nebo uzeniny, zbytek odložíme. Přidáme kmín, který se v tuku rozvoní a přidáme drobně nakrájenou cibuli. Vše restujeme dosklovita a na to dáme chvilku podusit na plátky nakrájené žampiony. Jakmile pustí šťávu, přidáme špenát, osolíme a společně dusíme do změknutí.
Až se tak stane, přidáme jíšku z másla a mouky a mícháme do zhoustnutí. Nakonec do teplé náplně vmícháme na kostičky nakrájený sýr, který se v ní rozpustí. Dochutíme česnekem utřeným se solí a mletým pepřem. Nakonec přidáme zbytek nakrájeného bůčku.

Jak připravit jíšku
Plech vymastíme dobrým sádlem, pokud dáme pečicí papír, tak vymastíme i ten a přímo na něm malým válečkem rozválíme těsto. Ještě na plechu ho necháme chvíli nakynout
Po nakynutí potřeme těsto špenátovou náplní. Jde dobře roztírat. Opět chvilku počkáme a pak vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C upéci, až jsou okraje zlatavé.

TIP: Na Zelený čtvrtek vaříme ze zelených potravin

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč na Zelený čtvrtek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGo8

Listový závin s kopřivami na Zelený čtvrtek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 40 min

Slaný cop se zeleným pestem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 200 min

Sýrový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Zelený čtvrtek s jáhlami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JaneeS 45 min

Kuřecí čtvrtky na dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Plněné kuřecí čtvrtky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka

Zobrazit více

Okurky velmi dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 60 min

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 150 min

Hebké ovocné knedlíky Videorecept

Hebké ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 65 min

Křehké polštářky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 30 min

Jahody podle starého receptáře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 45 min

TNT - tuze návykové tyčinky Videorecept

TNT - tuze návykové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 65 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Pečení
Kynutí
Česká kuchyně
Velikonoce
Svačina
Náročné recepty
Sváteční recepty
Večeře
Houby
Zelenina
Restování

Moje poznámka

Koláč na Zelený čtvrtek

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vGo8

Náhodný recept

Kuřecí křidélka s dušeným strouháním po maďarsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno před 13 hodinami

Makový dortík

Přidáno před 13 hodinami

Grilované maso v černém pivu

Přidáno před 13 hodinami

Ledvinky na špeku

Přidáno před 13 hodinami

Tagliatelle se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Lasagne s cuketou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

yanull přidala nové fotografie! 8. 4. 2020 21:08

Přečtěte si

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky Hodnocení 7×

Na Zelený čtvrtek si určitě uvaříme něco zeleného. Využijeme zeleninu nebo čerstvé bylinky

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby Hodnocení 27×

Koláče z pánve: Šetří čas i práci a přitom jsou stejně chutné jako koláče z trouby

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec Hodnocení 732×

Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Čum na drát: Jednoduché makové řezy překvapí krémovým středem a nadýchaným vrškem, přitom jsou z jednoho těsta

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 19×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Kajkajak před 15 hodinami

Zavařené meruňky

Jana2017 před 15 hodinami

Tématické fráze:
zeleny koláč

Suroviny:
mouka hladká, mléko, česnek sušený, sůl, cukr krupice, droždí čerstvé, majonéza, olej, špenát listový, žampióny, sýr gouda, bůček uzený, česnek, kmín celý, pepř mletý, cibule, máslo, mouka hladká, olej

Naposledy jste si prohlédli

Smažené ovoce v lívancovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Kynuté povidlové koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 70 min

Krůtí plátky s máslovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m

Ricottové noky s kokosem a jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MiskaM 40 min

Šneky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Gabina_I 45 min

Koláč na Zelený čtvrtek

Suroviny pro 2 plechy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno