Topinka se žampiony a sýrem raclette

Name: Topinka se žampiony a sýrem raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hnědých žampionu; 100-120 g sýru raclette; menší červená cibule; 1-2 stroužky utřeného česneku; plátek másla; šťáva z citronu (cca 2-3 lžičky); sůl; pepř; ----; 3 krajíčky chleba; máslo; cibulka na ozdobu

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 350 kJ / 562 kcal
Bílkoviny	39,33 g
Tuky	33,84 g
Vláknina	17,47 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na tenké proužky, žampiony na kousky. Rozpustíme máslo, přidáme kmín a cibuli. Restujeme do sklovata a přidáme česnek. Krok 2: Krátce zamícháme, přisypeme žampiony a zakápneme citronem. Mícháme, po chvilce žampiony pustí šťávu. Krok 3: Restujeme do vypaření tekutiny. Žampiony osolíme a opepříme. Po dochucení přidáme nakrájený sýr a cca po minutě odstavíme. Krok 4: Mícháme už mimo zdroj tepla do rozpuštění sýru. Chleba lehce potřeme z obou stran máslem a na grilovací pánvi opečeme. Podáváme s žampionovou směsí.

Cibuli nakrájíme na tenké proužky, žampiony na kousky. Rozpustíme máslo, přidáme kmín a cibuli. Restujeme do sklovata a přidáme česnek.
Krátce zamícháme, přisypeme žampiony a zakápneme citronem. Mícháme, po chvilce žampiony pustí šťávu.
Restujeme do vypaření tekutiny. Žampiony osolíme a opepříme. Po dochucení přidáme nakrájený sýr a cca po minutě odstavíme.
Nejlepší topinkové pomazánky. Čím namazat topinky
Mícháme už mimo zdroj tepla do rozpuštění sýru. Chleba lehce potřeme z obou stran máslem a na grilovací pánvi opečeme. Podáváme s žampionovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2022

Poznámka autorky mika59

Hnědé žampiony mají jemnou chuť a sýr je výraznější chuti. Spojení obou je chutné a nic moc dochucování není třeba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ5v

Rajčatové topinky Videorecept

Rajčatové topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Topinka "SPECIÁL" Videorecept

Topinka "SPECIÁL"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 20 min

Směs na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 20 min

Žampiony s tvarůžky na topince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Jednoduchý "voňavý" sýr na topinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Obložená topinka se smaženicí z hlívy a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Houby
Minutky
Čerstvé
Chléb

Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Houby

Moje poznámka

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ5v

Náhodný recept

Barevná zeleninová kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Salát z pečených rajčat

Přidáno před 12 hodinami

Rýžová kaše s jablky

Přidáno před 18 hodinami

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 19 hodinami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 22 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 23 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno 1. 9. 2025 21:09:47

Další recepty

Komentáře (2)

elunda 6. 6. 2022 05:14

mika59 přidala nové fotografie! 5. 6. 2022 13:51

Články s tímto receptem

20 foto
Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 20×
Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne

Přečtěte si

Jak snadno upéct topinky bez tuku. Nejoblíbenější způsoby pečení topinek Hodnocení 274×

Jak snadno upéct topinky bez tuku. Nejoblíbenější způsoby pečení topinek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Voňavá polévka s drožďovými noky: Tradiční zavářka je rychlá a levná, ozvláštní ji bylinky a roztomilý tvar

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

20 receptů na topinky: Na opečený chléb dejte chutnou pomazánku a něco na ozdobu

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Plovdivské maso Videorecept

Plovdivské maso

Andyzvesnice před 9 hodinami

Pekáček s cuketou

Andyzvesnice před 9 hodinami

Trenčiansky párek s fazolí po domácku Videorecept

Trenčiansky párek s fazolí po domácku

Andyzvesnice před 9 hodinami

Vepřové ragú na víně a zelenině

Andyzvesnice před 9 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Andyzvesnice před 9 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Noumik před 11 hodinami

Suroviny:
žampióny, sýr raclette, cibule červená, česnek, máslo, šťáva citronová, sůl, pepř, chléb, máslo, cibulka

Naposledy jste si prohlédli

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Plněné kokosky máčené v čokoládě Videorecept

Plněné kokosky máčené v čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

IvanaS 100 min

Pomerančové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Okurkové rolky s cuketotahini pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Kachní prsa na medu s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 25 min

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 foto Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 20× Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 20×
Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne