Topinka se žampiony a sýrem raclette

Name: Topinka se žampiony a sýrem raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g hnědých žampionu; 100-120 g sýru raclette; menší červená cibule; 1-2 stroužky utřeného česneku; plátek másla; šťáva z citronu (cca 2-3 lžičky); sůl; pepř; ----; 3 krajíčky chleba; máslo; cibulka na ozdobu

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 350 kJ / 562 kcal
Bílkoviny	39,33 g
Tuky	33,84 g
Vláknina	17,47 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	2,75 g
Sacharidy	16,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na tenké proužky, žampiony na kousky. Rozpustíme máslo, přidáme kmín a cibuli. Restujeme do sklovata a přidáme česnek. Krok 2: Krátce zamícháme, přisypeme žampiony a zakápneme citronem. Mícháme, po chvilce žampiony pustí šťávu. Krok 3: Restujeme do vypaření tekutiny. Žampiony osolíme a opepříme. Po dochucení přidáme nakrájený sýr a cca po minutě odstavíme. Krok 4: Mícháme už mimo zdroj tepla do rozpuštění sýru. Chleba lehce potřeme z obou stran máslem a na grilovací pánvi opečeme. Podáváme s žampionovou směsí.

Cibuli nakrájíme na tenké proužky, žampiony na kousky. Rozpustíme máslo, přidáme kmín a cibuli. Restujeme do sklovata a přidáme česnek.
Krátce zamícháme, přisypeme žampiony a zakápneme citronem. Mícháme, po chvilce žampiony pustí šťávu.
Restujeme do vypaření tekutiny. Žampiony osolíme a opepříme. Po dochucení přidáme nakrájený sýr a cca po minutě odstavíme.
Nejlepší topinkové pomazánky. Čím namazat topinky
Mícháme už mimo zdroj tepla do rozpuštění sýru. Chleba lehce potřeme z obou stran máslem a na grilovací pánvi opečeme. Podáváme s žampionovou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2022

Poznámka autorky mika59

Hnědé žampiony mají jemnou chuť a sýr je výraznější chuti. Spojení obou je chutné a nic moc dochucování není třeba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ5v

Šumavské topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka

Rajčatové topinky Videorecept

Rajčatové topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Cibulová topinka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mika59

Žampiony s tvarůžky na topince

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Jednoduchý "voňavý" sýr na topinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Obložená topinka se smaženicí z hlívy a žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Zobrazit více

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Koláčky s tvarohem a meruňkami Videorecept

Koláčky s tvarohem a meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Zobrazit více

Houby
Minutky
Čerstvé
Chléb

Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Houby

Moje poznámka

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ5v

Náhodný recept

Květákovo-pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Cukeťák

Přidáno před 5 hodinami

Korejský salát z okurek

Přidáno před 22 hodinami

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59

Další recepty

Komentáře (2)

elunda 6. 6. 2022 05:14

mika59 přidala nové fotografie! 5. 6. 2022 13:51

Články s tímto receptem

20 foto
Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 18×
Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne

Přečtěte si

20 receptů na topinky: Na opečený chléb dejte chutnou pomazánku a něco na ozdobu

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky Hodnocení 85×

Čím namazat topinky. Někdo to rád pikantní! Toto jsou nejoblíbenější pomazánky

Křupavé letní rychlokvašky: Na těchto nakládaných okurkách si pochutnáte už za 48 hodin

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Tvarůžkové brambory: Syté aromatické jídlo zapečené s ochucenou smetanovou směsí překvapí dokonalou kombinací chutí

Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

Vaříme podle ČSN: Jak na klasický okurkový salát s octovou zálivkou? Tenhle retro recept nezklame

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Koprová polévka Videorecept

Koprová polévka

Kajkajak před 2 minutami

Bublanina Videorecept

Bublanina

veronika812 před 1 hodinou

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Zazie před 1 hodinou

Růžičky s tvarohovou náplní

olleg před 1 hodinou

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Boxiska před 3 hodinami

Jednoduché langoše Videorecept

Jednoduché langoše

Fitulka před 3 hodinami

Hermelínové kuřecí nudličky

Fitulka před 4 hodinami

Suroviny:
žampióny, sýr raclette, cibule červená, česnek, máslo, šťáva citronová, sůl, pepř, chléb, máslo, cibulka

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí maso na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 30 min

Brambory à la harmonika

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 85 min

Kapr na cibuli a jablkách s bramborovo-kapustovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Žampionový krém Videorecept

Žampionový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Kuřecí rizoto se zeleninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 45 min

Topinka se žampiony a sýrem raclette

Suroviny pro 3 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 foto Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 18× Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 foto
Reportáž: Občerstvení před fotbalem? Slavia dnes skóruje. Dali jsme si sekanou za 140 Kč, skvělý byl i červenobílý donut

5 foto Hodnocení 18×
Co je to raclette a jak ho připravit? Rozpečený sýr s oblíbenými pochutinami vás nadchne