Křenová krkovička pečená s brambory

Name: Křenová krkovička pečená s brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g krkovičky (2 plátky); 2 cibule; 1 stroužek utřeného česneku; brambory dle chuti; 2 lžíce majonézy; 2 lžíce jemně strouhaného křenu; 1 lžíce hořčice; 1 špetka chilli; koření na americké brambory; sůl; mletý pepř

Marinované kousky krkovice se současně připravovanou přílohou jsou ideální volbou pro víkendové vaření bez přílišné přítomnosti v kuchyni. Chutné maso a ochucené brambory se navíc přípraví v jednom pekáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (50×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby marinování

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 527 kJ / 1 082 kcal
Bílkoviny	84,08 g
Tuky	70,88 g
Vláknina	11,06 g
Cholesterol	231 mg
Sodík	781 mg
Sůl	1,45 g
Sacharidy	24,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z majonézy, hořčice, křenu, česneku a chilli uděláme marinádu. Vložíme do ní maso a pořádně obalíme. Přikryjeme a uložíme do lednice do druhého dne. Krok 2: Hodinu před pečením vytáhneme. Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky a dáme do pekáče. Trochu necháme na maso. Na cibuli uložíme plátky masa a zbytek marinády dáme nahoru. Kolem uložíme oškrábané brambory posypané kořením. Krok 3: Maso podlijeme cca 150 ml vody a pekáček přikryjeme poklicí. Krok 4: Pečeme asi hodinku do měkka. Občas maso i brambory přeléváme výpekem. Je-li třeba podlijeme během pečení ještě horkou vodou. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu.

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Z majonézy, hořčice, křenu, česneku a chilli uděláme marinádu. Vložíme do ní maso a pořádně obalíme. Přikryjeme a uložíme do lednice do druhého dne.

Jak utřít česnek
Hodinu před pečením vytáhneme. Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky a dáme do pekáče. Trochu necháme na maso. Na cibuli uložíme plátky masa a zbytek marinády dáme nahoru. Kolem uložíme oškrábané brambory posypané kořením.
Jak krájet potraviny na měsíčky - jednoduchý návod
Maso podlijeme cca 150 ml vody a pekáček přikryjeme poklicí.
Pečeme asi hodinku do měkka. Občas maso i brambory přeléváme výpekem. Je-li třeba podlijeme během pečení ještě horkou vodou. Před koncem odkryjeme a dopečeme na barvu.

TIP: Oblíbené pokrmy z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (446× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křenová krkovička pečená s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7BWQ

Křenová krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Marinovaná krkovička s pečenými brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dominikap0

Zabalená krkovička s paprikovo křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zapečené křenové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuře s brambory v křenové smetánce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Krkovička ze selete a brambory s ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Kulajda z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Marinování
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty

Moje poznámka

Křenová krkovička pečená s brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7BWQ

Náhodný recept

Cannelloni s voňavou masovou směsí a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hořčice z cukety

Přidáno před 1 hodinou

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 6 hodinami

Filé z aljašské tresky na zelenině

Přidáno před 19 hodinami

Naložený lilek v oleji

Přidáno před 21 hodinami

Zavařená směs – Peperonata

Přidáno před 21 hodinami

Rychlý letní kompot

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 8. 3. 2024 21:29

Zapéct s křenem jsem ještě nezkoušela. Dobrý tip!

Marie Svarcova 18. 6. 2023 05:31

pěkný recept, moc dobré a nádherné foto

mika59 4. 9. 2022 20:29

HankaR.: To mě moc potěšilo,, a děkuji za to...

HankaR. 4. 9. 2022 09:54

Dnes k obědu a bylo to vynikající!

zujali 10. 3. 2022 11:37

Vypadá to moc dobře. Ukládám.

keri 15. 11. 2016 14:16

Nechala jsem se inspirovat a dnes jsem vyzkoušela, moc nám to s přítelem chutnalo. Výborný recept.

gillan63 11. 9. 2016 11:42

Někdy udělám repete a dám méně cibule (dal jsem 4 docela velké a tím možná pustili dost vody) ale zase na 5 plátků masa jsem si řekl ,že to nebude moc. Příště už budu chytřejší.

gillan63 11. 9. 2016 11:02

Dobrota to asi bude ,ale mě se to nepovedlo . Dělal jsem těch plátků krkovičky 5 ks. Dal jsem 150 ml vody a ve finále jsem měl vody po okraj pekáče , nevím kde se stala chyba jestli pustila cibule vodu nebo nevím ...ale bylo to bez chuti vodová záležitost. Ale tím nechci říci ,že recept je špatný , někde jsem asi udělal chybu ...toť vše.

mika59 11. 9. 2016 11:20

gillan63: To mě mrzí, nevím kde je chyba, vidíte, že mám fotku pekáče a zbyl tak jen výpek. Té vody není zase tak moc a za hodinu pečení se hodně odpaří, možná moc cibule? Každopádně je mi to moc líto, že se recept neosvědčil.