Indické květákové sabji

Name: Indické květákové sabji
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 menší květák; 100 g baby špenátu; 2-3 brambory; 3 rajčata; 2 cm čerstvého zázvoru; 2 chilli papričky; 2 lžičky kurkumy; 1 lžička celého římského kmínu; 2 lžičky koření garam masala; 2 lžíce přepuštěného másla (ghí); čerstvý koriandr; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 164 kJ / 517 kcal
Bílkoviny	8,35 g
Tuky	30,99 g
Vláknina	13,58 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	44,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší růžičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky a v sekáčku nahrubo rozsekáme. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostičky. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, vložíme chilli papričky, nastrouhaný zázvor, římský kmín, krátce zarestujeme a necháme rozvonět. Přidáme rozsekaná rajčata, květák a brambory. Posypeme kořením Garam Masala, kurkumou a podlijeme přibližně do půlky vodou. Zelenina nemá být potopená. Dusíme do změknutí brambor a květáku. Jestliže v pánvi zůstane tekutina, necháme ji vydusit. Na závěr promícháme se špenátem, který necháme zavadnout. Krok 3: Dochutíme solí a posypeme koriandrem.

Květák rozebereme na menší růžičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky a v sekáčku nahrubo rozsekáme. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostičky.
V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, vložíme chilli papričky, nastrouhaný zázvor, římský kmín, krátce zarestujeme a necháme rozvonět. Přidáme rozsekaná rajčata, květák a brambory. Posypeme kořením Garam Masala, kurkumou a podlijeme přibližně do půlky vodou. Zelenina nemá být potopená. Dusíme do změknutí brambor a květáku. Jestliže v pánvi zůstane tekutina, necháme ji vydusit. Na závěr promícháme se špenátem, který necháme zavadnout.
Dochutíme solí a posypeme koriandrem.

TIP: Jak na přepuštěné máslo. Jeho výroba je jednoduchá a levné

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2022

Poznámka autorky maris

Sabji - míchaná zelenina, tradiční indický vegetariánský pokrm

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Indické květákové sabji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoGW

Květákový mix

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pelda

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Indické květákové "SABDŽÍ"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Indické kuřecí curry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nigge 75 min

Indická čočka (DALHAB) Videorecept

Indická čočka (DALHAB)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 30 min

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Indická kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Indické květákové sabji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoGW

Náhodný recept

Kouzelné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové vafle Videorecept

Bramborové vafle

Přidáno 17. 5. 2025 05:00

Kedlubnová polévka

Přidáno 16. 5. 2025 19:25

Horký zeleninový salát

Přidáno 16. 5. 2025 16:46

Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky

Přidáno 16. 5. 2025 11:01

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno 15. 5. 2025 10:13

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno 15. 5. 2025 08:55

Další recepty

Komentáře (2)

maris 24. 10. 2022 16:40

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji, je to jednoduché a i brzy hotové. Taky to mám ráda

Marie Svarcova 24. 10. 2022 16:29

mám taková jídla ráda a fotka je nádherná

Články s tímto receptem

16 receptů
16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Jak na dokonalé indické sabji? Dušená zelenina voní aromatickým kořením a na přípravu je snadná

Přečtěte si

Dlužil milion, tak začal mlít arašídy. Dnes nabízí ořechové krémy s příchutí dubajské čokolády, mrkve i vanilkového rohlíčku

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Fantastický mechový dort s kopřivami podle cukrářky Hanky z Poděbrad: Je bez mouky i cukru, ale chutná božsky

Placky naan: Na nepostradatelnou součást indické kuchyně stačí pár ingrediencí Hodnocení 98×

Placky naan: Na nepostradatelnou součást indické kuchyně stačí pár ingrediencí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak zalévat a hnojit okurky? Zaléváme vhodnou vodou jednou týdně. Nadměrná zálivka nás může připravit o úrodu

Jak na dokonalé indické sabji? Dušená zelenina voní aromatickým kořením a na přípravu je snadná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Litina

Marta.lhotecka@seznam.cz před 9 minutami

Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky

poirotka před 12 minutami

Vohrnoušky

Beruna před 42 minutami

Tvarohový dort Míša s jahodami

mamina58 před 1 hodinou

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

PetuleLevandulka před 12 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Petranela před 12 hodinami

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Hanina_ před 13 hodinami

Plněná vepřová svíčková

Pavel2001 před 13 hodinami

Kuřecí kari po belizsku

Antonausprag před 13 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Koffi před 14 hodinami

Suroviny:
květák, špenát baby, brambory, rajče, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, kurkuma, římský kmín celý, koření garam masala, ghee, koriandr čerstvý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Minidort ze 2 vajíček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka

Placky z tuřínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 30 min

Nepečený dort k 1.narozeninám

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

emmily6

Brněnský vrabec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 90 min

Žloutková polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Indické květákové sabji

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

16 receptů
16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření