Indické květákové sabji

Name: Indické květákové sabji
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 1 menší květák; 100 g baby špenátu; 2-3 brambory; 3 rajčata; 2 cm čerstvého zázvoru; 2 chilli papričky; 2 lžičky kurkumy; 1 lžička celého římského kmínu; 2 lžičky koření garam masala; 2 lžíce přepuštěného másla (ghí); čerstvý koriandr; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

maris

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 164 kJ / 517 kcal
Bílkoviny	8,35 g
Tuky	30,99 g
Vláknina	13,58 g
Cholesterol	78 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	44,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na menší růžičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky a v sekáčku nahrubo rozsekáme. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostičky. Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, vložíme chilli papričky, nastrouhaný zázvor, římský kmín, krátce zarestujeme a necháme rozvonět. Přidáme rozsekaná rajčata, květák a brambory. Posypeme kořením Garam Masala, kurkumou a podlijeme přibližně do půlky vodou. Zelenina nemá být potopená. Dusíme do změknutí brambor a květáku. Jestliže v pánvi zůstane tekutina, necháme ji vydusit. Na závěr promícháme se špenátem, který necháme zavadnout. Krok 3: Dochutíme solí a posypeme koriandrem.

Květák rozebereme na menší růžičky. Rajčata nakrájíme na menší kousky a v sekáčku nahrubo rozsekáme. Oloupané brambory nakrájíme na menší kostičky.
V hlubší pánvi rozehřejeme ghí, vložíme chilli papričky, nastrouhaný zázvor, římský kmín, krátce zarestujeme a necháme rozvonět. Přidáme rozsekaná rajčata, květák a brambory. Posypeme kořením Garam Masala, kurkumou a podlijeme přibližně do půlky vodou. Zelenina nemá být potopená. Dusíme do změknutí brambor a květáku. Jestliže v pánvi zůstane tekutina, necháme ji vydusit. Na závěr promícháme se špenátem, který necháme zavadnout.
Dochutíme solí a posypeme koriandrem.

TIP: Jak na přepuštěné máslo. Jeho výroba je jednoduchá a levné

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 10. 2022

Poznámka autorky maris

Sabji - míchaná zelenina, tradiční indický vegetariánský pokrm

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Indické květákové sabji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoGW

Květákový mix

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Květákové "mišmi"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iveta S. 25 min

Květákové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Indické květákové "SABDŽÍ"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Taštičky na indický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 90 min

Indické pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vanilka 150 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 65 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Zdravé recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Indická kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Indické květákové sabji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBoGW

Náhodný recept

Nové brambory pečené s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kapustovo-masový závin

Přidáno před 1 hodinou

Vepřové nudličky na hořčici s jasmínovou rýží

Přidáno před 11 hodinami

Housky na burgery

Přidáno před 15 hodinami

Indická rajčatová omáčka s kuřecím masem

Přidáno před 16 hodinami

Marry me chicken pasta Videorecept

Marry me chicken pasta

Přidáno před 17 hodinami

Maxi ptáček z vepřového masa

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 24. 10. 2022 15:40

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuji, je to jednoduché a i brzy hotové. Taky to mám ráda

Marie Svarcova 24. 10. 2022 15:29

mám taková jídla ráda a fotka je nádherná

maris přidala nové fotografie! 24. 10. 2022 14:47

Články s tímto receptem

16 receptů
16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Jak na dokonalé indické sabji? Dušená zelenina voní aromatickým kořením a na přípravu je snadná

Přečtěte si

Dokonalá bramboračka podle Marka Fichtnera: Vývar nechte dlouho táhnout a houby nepřidávejte moc brzy, radí šéfkuchař

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou Hodnocení 2×

Indické taštičky samosa jsou smaženou pochoutkou podávanou s čatní a raitou

16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Jak na dokonalé indické sabji? Dušená zelenina voní aromatickým kořením a na přípravu je snadná

Bramborové šišky s mákem jsou klasikou školních jídelen: S povidlovou omáčkou a posypané strouhankou jsou ale ještě lepší

Přepuštěné máslo je v domácnosti užitečné a jeho příprava není složitá. Jeho domácí výrobou ušetříte Hodnocení 90×

Přepuštěné máslo je v domácnosti užitečné a jeho příprava není složitá. Jeho domácí výrobou ušetříte

Nejnovější články

Jak na dokonalý sníh na žemlovku? Čepice z bílkové směsi báječně drží, když dodržíte tato pravidla

Masopust 2026: Velký přehled akcí, kde si dáte dobroty ze zabijačky, jitrnice, koblihy a koláče a kde potkáte tradiční masky

Valentýnská low carb srdíčka od Hanky z Poděbrad: Jednoduchý moučník, který uděláte i bez formiček

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

AlCapone před 1 hodinou

Bramborový salát s česnekem

wimra před 1 hodinou

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

PetraAnna před 2 hodinami

Kaldoun z husích drobů a ze zbylé husí pečínky

Jupiterix před 9 hodinami

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

rybarka007 před 10 hodinami

Vaječná pomazánka Videorecept

Vaječná pomazánka

bobnak před 12 hodinami

Pizza rohlík

Jan Nemec před 12 hodinami

Banánové brownies

-Petra- před 13 hodinami

Výborné koblížky z trouby

JanaPav před 14 hodinami

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

JanaPav před 14 hodinami

Suroviny:
květák, špenát baby, brambory, rajče, zázvor čerstvý, chilli paprika čerstvá, kurkuma, římský kmín celý, koření garam masala, ghee, koriandr čerstvý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Indické květákové sabji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 30 min

Kuřecí křidélka s tandoori cibulovým kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kuřecí horní stehna s nivou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 60 min

Pečená krkovice s bůčkem a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Rýže s červenou čočkou a fazolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

spagetka

Indické květákové sabji

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

16 receptů 16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 receptů
16 asijských pokrmů, které vynikají pestrostí, barevností a výraznou chutí koření