Králičí maso na paprice a smetaně

Name: Králičí maso na paprice a smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g králičího masa (odřezky po vykostění); sůl; čerstvě mletý pepř; 3 kuličky nového koření; 1 bobkový list; 1 lžíce oleje; Dále:; 3 plátky špeku; 30 g másla; 1 cibule; 1 lžička sladké papriky; 2 lžičky paprikové pasty z tuby; 1 špetka cukru; vývar z kostí; 200 g smetany - 30%; 2 lžičky hladké mouky; kousek čerstvé červené papriky; citronová šťáva

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování masa

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 745 kJ / 895 kcal
Bílkoviny	61,59 g
Tuky	62,07 g
Vláknina	5,10 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	602 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	21,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kousky králičího masa osolíme, opepříme dáme do uzavíratelné misky, přidáme nové koření, bobkový list a promícháme se lžící oleje. Uzavřené a dáme přes noc do chladu a vyndáme cca 30 minut před začátkem vaření. Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme špek nakrájený na kostičky a necháme pustit tuk, přidáme máslo a orestujeme nasekanou cibuli. Přidáme marinované maso i s kořením a restujeme ještě cca 5 minut. Poté přidáme sladkou papriku, pastu, špetku cukru, promícháme a podlijeme horkým vývarem z kostí. Krok 3: Za občasného míchání a podlití dusíme do změknutí masa. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, dle potřeby dolijeme vývar a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvou papriku nakrájenou na proužky a dochutíme solí a citronovou šťávou. Krok 4: Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

Kousky králičího masa osolíme, opepříme dáme do uzavíratelné misky, přidáme nové koření, bobkový list a promícháme se lžící oleje. Uzavřené a dáme přes noc do chladu a vyndáme cca 30 minut před začátkem vaření.
Do rozehřáté pánve dáme špek nakrájený na kostičky a necháme pustit tuk, přidáme máslo a orestujeme nasekanou cibuli. Přidáme marinované maso i s kořením a restujeme ještě cca 5 minut. Poté přidáme sladkou papriku, pastu, špetku cukru, promícháme a podlijeme horkým vývarem z kostí.
Za občasného míchání a podlití dusíme do změknutí masa. Zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, dle potřeby dolijeme vývar a provaříme. Ke konci vaření přidáme čerstvou papriku nakrájenou na proužky a dochutíme solí a citronovou šťávou.
Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.

TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Králíka jsem dostala od mého zetě (jeho maminky) a byl pěkně veliký tak budou 3 různé obědy pro dva. Moc tímto děkuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí maso na paprice a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j1Q

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Bifteky z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kukolino.sarka

Plněné papriky se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jabl.ko

Kuřecí maso na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenny 65 min

Hovězí maso na smetaně s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 80 min

Plněné papriky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zimní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Vaření
Restování

Moje poznámka

Králičí maso na paprice a smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8j1Q

Náhodný recept

Kuřecí prso s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gravlax vejce

Přidáno před 4 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 14 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 19 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 19 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 8. 1. 2023 14:50

RubyRom:

moc děkuji - to byla náhoda, že jsem byla obdarovaná - je skvělý

RubyRom 8. 1. 2023 13:55

Skvělý recept, miluju králíka.

Články s tímto receptem

Hodnocení 24×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

12 foto
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Přečtěte si

Jak se slavil první máj za socialismu: Limonády v sáčku za 1 Kčs a prvomájové průvody milovaly hlavně děti

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně Hodnocení 11×

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít Hodnocení 42×

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Főzelék je něco mezi polévkou a gulášem. Maďarský pokrm plný zeleniny je vynikající se sázeným vejcem

16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor Hodnocení 24×

Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí větrníky

Nanina před 2 hodinami

Litý perník Videorecept

Litý perník

Lenka Sedlackova před 4 hodinami

Pomazánka z červené řepy s křenem

monyss před 5 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

maris

Kuřecí křidélka - dietní, ovšem prudce lahodná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza 45 min

Vepřová krkovice dušená s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Bábovka z vaječného koňaku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 55 min

Zapečený toast s bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Katharina 20 min

Králičí maso na paprice a smetaně

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Hodnocení 24× Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

12 foto Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

16 receptů 16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 24×
Stahování králíka krok za krokem: Poradíme, jak na to a na co si dát pozor

12 foto
Pochoutky z králičího masa: Králíka si můžete připravit na nespočet způsobů

16 receptů
16 receptů s králičím masem: Vybírejte mezi českou klasikou či luxusní úpravou