Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Name: Vařené králičí maso v zeleninové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g králičího masa (měla jsem předky); Vývar:; cca 300 g kořenové zeleniny celer, petržel, mrkev; 1 cibule; 10 kuliček celého pepře; čerstvý libeček; sůl; Dále:; 2 střední mrkve; 1/4 celeru; čerstvý nebo mražený hrášek; 1 cibule; lžička hořčice; lžička mleté papriky; 2 lžíce hladké mouky; 100 g zakysané smetany; 2 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; cukr; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

mika59

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 203 kJ / 1 243 kcal
Bílkoviny	183,49 g
Tuky	25,74 g
Vláknina	26,68 g
Cholesterol	452 mg
Sodík	864 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	58,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit vodu, cca 1,5 litru s kořením a zeleninou. Do vařící vody přidáme omyté maso a vaříme do měkka. (Vodu podle potřeby dolijeme). Měkké maso vyjmeme, nechám trochu zchladnout a obereme. Krok 2: Mezitím nastrouháme mrkev a celer na hrubo, cibuli nakrájíme na drobno. Na másle zpěníme cibuli, přidáme zeleninu, koření a chvíli restujeme. Přimícháme hořčici, papriku a pár vteřin mícháme. Krok 3: Vsypeme mouku a po zamíchání zalijeme asi dvěma hrnky vlažného vývaru. Metličkou prošleháme a vaříme asi 20 minut s občasným promícháním. Omáčku můžeme promixovat, ale nemusíme. Krok 4: Do omáčky dáme nakrájené maso, hrášek a chvíli povaříme, Zjemníme smetanou, do které jsme zamíchali lžíci omáčky. Vaříme už jen chvilku, Dochutíme solí, cukrem a podáváme s knedlíky nebo těstovinami.

Dáme vařit vodu, cca 1,5 litru s kořením a zeleninou. Do vařící vody přidáme omyté maso a vaříme do měkka. (Vodu podle potřeby dolijeme). Měkké maso vyjmeme, nechám trochu zchladnout a obereme.
Mezitím nastrouháme mrkev a celer na hrubo, cibuli nakrájíme na drobno. Na másle zpěníme cibuli, přidáme zeleninu, koření a chvíli restujeme. Přimícháme hořčici, papriku a pár vteřin mícháme.
Vsypeme mouku a po zamíchání zalijeme asi dvěma hrnky vlažného vývaru. Metličkou prošleháme a vaříme asi 20 minut s občasným promícháním. Omáčku můžeme promixovat, ale nemusíme.
Do omáčky dáme nakrájené maso, hrášek a chvíli povaříme, Zjemníme smetanou, do které jsme zamíchali lžíci omáčky. Vaříme už jen chvilku, Dochutíme solí, cukrem a podáváme s knedlíky nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2018

Poznámka autorky mika59

Tu nožku jsem chvíli opekla pod grilem a přidala. Kdo nechce maso obírat, může to takhle podávat vcelku s omáčkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vBE5

Králičí karbanátky z vařeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 160 min

Bifteky z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kukolino.sarka

Králičí maso na paprice a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Pomazánka z vařeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 10 min

Vařené hovězí maso se studenou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Cuketová smaženice Videorecept

Cuketová smaženice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku Videorecept

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 35 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Králičí maso
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vBE5

Náhodný recept

Brambory s mátou, pažitkou a citronem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza šneky z mozzarellového těsta

Přidáno před 10 hodinami

Letní quinoa salát

Přidáno před 10 hodinami

Koláčky s nivou a cuketou

Přidáno před 10 hodinami

Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky

Přidáno před 10 hodinami

Quesadilla s rajčaty a nivou

Přidáno před 11 hodinami

Vláčná vánočka

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 19. 6. 2018 15:15

Přečtěte si

Salát do sklenice můžete připravit na několik dní. Dresink ale musí přijít na správné místo

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší Hodnocení 78×

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost Hodnocení 3×

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Přesnídávka z letních jablek: Díky pudinku má tu správnou konzistenci a voní vanilkou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Pomazánka našeho dětství se vrací. Naučte se připravit sloní žrádlo stejně jako naše maminky

Co dělat se zkyslým mlékem? Nevyhazovat, využijete ho při pečení i na zahradě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Barončiny řezy Videorecept

Barončiny řezy

brtna před 5 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

anka30.cz před 6 hodinami

Čalamáda velmi chutná

Kamil1 před 6 hodinami

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

trdlo před 9 hodinami

Cibulačka od Hradišťa

magdalenka před 10 hodinami

Guláš z hub a vepřové krkovice

Slavista62 před 10 hodinami

Smetanové fazolky s koprem

magdalenka před 10 hodinami

Tématické fráze:
omačky k masu, králíčí maso recepty, omáčky recepty, recepty z králičího masa, omacka k masu, vařená králičí stehna recept, králičí omáčka, recepty na králičí maso, zeleninové omáčky, zeleninová omáčka k masu, králičí předek na omáčku, kralici maso na zelenině, omáčky k masu recepty, králičí maso, maso na zelenině, recept na omáčku z králičího předku, recepty na omáčky, omáčka z kuřecího masa, kralik na zelenině, křenová omáčka z kraliciho masa

Suroviny:
maso králičí, zelenina kořenová, cibule, pepř celý, libeček čerstvý, sůl, mrkev, celer, cibule, hořčice, paprika sušená sladká, mouka hladká, smetana zakysaná, bobkový list, koření nové koření, cukr, sůl

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

48 foto Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

48 foto
Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert