Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Name: Vařené králičí maso v zeleninové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g králičího masa (měla jsem předky); Vývar:; cca 300 g kořenové zeleniny celer, petržel, mrkev; 1 cibule; 10 kuliček celého pepře; čerstvý libeček; sůl; Dále:; 2 střední mrkve; 1/4 celeru; čerstvý nebo mražený hrášek; 1 cibule; lžička hořčice; lžička mleté papriky; 2 lžíce hladké mouky; 100 g zakysané smetany; 2 bobkové listy; 5 kuliček nového koření; cukr; sůl

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

mika59

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 203 kJ / 1 243 kcal
Bílkoviny	183,49 g
Tuky	25,74 g
Vláknina	26,68 g
Cholesterol	452 mg
Sodík	864 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	58,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit vodu, cca 1,5 litru s kořením a zeleninou. Do vařící vody přidáme omyté maso a vaříme do měkka. (Vodu podle potřeby dolijeme). Měkké maso vyjmeme, nechám trochu zchladnout a obereme. Krok 2: Mezitím nastrouháme mrkev a celer na hrubo, cibuli nakrájíme na drobno. Na másle zpěníme cibuli, přidáme zeleninu, koření a chvíli restujeme. Přimícháme hořčici, papriku a pár vteřin mícháme. Krok 3: Vsypeme mouku a po zamíchání zalijeme asi dvěma hrnky vlažného vývaru. Metličkou prošleháme a vaříme asi 20 minut s občasným promícháním. Omáčku můžeme promixovat, ale nemusíme. Krok 4: Do omáčky dáme nakrájené maso, hrášek a chvíli povaříme, Zjemníme smetanou, do které jsme zamíchali lžíci omáčky. Vaříme už jen chvilku, Dochutíme solí, cukrem a podáváme s knedlíky nebo těstovinami.

Dáme vařit vodu, cca 1,5 litru s kořením a zeleninou. Do vařící vody přidáme omyté maso a vaříme do měkka. (Vodu podle potřeby dolijeme). Měkké maso vyjmeme, nechám trochu zchladnout a obereme.
Mezitím nastrouháme mrkev a celer na hrubo, cibuli nakrájíme na drobno. Na másle zpěníme cibuli, přidáme zeleninu, koření a chvíli restujeme. Přimícháme hořčici, papriku a pár vteřin mícháme.
Vsypeme mouku a po zamíchání zalijeme asi dvěma hrnky vlažného vývaru. Metličkou prošleháme a vaříme asi 20 minut s občasným promícháním. Omáčku můžeme promixovat, ale nemusíme.
Do omáčky dáme nakrájené maso, hrášek a chvíli povaříme, Zjemníme smetanou, do které jsme zamíchali lžíci omáčky. Vaříme už jen chvilku, Dochutíme solí, cukrem a podáváme s knedlíky nebo těstovinami.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2018

Poznámka autorky mika59

Tu nožku jsem chvíli opekla pod grilem a přidala. Kdo nechce maso obírat, může to takhle podávat vcelku s omáčkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vBE5

Králičí karbanátky z vařeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 160 min

Bifteky z králičího masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

kukolino.sarka

Králičí maso na paprice a smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Pomazánka z vařeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 10 min

Vařené hovězí maso se studenou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Koláče s pudinkovo-makovou náplní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 65 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Zobrazit více

Jiné maso
Omáčky
Králičí maso
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Zelenina
Restování
Vaření

Moje poznámka

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vBE5

Náhodný recept

Krůtí vývar se zeleninou a nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

k.radulka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 10 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 14 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 14 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 18 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 19 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 19. 6. 2018 15:15

Přečtěte si

Včerejší rýži už nikdy nevyhodíte: Stačí pánev a vznikne nejlepší večeře týdne

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost Hodnocení 2×

Časté otázky na téma, jak vařit a péct v horku: Volíme rychlost a jednoduchost

Sezona bezu je tu: Takhle snadno si z něj připravíte voňavý a léčivý sirup, který chutná jak od babičky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší Hodnocení 76×

Vaření nebo dušení masa? Vysvětlíme, jak se tyto způsoby úpravy masa liší

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Vylepšené utopence hned vyměníte za klasiku: Stačí přidat jednu surovinu a chuť se rázem zlepší

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 3 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 3 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 5 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 6 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 6 hodinami

Baskické plátky

wimra před 6 hodinami

Kuřecí s broskví a sýrem

Pavlaine před 6 hodinami

Tématické fráze:
omačky k masu, králíčí maso recepty, omáčky recepty, recepty z králičího masa, omacka k masu, vařená králičí stehna recept, králičí omáčka, recepty na králičí maso, zeleninové omáčky, zeleninová omáčka k masu, králičí předek na omáčku, kralici maso na zelenině, omáčky k masu recepty, králičí maso, maso na zelenině, recept na omáčku z králičího předku, recepty na omáčky, omáčka z kuřecího masa, kralik na zelenině, křenová omáčka z kraliciho masa

Suroviny:
maso králičí, zelenina kořenová, cibule, pepř celý, libeček čerstvý, sůl, mrkev, celer, cibule, hořčice, paprika sušená sladká, mouka hladká, smetana zakysaná, bobkový list, koření nové koření, cukr, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Teplý fazolový salát s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

TinaStar

Lilek zapečený s rajčaty a sýrem feta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdrave zivena 70 min

Sirup proti kašli z tymiánu a slézového květu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nedim

Polévka z fialové mrkve s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Těstovinový salát s brokolicí, slaninou a dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Michaela.Koc 50 min

Vařené králičí maso v zeleninové omáčce

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle