Bifteky z králičího masa
Suroviny
- 2 králičí hřbety
- 50 g sádla
- 50 g másla
- 1 lžíce oleje
- 1 cibule
- 1 lžička mouky
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso ze hřbetů opatrně sejmeme, okrájíme na silnější plátky a naklepeme. Osolíme, opepříme, proložíme plátky cibule a zakapeme olejem. Necháme v chladu uležet.
Pak cibuli odstraníme, maso opečeme v rozpáleném sádle. Opečené bifteky vložíme do nahřáté misky a uchováme v teple. Do šťávy přidáme čerstvé máslo a mouku.
Podlijeme a povaříme. Šťávou poté přeléváme porce masa na talíř. Podáváme s řýží, nebo s brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bifteky z králičího masa
-
biftečky jsou opravdu skvělé
dělám z těchto válečků i řízečky (váleček nakrojím od středu k oběma stranám a mírně naklepu, aby vznikl plátek)
Bibinko - vidím, že si toho králičího masíčka opravdu užíváš
-
Šárko, biftečky jsou velmi dobrý a pro nás dva z půlky hřbetu bohatě stačily. Králíka jsem neměla 2 roky a díky jedné z Topaček si ho užívám
Dávám ti ráda 4.bod -
Moc dobře vypadající recept+ Hřbet z králíka mám moc ráda, jak pečený, tak vykostěný a udělaný jako minutka
-
to Jana: moc tam toho není, to je pravda, musí se to umět dobře odkostit...
to indulina28: kráva je taky pěkné zvíře, totéž třeba slepice, a co teprve kačenaˇa všechny ostatní zvířátka??? buď prostě maso jíš, nebo buď vegetariánka... -
kraliky nejim je to moc krasny zvire.. -
Sice si myslím, že na tom hřbetě moc masa není, ale možná to bude mou nešikovností cokoliv odkostit. Protože vítám každou novou úpravu králíka, dávám plus.
