Banánová bábovka
Neumíte si představit odpolední kávu bez moučníku? Upečte banánovou bábovku s kousky čokolády. Banány dodají těstu vláčnost, takže bábovka určitě nebude suchá a navíc těsto přirozeně osladí.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 915 kJ / 4 760 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,54 g |
| Tuky | 215,73 g |
| Vláknina | 23,70 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 582 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 601,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Krok 2: Banány oloupeme, pečlivě rozmačkáme vidličkou a zakapeme několika kapkami citrónové šťávy.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Čokoládu nastrouháme nebo nasekáme na drobné kousky. Krok 3: Troubu předehřejeme na 170 °C (horní/dolní ohřev), horkovzdušnou na 150 °C. Krok 4: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 5: Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny, do které vmícháme olej a mléko. Krok 6: Polohrubou mouku a kypřicí prášek prosejeme mísy a po částech vmícháme do vaječné směsi. Vše důkladně promícháme. Krok 7: Do hladkého těsta přidáme rozmačkané banány a na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 8: Nakonec vmícháme čokoládu. Krok 9: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme asi 60 minut. Správné propečení těsta vyzkoušíme zapíchnutím špejle do těsta. Pokud je špejle po vytažení suchá a čistá, bábovka je hotová. Krok 10: Upečenou bábovku vytáhneme z trouby a před vyklopením necháme asi 10 minut odpočinout. Poté vyklopíme z formy. Krok 11: Necháme vychladnout. Před podáváním můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 8. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Moje poznámka
Banánová bábovka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/83Xl
Nejnovější recepty
Plněné vepřové plátky pórkovou směsí
Přidáno před 11 hodinami
Trhané škvarkové placky z remosky
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s broskvovým pudinkem
Přidáno před 12 hodinami
Jarní vaječné mini chlebíčky
Přidáno před 12 hodinami
Camembert z horkovzdušné fritézy s dušenou zeleninou
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové nudličky s kapií
Přidáno před 13 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínský guláš
Martas_ před 5 hodinami
Ražniči na plechu
Martas_ před 5 hodinami
Mrkvové muffiny s kokosem
MMishicka před 8 hodinami
Dauphinois gratinované brambory
matavasa před 9 hodinami
Falešná "škvarková" pomazánka z pohanky
Kloucek před 10 hodinami
Zajíc na smetaně se zeleninou
Veronika.Hrozna před 11 hodinami
Kefírové koblihy
KatchaKK před 12 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Veronika235 před 12 hodinami
Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka
magdalenka před 13 hodinami
Jablkové toasty
Danulka52 před 15 hodinami
Tématické fráze:
nejlepší banánová bábovka,
banánová bábovka,
bananova bábovka recept,
vyborna bananova babovka,
rychlá banánová bábovka,
recept na banánovou bábovku,
bábovka banánová,
banánová bábovka nejlepší,
bananova,
banánová bábovka s čokoládou,
babovka s bananem,
dobra bananova babovka,
recept banánová bábovka,
recepty bananova babovka,
bábovka banánová recept,
banánový bábovka,
bananove testo,
banánová bábovka recepty,
banánové babovka,
bananove babovky
Suroviny:
banán,
šťáva citronová,
vejce,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
čokoláda hořká,
máslo,
strouhanka
Komentáře (24)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
JInak je dobrá, vláčná.
S dovolením jsem přidala 3 fotky.
Formu je lepší vysypat KOKOSEM
www.popelky.cz/recepty/vikendova-babovkabananova-s-orisky.html
bábovka se mi malinko přilepila k formě,proto je 1.fotka taková rozdrobená,jak jsem ji z ní dolovala