Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 493 kJ / 1 313 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,55 g |
| Tuky | 121,54 g |
| Vláknina | 20,56 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 2,00 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 27,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pánvi rozpustíme polovinu nakrájené slaniny a přidáme 1 nakrájenou cibuli a olej. Orestujeme dozlatova a přidáme očištěné nakrájené houby. Podusíme. Hotovou směs odstavíme.
Krok 2: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe žampionovou směsí. Stočíme do závitků a upevníme kovovými jehlami.
Krok 3: V pekáčku opečeme druhou polovinu slaniny, přidáme druhou nakrájenou cibuli a orestujeme. Dále přidáme mletou papriku a promícháme. Vložíme závitky a krátce opečeme ze všech stran.
Krok 4: Pak podlijeme vývarem, přikryjeme pokličkou a vložíme do trouby. Pečeme na 190 °C doměkka.
Krok 5: Během pečení závitky obrátíme a podle potřeby ještě podlijeme.
Měkké závitky vyjmeme z pekáčku a přikryjeme. Krok 6: V pekáčku seškrábneme vše připečené a trošku horkého výpeku vmícháme do smetany, teprve pak vlijeme do pekáčku k ostatní šťávě. (Pokud bychom volili kysanou smetanu rovnou do pekáče, smetana by se srazila.) Krok 7: Nakonec vložíme kousek másla, vrátíme zpět závitky a prohřejeme.
Měkké závitky vyjmeme z pekáčku a přikryjeme. Krok 6: V pekáčku seškrábneme vše připečené a trošku horkého výpeku vmícháme do smetany, teprve pak vlijeme do pekáčku k ostatní šťávě. (Pokud bychom volili kysanou smetanu rovnou do pekáče, smetana by se srazila.) Krok 7: Nakonec vložíme kousek másla, vrátíme zpět závitky a prohřejeme.
Zveřejněno 4. 4. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřový závitek plněný žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNZ71
Moje poznámka
Vepřový závitek plněný žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNZ71
Nejnovější recepty
Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a květáková kaše (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 8 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Přidáno před 11 hodinami
Letní plněné cukety
Přidáno před 14 hodinami
Švestková zavařenina s čokoládou Margot
Přidáno před 18 hodinami
Filety z pražmy královské se salátem z červené čočky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky v divoké omáčce
Jan Nemec před 5 hodinami
Marinovaná krkovice s brambory na šlehačce
Ketynna před 5 hodinami
Zapékané bramborové pikantule
Lucie1001 před 7 hodinami
Cukeťák
Hejhulka007 před 8 hodinami
Mrkvový koláč se švestkami
dalif před 8 hodinami
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Aleister před 8 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
Alma11 před 9 hodinami
Kakaovo-jablečné řezy se švestkami
Pechova.veronika84 před 9 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
sůl,
pepř,
cibule,
žampióny,
slanina anglická,
paprika sušená sladká,
vývar masový,
smetana kysaná,
olej,
máslo
Komentáře (2)