Špalíčky z panenky v anglické slanině

Name: Špalíčky z panenky v anglické slanině
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; sůl; pepř; 1 lžička mleté papriky; 8 špetek sušeného zázvoru; 8 dlouhých plátků anglické slaniny; 1 snítka tymiánu; 1 snítka libečku; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička hladké mouky; 100 ml bílého vína; 150 ml vývaru; olej

Ochutnejte tyto šťavnaté špalíčky vepřové panenky v křupavém kabátku z anglické slaniny podávané s výpekem dochuceným vínem a bylinkami. Jako příloha se skvěle hodí šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (5×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	699 kJ / 167 kcal
Bílkoviny	3,61 g
Tuky	1,44 g
Vláknina	6,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy. Krok 3: Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu. Krok 4: Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut. Krok 5: Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

Panenku odblaníme a nakrájíme na 8 špalíčků, které obalíme slaninou a spíchneme párátkem. Postavíme je řezem dolů a rukou stlačíme, po obou stranách osolíme, opepříme a posypeme paprikou a špetkou sušeného zázvoru.

Jak odblanit maso
Na pánvi rozehřejeme olej a špalíčky zprudka opečeme. Opečené naskládáme do zapékací formy.
Do výpeku dáme oloupanou a nakrájenou cibuli, oloupaný a nasekaný česnek a orestujeme dozlatova. Zaprášíme moukou, opražíme a podlijeme vínem a vývarem. Vlijeme k masu.
Přidáme bylinky a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C, pečeme 20 minut.
Šťávu přecedíme a podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou a pažitkou.

TIP: Jak připravit šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 5. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Domácí anglická slanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

krkovicka.x 320 min

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem Videorecept

Špalíčky z vepřové panenky se smetanovou omáčkou, parmezánem a chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirusha 65 min

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 45 min

Pomazánka s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Fazole na anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drahos z kamene 90 min

Sekaná v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 75 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

RubyRom 180 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 75 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 65 min

Šťáva k masu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 60 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Bylinky
Restování
Pečení

Moje poznámka

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR8vJ

Náhodný recept

Oběd z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pivní cibulačka

Přidáno před 4 hodinami

Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem

Přidáno před 5 hodinami

Dvoubarevná vláčná bábovka

Přidáno před 9 hodinami

Králík s cibulovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Mrkvová bábovka

Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02

Bažantí stehna nadivoko

Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 21. 5. 2023 06:09

Marie Svarcova: Děkuji Maruško

RubyRom 21. 5. 2023 06:08

Moanka: moc děkuji

Marie Svarcova 21. 5. 2023 04:36

moc pěkný recept a krásné foto

Moanka 20. 5. 2023 21:37

To zní moc dobře. 😋👌 I na talíři to vypadá parádně… 📸

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 5. 2023 19:06

Přečtěte si

Foodie – přivítejme dlouho očekávaný věrnostní program!

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Holandský řízek s bramborovou kaší podle Patrika z Hell's Kitchen Česko: Šťavnaté maso s krémovou kaší chutná božsky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament Hodnocení 2×

Desatero o španělské kuchyni: Pokrmy ovlivňuje horko, moře a španělský temperament

Vynikající rychlokvašené zelí máte hotové během dvou dnů: Skvěle chutná, křupe a přitom na něj nemusíte čekat

Spodní šuplík v lednici používá většina lidí úplně špatně. Tyhle potraviny tam nepatří, přesto, že je tam možná dáváte

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu Hodnocení 90×

Jak odblanit maso. Zkuste to podle videonávodu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Bernardy@telecom.cz před 46 minutami

Lečo II.

SenBri před 1 hodinou

Houstičky

JarkaT před 1 hodinou

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

Tomaassss před 2 hodinami

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Komberec před 2 hodinami

Celerová pomazánka

Majkaa před 4 hodinami

Tažený štrúdl Videorecept

Tažený štrúdl

MarekvariMiskovi před 4 hodinami

Dětská jablečná přesnídávka II Videorecept

Dětská jablečná přesnídávka II

jana.kulkova před 5 hodinami

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

juannita před 6 hodinami

Kuřecí stehýnka na paprice

Palenka před 7 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř, paprika sušená sladká, zázvor sušený, slanina anglická, tymián, libeček, cibule, česnek, mouka hladká, víno bílé, vývar masový, olej

Naposledy jste si prohlédli

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Jogurtová bábovka s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenika 70 min

Kynutý ořechový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 180 min

Králičí sekaná se špekem a bůčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 85 min

Vepřové plátky na kolínkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 50 min

Špalíčky z panenky v anglické slanině

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno