Bagetky s anglickou slaninou

mirca75 Kuchařka: mirca75

Doba přípravy: Do 1 a 1/2 hod. i s pečením 12 - dle velikosti Slané pečivo 17 názorů

Suroviny

20 g čerstvé droždí
vlažná voda
1/2 lžičky krupicového cukru
400 g polohrubé mouky
1-1,5 lžičky soli
2 vejce
50 ml oleje
12 plátků anglické slaniny
mouka na podsypání
olej na vymazání plechu
hrubá sůl
kmín(nemusí být)
sezamová semínka
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Droždí rozdrobíme do 50 ml vlažné vody a promícháme s cukrem. Kvásek necháme vykynout na teplém místě.

  2. Mouku smícháme se solí a prosejeme do mísy. Přidáme vzešlý kvásek, 1 vejce, olej a ještě asi 100 ml vlažné vody (já někdy přidám i více, dle mouky).

  3. Vypracujeme těsto (robotem, ručně - lze tak i tak) a necháme v teple 30 minut kynout. Těsto dáme na pomoučněný vál, rozdělíme na 12 kousků každý dobře prohněteme a vytvarujeme válečky dlouhé asi 15-20 cm.

  4. Zbylé vejce rozšleháme, bagetky jím potřeme a každou pevně ovineme plátkem anglické slaniny.

  5. Plech potřeme olejem, nebo vyložíme pečícím papírem, bagetky na něj rozložíme a opět necháme asi 20 minut kynout (je dobré dobu dodržet jinak kynou při pečení v troubě a slanina se odloupne).

  6. Před pečením ještě občas trochu potřu vajíčkem a sypu hrubou solí. Vykynuté pečeme při 200°C (teplotu dle dané trouby) asi 25 minut. Po upečení nechat vychladnout na mřížce.

Poznámka

Zdroj časopis Tina - jen jsem upravila poměr cukru a soli.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 271 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bagetky s anglickou slaninou

  • misa misa(neregistrovaná)

    Zdravím.pravé to kuchtim a mam takový problém...to těsto je strašně mazlavy a tekutý :( :-( přidala jsem víc mouky ale stejnak?je možný ze se mi kvasek nevykvasil správné nebo tam něco chybí a neni to ještě Marne? :-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-))jejda, tohle mi uteklo...moc hezky nazdobeno a bagetky musí vonět a k sousedům;-):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-OSlané pečivo dělávám často,ale tohle by mě nenapadlo:-))Určitě to musí být pochoutka po které se jen zapráší:-p+1:yes::yes:

    Odpovědět

  • sarivari sarivari

    lahhhhhhhhhhhhhoooooooooddddddda,moc fajn jidlo.:-pwww.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • sarivari sarivari

    lahoooooooooooooodddddddddddda,moc fajn papu:-p

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Díky:-K

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autor receptu)

    Gábi:-) provedeno;-).

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Mirčo, to vypadá úžasně :yes: Dej si to do slaného pečiva;-)

    Odpovědět

  • Marta Marta

    tak za tyhle úžasný bagetky určitě bod předem :yes:, teda ty jsou :-p

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autor receptu)

    Elizo:-)tak jednoduchou věc takový profík jako ty zvládne levou zadní;-)-bez legrace.To já bych zase ráda uměla třeba ty tvé roládky z pangase:-p-bože slintám,protože takhle brzo ráno a bez snídaně vzpomínat na takové pochoutky...

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Něco takového bych chtěla umět... Třeba se jednoho dne "pochlapím" a místo vyskotačení do pekárny zkusím sama upéct... Ale to je ve hvězdách :-*. Zatím ukládám k vyzkoušení...

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autor receptu)

    Jani R.:-)Dětský punč-znám,ale banán s hroznem mi unikl a hróózně mě to mrzí:-D:-DJinak jsem za bagetky dostala pomyslný bodík i od manželových kolegů-prý to hned sež...a to je pro mě ta největší pochvala;-):-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Mirco, si děláš srandu?:-O Styděla?:-O Kam se to hrabe na dětský punč, nebo napíchaný banán s hroznem:-?:-?:-D:-))

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    :yes::yes::yes: Jednoduchý, ale efektní !!!;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autor receptu)

    Jani R.:-)žádný kouzelník-to je tak jednoduchý až jsem se to sem skoro styděla dát;-)

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: zapecene bagetky pečivo se slaninou recepty s anglickou slaninou recepty se slaninou anglicka slanina recepty bezlepková bageta recept slané pečivo se slaninou anglická slanina anglicka slanina recept recepty slanina recepty z anglické slaniny slanina v troube dětský punč domácí pečivo se slaninou slanina recepty recept slanina anglické bagety slané pečívo s anglickou slaninou zapečené pečivo pečivo s anglickou slaninou