Jahodové řezy s krupičkovým krémem
Jahodové řezy s krupičkovým krémem jsou lahodným a osvěžujícím dezertem, který zaručeně potěší všechny milovníky sladkostí. Tento dezert spojuje lehký piškotový základ s jemným krémem z krupičky, který je dochucený čerstvými jahodami.
Suroviny pro 1 plech
plech 32×23 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 802 kJ / 3 538 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 81,96 g |
| Tuky | 158,12 g |
| Vláknina | 9,95 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 1,17 g |
| Sůl | 3,11 g |
| Sacharidy | 441,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C a plech 32x23 cm vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Do mísy dáme vejce, cukr a elektrickým šlehačem začneme šlehat na nejvyšší stupeň. Přidáme horkou vodu a vyšleháme hustou bílou hmotu. Do hmoty zašleháme olej a poté ručně metličkou vmícháme směs mouky se solí, kakaem a kypřicím práškem.
Krok 3: Těsto vlijeme na plech a dáme péct, po 5 minutách snížíme teplotu a dopečeme ještě 5-7 minut (podle trouby). Hotový korpus necháme na mřížce zcela vychladnout.
Krok 4: Mezitím připravíme krém a omyjeme jahody a necháme je okapat na sítu.
Krok 5: Krém můžeme udělat jednobarevný tak, že smícháme krupičku, cukr a pudinkový prášek. Dobře promícháme v mléce, uvaříme hustou kaši a ihned vmícháme máslo. Pokud chceme dvě barvy, tak uvaříme nejprve vanilkový, vlijeme a rozetřeme na korpus. Poté uvaříme jahodový a uvařený pak vlijeme a rozetřeme na vanilkovou vrstvu. Necháme vychladnout.
Krok 6: Zatím nakrájíme stopek zbavené jahody na plátky a ty poklademe na krém.
Krok 7: Podle návodu na obalu uděláme želatinu a mírně zchladlou jahody polijeme. necháme ztuhnout.
Krok 8: Po ztuhnutí nakrájíme řezy a můžeme je dozdobit šlehačkou.
Zveřejněno 25. 6. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s krupičkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68oBO
Moje poznámka
Jahodové řezy s krupičkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68oBO
Nejnovější recepty
Koláč s medovými ořechy
Přidáno před 16 minutami
Teplý salát z červené řepy s rybou
Přidáno před 2 hodinami
Kněždubské krajance s bramborovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Rohlíčky s povidly a kakaem
Přidáno před 2 hodinami
Piškot s ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Kulajda bez tuku a smetany
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boršč
Svojka2024 před 27 minutami
Báječná jatýrka na slanině
rici.cochtan před 46 minutami
Loupáčky zadělané v domácí pekárně
Petaja před 1 hodinou
Perníčky naší Haničky
mirsyla před 2 hodinami
Buchta Himálaje
Jenn17 před 2 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Emmar před 4 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
bonkova před 5 hodinami
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Limek před 5 hodinami
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 8 hodinami
Banánové lívance
snejkee před 12 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
voda,
olej,
mouka polohrubá,
sůl,
prášek do pečiva,
kakao,
mléko,
krupice dětská,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
mléko,
krupice dětská,
cukr krupice,
pudink jahodový,
máslo,
jahody,
želatina,
šlehačka
Komentáře (6)