Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Name: Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 litr
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 lžíce sádla (olej); 1 klobása (valašská); 1 střední cibule; 2 stroužky česneku; 1 střední mrkev; 1 plátek celeru; 1 hrst sušených hříbků; 2 brambory; 425 ml bílých máslových fazolí (konzervované); Jíška:; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička uzené papriky; 1 lžička sladké papriky; Na dochucení:; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; libeček; petrželka

Luštěninová polévka je ideální jídlo na zasycení. Můžeme ji připravit směle i místo lehkého oběda, k večeři nebo jako vydatný přesnídávkový pokrm. S krajícem dobrého chleba nebo čerstvým bílým pečivem bude stačit i náročnému strávnikovi.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 030 kJ / 485 kcal
Bílkoviny	6,87 g
Tuky	31,36 g
Vláknina	10,94 g
Cholesterol	27 mg
Sodík	57 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	40,37 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme zeleninu. Cibuli nasekáme na kostičky, mrkev nakrájíme na kolečka, celer a brambory na malé hranolky. Česnek oloupeme, rozmáčkneme plochou nože a nasekáme. Klobásu nakrájíme na kolečka. Sušené hříbky můžeme předem namočit. Krok 2: Do rozehřátého hrnce dáme zesklovatět cibuli. K cibuli přidáme klobásu a postupně mrkev i česnek. Restujeme za stálého míchání do barvy. Zalijeme 1,5 litrem vody. Přidáme celer, houby a brambory. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do částečného změknutí zeleniny. Krok 3: Mezitím než se zelenina povaří, připravíme bokem na pánvi jíšku. Na sádle restujeme mouku dokud nezačne zlátnout. Odstavíme a rychle vmícháme obě papriky. Jíšku osolíme a přesuneme do polévky. Promícháme a povaříme. Krok 4: Přes cedník slijeme a propláchneme fazole, vložíme prohřát a polévku odstavíme. Dochutíme
dle potřeby solí, pepřem, přidáme čerstvé bylinky a ihned podáváme.

Očistíme zeleninu. Cibuli nasekáme na kostičky, mrkev nakrájíme na kolečka, celer a brambory na malé hranolky. Česnek oloupeme, rozmáčkneme plochou nože a nasekáme. Klobásu nakrájíme na kolečka. Sušené hříbky můžeme předem namočit.
Jak snadno oloupat česnek
Do rozehřátého hrnce dáme zesklovatět cibuli. K cibuli přidáme klobásu a postupně mrkev i česnek. Restujeme za stálého míchání do barvy. Zalijeme 1,5 litrem vody. Přidáme celer, houby a brambory. Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do částečného změknutí zeleniny.
Mezitím než se zelenina povaří, připravíme bokem na pánvi jíšku. Na sádle restujeme mouku dokud nezačne zlátnout. Odstavíme a rychle vmícháme obě papriky. Jíšku osolíme a přesuneme do polévky. Promícháme a povaříme.
Přes cedník slijeme a propláchneme fazole, vložíme prohřát a polévku odstavíme. Dochutíme
dle potřeby solí, pepřem, přidáme čerstvé bylinky a ihned podáváme.

TIP: Vydatné luštěninové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Použila jsem recept ze sešitu po babičce ale místo suchých fazolí jsem dala konzervované a klobásu koupenou místo domácí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68Xk9

Polévka z bílé fazole a šunkové klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 60 min

Polévka z bílých fazolí a sušených hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 110 min

Zelňačka s fazolemi a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 50 min

Bílé fazole s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 40 min

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Vánočka z bílé klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 40 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 40 min

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 57 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 120 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Oběd
Svačina
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68Xk9

Náhodný recept

Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rýže se žampiony, restovanou čerstvou zeleninou a bylinkami

Přidáno před 48 minutami

Cheesecake podle Míši Landové

Přidáno před 3 hodinami

Burek z rýžového papíru Videorecept

Burek z rýžového papíru

Přidáno před 4 hodinami

Bazalkové pesto s parmezánem

Přidáno před 12 hodinami

Jemné bramborové knedlíky se švestkami

Přidáno před 12 hodinami

Kuřecí směs se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zuzi777a 21. 6. 2023 08:09

Marie Svarcova: Omlouvám se, při editaci se mi "povedlo" Váš recept "osekat" o fazole.😞

Marie Svarcova 19. 6. 2023 15:05

rozmarynaH:

Moc děkuji za upozornění, opravila jsem,

záhadným způsobem zmizel 4. odstavec

Přeji krásný zbytek dne

rozmarynaH 19. 6. 2023 14:35

Ať čtu, jak čtu, o fazolích není v textu ani zmínka. Polévka mne zaujala, protože fazole máme rádi.

Marie Svarcova 19. 6. 2023 14:28

Jaromira18:

děkuji za pochvalu a přeji dobrou chuť

krásný zbytek dne

Jaromira18 19. 6. 2023 14:24

Musí být vynikající, moc ráda jí uvařím.

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 6. 2023 06:55

Články s tímto receptem

17 receptů
17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

6 foto
Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám

Přečtěte si

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice Hodnocení 163×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže Hodnocení 19×

Jak připravit netradiční čočkovou polévku z červené čočky. Videonávod pomůže

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám

Nejnovější články

Řecká kuchyně. Co stojí za to ochutnat?

Krájené hranaté koláče z plechu. Nemusí se tvarovat a báječně chutnají k odpolední kávě i jako rychlá svačina dětem ve škole

Jak připravit rajčatový protlak, který vydrží celou zimu: Vyberte správnou odrůdu, dejte pozor na sůl a udržujte čistotu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Fitulka před 36 minutami

"Škvarková" pomazánka z pohanky

janatka před 46 minutami

Friduš

Valis před 46 minutami

Vepřové kostky po srbsku

Zuzkapumanek před 1 hodinou

Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou

Fitulka před 1 hodinou

Sýrová roláda Videorecept

Sýrová roláda

Fitulka před 2 hodinami

Cuketová pomazánka nejen na topinky Videorecept

Cuketová pomazánka nejen na topinky

Fitulka před 2 hodinami

Tyrolské knedlíky s červeným zelím

Wikki před 4 hodinami

Ostružinový koláč s kardamonem

Bonega před 4 hodinami

Česneková bramboračka s vaječnou jíškou

Sahula před 11 hodinami

Suroviny:
sádlo, klobása, cibule, česnek, mrkev, celer, hříbky sušené, brambory, fazole, sádlo, mouka hladká, paprika sušená uzená, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, libeček, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Barevná a vláčná buchta " cik - cak" s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 50 min

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Kuřecí medailonky v bramborovo-sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Kuřecí čtvrtky ve třech omáčkách s nivovými žampiony v bramborových hnízdech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Polévka s bílými fazolemi, klobásou a sušenými hříbky

Suroviny pro 1 litr

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Články s tímto receptem

17 receptů 17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

6 foto Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

17 receptů
17 nejoblíbenějších polévek, které nás spolehlivě zasytí i zahřejí. Kterou si vyberete?

6 foto
Jaké suroviny můžeme použít při přípravě polévek? Poradíme vám