Zelňačka s fazolemi a klobásou

hosta: Máš pravdu...aj nám chutí. Niekedy robím s kusom údeného rebierka - miesto klobásy, vtedy ho uvarím v kapuste.. Tiež poteší telo (i ducha).

Tušila jsem, že bude dobrá - a je . Foto přiloženo

malyLibor:skvelá správa!

Velice podobnou zelňačku jsem jedl pod názvem kapustnica a nebo kyselica na Vachách. Jen byla o dost hustší. Uvařil jsem ji podle vašeho receptu, jen jsem tedy vařil nejdřív fazole ve vývaru, až byly skoro měkké jsem k nim přidal zelí a po chvíli klobásku (a nezahušťoval jsem zásmažkou) a musím říct, že je vynikající. Děkuji za inspiraci a také přidávám bodík

No, i já jí dělávám ,ale ještě přidám kousek uzeného žebýrka
a mletou papriku je bašta

super dobrota manžel chválil bodík letí

Do väčšiny "zimných" polievok pridávam radšej šľahačku, je to zrejme menej zdravé, ale chutnejšie. V receptoch zo spomínaného dôvodu udávam smotanu kyslú.

HankaPu, veľmi ma teší, že vám chutilo a obohatili ste si jedálniček!

Magdalenko, tak tahle fazolačka nám moc chutnala určitě jí budu dělat častěji dělám to jako ty, vařím fazole do zásoby a mám je kdykoli po ruce, jen je vyndám z mrazáku, hodím do vroucí vody a pak už to jde všechno rychle.Dovolila jsem si přidat fotku a tobě posílám zasloužený bodík

Janka, tak ako? Poreferuj!

Janka, ja súhlasím magdalenkou, radšej klasicky uvarená fazuľa Fazuľu namáčam cez noc a potom ju v tlakovom hrnci varím podľa veľkosti 15 - 20 minút. Tiež sa vyhýbam konzervám, ono aj tá voda z uvarenej fazule dá tej polievke chuť.

Janička, ja som dosť veľký odporca konzerv, ja by som Ti doporučila uvariť si väčšie množstvo fazule, rozdeliť do kelímkov a zamraziť. Tie vyťahuješ potom podľa potreby. Samozrejme, prídeš o vodu z varenia, ale značne Ti to urýchli prípravu. Ja kupujem fazuľu v obchode a vždy je uvarená aj menej ako za hodinu (namočená). Mám vo zvyku zamraziť všetky strukoviny po uvarení, aj krúpy.

Jani 100 % můžeš, odpadá namáčení fazolí a dodá polívce šmak

No, tak tak jsem ještě fazolačku nedělala! A fakt, jak tady denně sedím a vymýšlím, co nového by mne napadlo i bez receptů, jsem nad tím uvažovala. Říkám si, bože, ale fazole a zelí... a ejhle!! Je to tady a já moc děkuji za nápad, jen snad ještě dotaz. Dalo by se to udělat i z fazolí z konzervy?

Tak to já ji také určitě vyzkouším