Candát na červené čočce

Name: Candát na červené čočce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 filety candáta; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce přepuštěného másla; 1 malá salátová okurka; 3 snítky čerstvého kopru; Dále:; 200 g červené drobnozrnné čočky; na špičku nože jedlé sody; sůl; mletý pepř; 1 lžička koření čubrica; voda; Na dochucení:; citronová šťáva

Skvělá ryba jakou je candát, si zaslouží dokonalou přílohu. A tou může být ne úplně tradiční červená čočka v kombinaci se salátovou okurkou. Rychlá příprava ryby, vynikající chuť středomořského koření čubrica i lehká příloha - to vše vás pobízí recept vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 763 kJ / 1 138 kcal
Bílkoviny	123,32 g
Tuky	22,00 g
Vláknina	36,10 g
Cholesterol	239 mg
Sodík	185 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	93,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Okurku oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka. Nakrájíme nebo nastrouháme na půlkolečka a přidáme nasekaný kopr. Krok 2: Půlenou čočku uvaříme dle návodu na obalu. Celou čočku propláchneme na sítku, necháme okapat a dáme do hrnce. Zalijeme 2 hrnky studené vody, přidáme na špičku nože jedlou sodu, na špičku nože sůl a přivedeme k varu jen na 1 minutu. Krok 3: Poté slijeme přes síto a ihned zalijeme v hrnci studenou vodou. Vody jen tak, aby nebyla čočka zcela ponořená. Přidáme čubricu, promícháme a přivedeme k varu. Povaříme maximálně 5minut. Přikryté poklicí odstavíme, necháme vstřebat zbylou vodu. Krok 4: Mezitím na pánvi na přepuštěném másle opečeme rybu z obou stran dozlatova. Do odstavené čočky vmícháme připravenou okurku, dle chuti přidáme sůl, pepř nebo citronovou šťávu. Ihned podáváme.

Filety osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Okurku oloupeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka. Nakrájíme nebo nastrouháme na půlkolečka a přidáme nasekaný kopr.
Půlenou čočku uvaříme dle návodu na obalu. Celou čočku propláchneme na sítku, necháme okapat a dáme do hrnce. Zalijeme 2 hrnky studené vody, přidáme na špičku nože jedlou sodu, na špičku nože sůl a přivedeme k varu jen na 1 minutu.
Poté slijeme přes síto a ihned zalijeme v hrnci studenou vodou. Vody jen tak, aby nebyla čočka zcela ponořená. Přidáme čubricu, promícháme a přivedeme k varu. Povaříme maximálně 5minut. Přikryté poklicí odstavíme, necháme vstřebat zbylou vodu.
Červená čočka a jak na ni
Mezitím na pánvi na přepuštěném másle opečeme rybu z obou stran dozlatova. Do odstavené čočky vmícháme připravenou okurku, dle chuti přidáme sůl, pepř nebo citronovou šťávu. Ihned podáváme.

TIP: Jakou rybu použít

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj receptu neznám. Doporučuji drobnozrnou čočku je chutnější než půlená. Lze udělat i s jinou rybou ale candát je podle mne nejchutnější naše ryba.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Candát na červené čočce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6Rg

Candát smažený v sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59

Candát v mandlové krustě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Candát pečený na másle Videorecept

Candát pečený na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 35 min

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Candát na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 10 min

Candát na smetaně a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

evosheek 40 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 45 min

Maďarský vepřový perkelt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 65 min

Zobrazit více

Ryby
Luštěniny
Candát
Čočka

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Dietní recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Evropská kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Okurky
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Candát na červené čočce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6Rg

Náhodný recept

Lovecké toustíky-moc dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketová pomazánka

Přidáno před 21 minutami

Mini vaflový špíz Videorecept

Mini vaflový špíz

Přidáno před 3 hodinami

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 12 hodinami

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 14 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 29. 6. 2023 20:30

RubyRom:

moc děkuji, bylo to opravdu skvělé

krásný večer

RubyRom 29. 6. 2023 19:46

Přesně moje chuť! Skvělý oběd jsi uvařila.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 29. 6. 2023 07:11

Přečtěte si

15 receptů na carpaccio nejen z masa: Pochoutku uděláte ze zeleniny, ovoce i hub

Samosběr hrášku 2025: Nejlevnější mají u Slaného za 50 Kč/kg, trhání je zážitek a hrášek vás překvapí svou svěží chutí

Hubnutí pomocí nízkokalorické stravy: Červená čočka je luštěnina s jednoduchou a rychlou přípravou Hodnocení 35×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

trepka před 3 hodinami

Kuřecí játra na paprikách

Walina1301@gmail.com před 4 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

y.klimova před 10 hodinami

Sýrová tortilla à la garlic bread Videorecept

Sýrová tortilla à la garlic bread

Alzbetina Prk. před 12 hodinami

Zapečený špenát

chocho před 13 hodinami

Zapečený květák jako omeleta

sabatova.daniela@tiscali.cz před 14 hodinami

Domácí rizoto Videorecept

Domácí rizoto

MarketaAn před 14 hodinami

Buchta Himaláje - recept od D.

viki85 před 15 hodinami

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 17 hodinami

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 18 hodinami

Suroviny:
candát, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, ghee, okurka salátová, kopr čerstvý, čočka, soda jedlá, sůl, pepř mletý, koření čubrica, voda, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Pepíčkův houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Sladká minijablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala

Dýňový krém s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Katy3

Pomazánka z rybiček a pečené zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Závitky z mletého masa- dva v jednom

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Spuname

Candát na červené čočce

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno