Citronové kokosové řezy
Suroviny
- Těsto
- 250 g světlých máslových sušenek (např. BEBE)
- 125 g másla
- 100 g strouhaného kokosu
- 1 plechovka (kondenzovaného slazeného mléka) Salko
- strouhaná kůra z celého citronu
- (Poleva)
- 20 g másla
- 200 g moučkového cukru
- šťáva z 1 citronu
- kokos na posypání
Postup přípravy receptu
Sušenky rozdrtíme válečkem v igelitovém sáčku.
Máslo rozehřejeme společně s kondenzovaným mlékem, ale nesmí se vařit. Pak ho nalijeme do suché směsi, přidáme kokos a strouhanou kůru a promícháme. Lžící hmotu natlačíme do folií nebo papírem vyložené formy o velkosti asi 16 x 20 cm a necháme vychladnout.
Na polevu máslo vymícháme s cukrem, postupně přiléváme šťávu z citronu. Hotovou polevu, která má konzistenci krému rovnoměrně naneseme na povrch těsta, posypeme kokosem a necháme do druhého dne rozležet.
Pak krájíme na menší řezy.
Poznámka od kuchařky
Citron tomu dodává velmi příjemnou chuť a dost tlumí množství cukru. Na polevu je potřeba opravdu jen 20 g másla a přesto se krém velmi dobře našlehá tak, že by ho bylo možno použít i na zdobení.
Zdroj: Knihovnička Recepty 1/2015
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Citronové kokosové řezy
-
díky za fajn recept určitě jej vyzkouším
-
Tyhle tvoje řezy určitě zkusim, Heli
-
PaCaOl: Je uvedeno 16 x 20 cm přibližně.
-
Pěkné řezy
+ -
Zajímala by mne velikost formy
-
To nemůže být jinak, než dobré
+ -
tohle se mi líbí,vyzkouším
-
Takže nepečené
Hezké a zajímavé
1-64-64-exact.jpg "pipre")
