Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Name: Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vepřového masa (krkovice); 1200 g nových brambor; 2 žluté cibule; 2 červené cibule; 3 lžíce sádla; 1 lžíce mleté červené papriky; 1 lžíce drceného kmínu; 1 lžíce sušeného česneku; mletý pepř; sůl

Známé jídlo z jednoho pekáčku, tentokrát připravené v multifunkčním hrnci. Ideální volba pro ty, kdo šetří čas při přípravě jídla. Nové brambory přijmou chuť masa. Závěrečné opečení přidá chuť, na kterou nemusíme čekat delší dobu, jako při klasické přípravě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci, Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci — Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 360 kJ / 2 715 kcal
Bílkoviny	211,34 g
Tuky	74,42 g
Vláknina	53,43 g
Cholesterol	361 mg
Sodík	789 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	279,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory dobře omyjeme, neloupané překrojíme na půlky. Maso nakrájíme na tenčí plátky, prokrojíme okraje proti kroucení, naklepeme. Osolíme a opepříme. Cibule nakrájíme na měsíčky. Krok 2: Dno i boky multifunkčního hrnce vymažeme sádlem, uložíme brambory ve vrstvách. Brambory posolíme, posypeme paprikou, česnekem, kmínem, pepřem a nakrájenou cibulí. Krok 3: Na brambory položíme maso, zasypeme zbytkem cibule. Podle chuti ještě trochu dokořeníme a na každý kousek masa položíme malou lžičku sádla. Nepodléváme. Uzavřeme multifunkční hrnec a zvolíme program Stew na 8-10 minut. Krok 4: Po dojíti programu ihned odpustíme páru a na hrnec položíme horkovzdušnou poklici. Spustíme program na 200 °C na 20 minut. Krok 5: Podáváme se zeleninovým salatem

Brambory dobře omyjeme, neloupané překrojíme na půlky. Maso nakrájíme na tenčí plátky, prokrojíme okraje proti kroucení, naklepeme. Osolíme a opepříme. Cibule nakrájíme na měsíčky.
Jak rychle oloupat cibuli
Dno i boky multifunkčního hrnce vymažeme sádlem, uložíme brambory ve vrstvách. Brambory posolíme, posypeme paprikou, česnekem, kmínem, pepřem a nakrájenou cibulí.
Na brambory položíme maso, zasypeme zbytkem cibule. Podle chuti ještě trochu dokořeníme a na každý kousek masa položíme malou lžičku sádla. Nepodléváme. Uzavřeme multifunkční hrnec a zvolíme program Stew na 8-10 minut.
Po dojíti programu ihned odpustíme páru a na hrnec položíme horkovzdušnou poklici. Spustíme program na 200 °C na 20 minut.
Podáváme se zeleninovým salatem

TIP: Jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2023

Poznámka autorky zuzi777a

Multifunkční hrnec má jedinou nevýhodu pro velké rodiny, že má menší obsah než třeba remoska. U nás se obvykle část přílohy dělá v druhém hrnci. Výhodou je, že nemusím nic hlídat. Programy pracují na časovač.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QQM

Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Vepřové koleno v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

sovicka16 255 min

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 20 min

Guláš z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vladhn 70 min

Šunkafleky z multifunkčního hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 140 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Rybí filé na páře s cuketou a bramborami s moderní technikou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 35 min

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Letní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2QQM

Náhodný recept

Těstoviny s pečeným masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ledvinky na majoránce s česnekem

Přidáno před 13 hodinami

Skořicová kroucenina

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové plátky plněné pórkovou směsí

Přidáno před 13 hodinami

Smažené dršťky

Přidáno před 14 hodinami

Trhané škvarkové placky z remosky

Přidáno před 14 hodinami

Koláč s broskvovým pudinkem

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Nadja 17. 7. 2023 22:07

zuzi777a: Moc děkuji za rady - podívám se po netu.

zuzi777a 16. 7. 2023 19:21

Nadja: Osobně bych nedoporučovala mth, kde je topné těleso ve formě spirály pod varnou nádobou. Pokud kulatý hrnec, tak ideální je hrnec, s možností tlakových programů a volitelnými teplotami. Pokud hranatý, tak hledat takový, který má kvalitní vnitřní povrch a topné těleso pod vaničkou topné nádoby - tj.hřeje rovnoměrněji, než ty se spirálou.
Výborné jsou kulaté hrnce se dvěma poklicemi. Jedná je tlaková, druhá vyměnná je horkovzdušná. Takový hrnec za zlomek vložené energie oproti klasickému vaření podusí a pak opeče na kůrku. Každopádně neuděláte chybu, pokud takového pomocníka pořídíte.🙂

Nadja 16. 7. 2023 19:11

Jaký máš multifunkční hrnec a jak ho hodnotíš? Já uvažovala o tomto: www.tvproducts.cz/cz/detail/multifunkcni-hrnec-8v1-mf-02-ceramic
Ale zatím jsem ho nekoupila, a nevím, zda mám.